Makeimpia hääunelmia – 5 x hääkakku

Hääkakku on noussut monen hääjuhlan kuningattareksi, sillä hääkakku ei useinkaan ole enää vain juhlapäivällisen jälkiruoka. Maistuva ruoka saa jatkoa hääkakusta, jonka ulkonäköön panostetaan reilusti ja erityisen tärkeää on, että maut ovat kohdillaan. 

Millainen hääkakku saa sinut syttymään? Olisiko se joku näistä suussa sulavista kaunottarista? Poimi oma suosikkisi!

Tyylikkäissä tyrskyissä

Tuhdilla suklaakakkupohjalla terästetty meren pauhua ja veden kohinaa ylistävä kolmikerroksinen kakku ihastutti hääbloggaaja Mian ja hänen miehensä Hannun juhlaa. Täytteinä lime- ja mangoaprikoosimousset. Kukkakoristeessa valkoista ruscusta, vaaleaa kukkaa, eucalyptusta ja heinää, jotka tilattiin Kukka Fiorista.

50 hlön kakku 265 €

Mari Kallio, Kakkupuoti MariAnnika

Ripaus Ihmemaata

Hurmaavan värikäs kakku oli Eeva-Leenan ja Markon jälkiruokapöydän kuningatar. Sifonki-voikakkupohja yhdistettynä mansikka-vaniljatäytteeseen oli nappivalinta. Kakku sai inspiraationsa häiden teemaväreistä.

60 hlön kakku 420 €

Nana Pere, Nana´s Dream Cakes (Vuoden hääleipuri 2019)

Keskellä kultaa

Marenkivoikreemillä kuorrutetun kakun pinta on rosoinen ja sen yksi kerros päällystettiin aidolla syötävällä lehtikullalla. Täytteinä vanilja ja vadelmacurd yhdistettyinä suklaakakkupohjaan. Näyttävä luomus viimeisteltiin hääkukituksiin sopivilla aidoilla kukilla.

130 hlön kakku Hinta alkaen 940 €

Hintaan ei ole laskettu mukaan kukkien osuutta. Lopulliseen hintaan vaikuttavat kukkien lisäksi myös erityisruokavaliot ja kuljetuksen hinta.

Terhi Toikka, Kakkusankarit Bakery

Viileää veistoksellisuutta

Ylellisen graafinen gluteeniton kakku, joka maistuu punaherukalta ja ruusuvedeltä. Moderni romanttisuus luotiin tähän upeuteen yhdistämällä pehmeitä sävyjä ja kuvioita epätavanomaiseen muotoon. Veistosmainen yläosa luo mielenkiintoa valon ja varjojen osuessa eri tavalla eri osiin kakkua.

100 hlön kakku 2 2000 €

Mona Tähtinen, Say It With a Cake.


KUVAUSTYÖRYHMÄ
Kuvaaja Camilla Bloom
Kukat Jenni Kinnari
Venue Crepperie Event, Pasilan Veturitallit
Stailaus Kinnari, Bloom & Tähtinen

Naked Cake

Minna tilasi alle kaksi viikkoa ennen hääpäivää. Hän oli aikonut ensin tehdä itse kakun, mutta polttareissa hän ymmärsi eihän siinä nyt ole mitään järkeä että otan häitä edeltäville parille päivälle isoa projektia ja suurta stressiä. Onneksi Nana sai suuren kakun vielä mahdutettua aikatauluihinsa. Kakku on suklaakakkupohjalla ja voikreemillä semi-naked kuorrutettu kerroskakku, täytteinä vadelma- ja vaniljamousset.

Nana Pere, Nana´s Dream Cakes (Vuoden hääleipuri 2019)

Koonnut Tanja Hakala

Juttu on julkaistu aiemmin Häät-lehden numerossa 1/2022.

Osta Häät-lehden digitaalinen versio Issuu.comista

Uusimman Häät-lehden voi lukea ja tutustua sisältöön kätevästi näköislehtenä Issuu.comissa.