Mainos: Järjestä iloiset ja mutkattomat häät maalaisromantiikan sydämessä
Mainos: Hae mukaan ja voita Dazzling Deluxe -hääpuku omaksesi!
Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.
Erityisruokavaliot ovat usein ne, jotka aiheuttavat harmaita hiuksia juhlatarjoiluiden kanssa. Lähes kaikkialta lämpimät ruuat on mahdollista saada vaivattomasti laktoosittomina, mutta toisinaan valinnanvara jää siihen.
Hääbuffetin tai pöytiin tarjoiltavan lämpimän ruoan lisäksi joutuu kuitenkin miettimään erityisruokavalioita sekä allergioita myös hääkakun sekä muiden makeiden tarjottavien kanssa. Vegaaninen hääkakku, sula mahdottomuus?
– Ei suinkaan, vaan hyvin yleinen ja helposti toteutettavissa oleva, vakuuttaa Konditoria Pink Lemonin Kati Koskinen.
Vegaaninen herkkubuffet, se ei varmaan ainakaan onnistu?
– Kyllä onnistuu, siinä missä kaikki yksittäiset ruoka-aineyliherkkyydet ja -allergiat pystytään myös ottamaan huomioon häiden makeaa tarjoilua suunniteltaessa, Kati jatkaa.
Perinteisen mansikkakermakakun rinnalle on tullut vuosien saatossa liuta uusia suosikkeja moussekakuista päätähuimaaviin amerikkalaistyylisiin fantasiakakkuihin ja yksittäisistä leivoksista muodostuviin kakkukokonaisuuksiin.
Tarkoin suunniteltu häätarjoilu kruunataan teemaan ja makumaailmaan sopivalla hääkakulla. Hääkakku voi olla myös elementti, jossa näkyy esimerkiksi parille rakas harrastus. Hieman hääkakun tyylistä riippuen, on siihen mahdollista yhdistää myös useampia makuja mikäli morsiusparilla on kovasti toisistaan eriävät makumieltymykset.
Hääkakun rinnalle on noussut parin viime vuoden aikana herkkubuffet, joka koostuu karkeista, pikkuleivistä, leivonnaisista ja muista makeista syötävistä. Herkkubuffetin viehätys onkin siinä, että se tarjoaa kaikille jotain ja se on helppo pitää esillä esimerkiksi koko iltaohjelman ajan.
Herkkubuffetista erityisen ihanan tekee se, että se on visuaalisesti näyttävä ja toteutuksen kanssa vain mielikuvitus on rajana! Herkkubuffet on helppo tehdä erilaiset erityisruokavaliot huomioiden ja häiden teemaan sopien. Eri sesongit pystyy myös mainiosti huomioimaan herkkubuffetin toteutuksessa.
Marengit, kuppikakut, macaron-leivokset, käsintehdyt vaahtokarkit ja lukuisat muut herkulliset vaihtoehdot sopivat herkkubuffettiin täydellisesti. Herkkubuffettiin voidaan tehdä myös kakkulajitelma. Virallinen hääkakku voi olla tämän rinnalla jopa sivuosassa, sillä herkkuja notkuvaan buffetpöytään voi luoda myös ihanan kakkulajitelman!
Herkkubuffettiin sopivat myös pienet suolaiset herkut - ja halutessaan koko herkkubuffetin voi tehdä esimerkiksi iltajuhlaosuutta varten täysin suolaisena. Tyylikäs tarjoilu myös iltaan viimeistelee hääpäivän ruokailukokonaisuuden.
Kati Koskinen Konditoria Pink Lemonista auttaa hääpareja kaikissa tarjoiluihin ja hääkakkuihin liittyvissä kysymyksissä. Makumaailma määritellään parin mieltymysten, sesongin ja muiden toiveiden mukaisesti ja kakun ulkonäkö mietitään aina toiveiden, teeman ja kokonaisuuden kannalta. Hääkakunkin kanssa erityisruokavaliot on helppo ottaa huomioon. Olipa ruokavalio mikä tahansa, asiaan vihkiytynyt kondiittori loihtii unelmien hääkakun juuri tähän ruokavalioon ja muihin toiveisiin sopivaksi!
– Hääkakun tilaamisen kanssa kannattaa olla ajoissa. Jotta juhlapöydän helmi on varmasti juuri sellainen kuin on toivottu, kannattaa niin sopivan tekijän löytämiseen kuin kakun suunnitteluunkin varata tarpeeksi aikaa. Usein hääkakku voidaan merkata kondiittorin kalenteriin jo vuotta ennen häitä, muistuttaa Kati.Tyylillisesti tekijöitä on useita erilaisia, joten kannattaa myös tutustua esimerkiksi eri konditorioiden Instagrameihin.
Kuva Atte Tanner Photography
Uskomukset erityisruokavalioihin toteutettujen herkkujen mausta sekä koostumuksesta istuvat tiukassa. Mitä jos sanonkin, että vieraasi eivät edes huomaisi syöneensä vegaanista leivonnaista? Se on mahdollista.
– Erityisruokavalioleivonnan rautaisina ammattilaisina me olemme tehneet paljon töitä reseptiikan kanssa, jotta pystymme takaamaan ihanat herkut suurempiin ja pienempiin juhliin ihan jokaiselle syöjälle ruokavaliosta huolehtimatta, kertoo Kati.
Erityisruokavalioita on tänä päivänä lukuisia. Usein lämpimän ruoan tarjoavat pitopalvelut tarjoavat mahdollisesti laktoosittoman hääkakun, mutta harvoin muita ruokavalioita otetaan siinä huomioon. Yksi on maidoton, toinen gluteeniton ja kolmas on allerginen kananmunalle. Me pystymme ottamaan jokaisen vieraasi yksilölliset ruokavaliot ja ruoka-ainerajoitteet huomioon kaikissa tarjoiltavissa.
No sehän on ihan kauhean kallista, tuollainen erikoistekeminen?
– Meidän mielestä ruokavalio ei saa vaikuttaa siihen, onko herkkuja mahdollista saada. Tästä syystä pidämmekin hinnan samana, olipa ruokavalio mikä tahansa, kertoo Kati Koskinen Pink Lemonista.
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä PINK LEMON
Muokattu: 21.10.2024
Kerroskakku, nakukakku, juustokakku, kuppikakku? Näin teet valinnan!
Leipuri Hanna Silander Purppurahelmi fantasiakakuista valmistaa yksilölliset täytekakut juhlaan kuin...
Hääkakku on noussut monen hääjuhlan kuningattareksi, sillä hääkakku ei useinkaan ole enää vain juhla...
Tänä päivänä moni panostaa hääkakkuunsa, jotta hääpöydässä on makuhermoja helliviä makuja ja myös up...
Häät.fin lukijat äänestivät Vuoden Hääkakuksi 2018 lapualaisen Pitopalvelu Honkimetsän Herkun hääkak...
Kondiittorimestari Eero Paulamäki Karl Fazer Cafésta Helsingin Kluuvikadulta kertoo, että perinteine...
Rovaniemen sydämessä, aivan kaupungin keskustassa, sijaitsee ihastuttava boutique-hotelli Arctic Light. Hotellin tyylikäs ja lämmin tunnelma kutsuu rakkausmatkalaiset ja häämatkaajat luokseen viettämään aikaa ihan kahden.
Saapumisesta lähtien vieraat huomioidaan poikkeuksellisen upeasti ja vieraanvaraisuus jatkuu aina lähdön hetkeen asti. Auton saa kätevästi pysäköityä maksuttomille paikoille hotellin taakse ja sähköauton lataus onnistuu näppärästi. Hotellille on helppo saapua ja täällä tuntee olonsa kotoisaksi.
Hotellin nimestä voi päätellä, että täällä valaistukseen on panostettu erityisellä tavalla. Käytävällä kulkiessa valot syttyvät tunnelman mukaan ja johdattavat oman huoneen luokse.
Yhteensä 57 huoneen hotellin kokonaisuuteen kuuluu neljä teemasviittiä ja viisi Aurora Loft -huonetta. Ihastuttavat yksityiskohdat, kuten mittatilauksena tehty pohjoisesta luonnosta inspiraationsa saanut valoseinämä tekevät huoneista elämyksen.
Rovaniemen lumo piirtyy hotellin ympärille jokaisena vuodenaikana. Syksyllä ja talvella revontulet loimottavat taivaalla häämatkalaisille, kunhan niitä siirtyy katselemaan vähän kauemmas keskustasta.
Tässä onkin ikimuistoinen aktiviteetti kahdestaan tehtäväksi. Voitte varata paikallisen revontulioppaan, joka noutaa teidät hotellilta ja vie ihastelemaan luonnon omaa näytelmää.
Kesällä nautitaan tietenkin Lapin yöttömästä yöstä. Hotellin henkilökunta järjestää toiveiden mukaan tekemistä, joten tiedossa on takuulla unohtumaton Lapin rakkausmatka.
Arctic Light Hotel on valittu Suomen romanttisimpien hotellien joukkoon ja palkittu monesti myös Suomen parhaana hotellina.
Aamupala täällä on täynnä mieleenpainuvia makuja. Nauttipa sen sitten ekstrana omassa huoneessa tai alakerran Arctic Restaurant -ravintolassa, on tuo varmasti yksi parhaimmista aamupalakokemuksista koskaan.
Ihanat kirkkaat värit, pohjoisen marjat, runsaasti hedelmiä ja herkullisen lämpimät vaihtoehdot takaavat, että kaikille löytyy taatusti jotain. Aamupalan konseptin on suunnitellut Sara La Fountain.
Kun on retkeillyt päivän Rovaniemeltä löytyvissä upeissa luontokohteissa, tutustunut keskustan ostosmahdollisuuksiin ja kenties levännyt hetken aikaa, on aika suunnata illalliselle kahdestaan.
Romanttiselle illalliselle kannattaa ehdottomasti istahtaa hotellin omaan ravintolaan. Huolella koostettu menu ja tarkoin valitut viinit tekevät ravintolasta yhden kaupungin suosituimmista. Pöytävaraus on syytä siis muistaa.
Illallisen jälkeen on kiva istahtaa hotellin kauniille Lasiterassille vaikka mocktailin kera. Lasiterassin vehreys ja sisustuksen herkullinen runsaus hellii aisteja. Ihana täällä on rakkaansa kanssa muistella mennyttä hääjuhlaa, elää tovi vielä juhlakuplassa tai nauttia häiden vuosipäivästä yhdessä, aivan kahden.
Teksti Tanja Hakala Kuvat Actic Light Hotel
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä ARCTIC LIGHT HOTEL
Valtakatu 18, 96200 Rovaniemipuhelin +358 20 1710 100sähköposti hotel@arcticlighthotel.fi
Instagram @arctic_light_hotelFacebook @arcticlighthotel
Häät-verkkopalvelut (Editus Oy) tarjoavat sinulle laadukasta kotimaista hääsisältöä ja keräävät evästeitä. Evästeet ovat pieniä tekstitiedostoja, jotka tallentuvat laitteesi selaimeen. Ne kertovat meille esimerkiksi, millaisella laitteella käytät verkkopalvelua ja oletko vieraillut sivustoillamme aikaisemmin. Näiden tietojen avulla kehitämme sinulle parempia palveluja ja voimme tarjota kohdennettua mainontaa ja markkinointia. Hyödynnämme myös analytiikkaa raportoinnissa sekä kävijämäärien ja mainonnan mittaamisessa. Häät-verkkopalveluille on myönnetty kertova Avainlippu-tunnus.
Valitsemalla ”Hyväksy” annat suostumuksesi siihen, että Häät-verkkopalvelut teknologiakumppaneineen tallentaa ja käyttää tunnisteita edellä mainittuihin tarkoituksiin ja käsittelee niiden avulla kerättyjä tietoja markkinoinnin ja mainonnan kohdentamiseen. Osa Häät- verkkopalveluiden tallentamista tunnisteista on välttämättömiä palvelujen ja kotimaisen hääsisällön tarjoamiseksi. Lupasi koskee palveluita haat.fi ja haamessutnetissa.fi.
Lue lisää evästekäytännöstämme Tietosuojaselosteesta.
Nämä ovat välttämättömiä sivuston toiminnan kannalta. Näitä tietoja käytetään helpottamaan verkkosivuston käyttöä ja näitä ei voi poistaa.
Markkinointievästeitä käytetään verkkosivuston kävijöiden seuraamiseen, jotta julkaisijat voivat kohdentaa markkinointiaan asiaankuuluvilla ja kävijää kiinnostavilla mainoksilla. Käyttämiämme työkaluja on muun muassa Facebook Pixel.
Keräävät tietoja verkkosivustomme käytöstä, esimerkiksi käynneistä sivuilla tai virheilmoituksista. Nämä tiedot yhdistetään ja anonymisoidaan, ja niitä käytetään verkkosivustomme kehittämiseen. Käyttämämme analytiikka-työkalut ovat : Google Analytics, Hotjar, Clarity ja Insight Pixel.