Et tarvitse täydellisiä häitä. Tarvitset päivän, josta pystyt nauttimaan.
MAINOS: Järjestä talvihäät helposti ja edullisesti
Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.
Mitkä ovat teidän yhteisiä lempiruokianne? Jos haluatte syventyä juttelemaan pitkän kaavan kautta, mikä resepti silloin otetaan esille? Tai mihin ravintolaan suuntaatte?
Etsikää syvempää merkitystä parisuhteellenne arjen ruokahetkistä. Häät-tiimin jäsenet kokosivat yhteen reseptit, jotka ovat muodostuneet heidän lemppareikseen omassa parisuhteessa tai perheen arjessa.
Kuva Daniel Hooper Unsplash
Liinan perheessä tehdään Japani-ikävään okonomiyaki-munakasta ja haaveillaan samalla seuraavasta matkasta kirsikankukkien maahan.
Japanilainen okonomiyaki on on helppo, nopea ja maistuva ruoka, eräänlainen suolainen pannukakku. Se on Japanissa katu- ja baariruokaa, josta jokaisessa kaupungissa on omanlainen versio. Okonomiyakia valmistetaan erilaisista aineksista, kuten kaalista, porkkanasta, lihasta tai merenelävistä, jotka yhdistetään pannukakkutaikinaan ja paistetaan pannulla lättyinä. Liinan perheen versio on suomalainen muunnos, jossa kaali on korvattu perunalla ja munakas valmistetaan vohveliraudalla. Pottu-okonomiyaki on nopeaa ja maukasta kasvisruokaa helposti saatavissa olevilla, japanilaisilla mausteilla höystettynä.
2 annosta Valmistus 30 min 150 g perunaa50 g porkkanaa50 g purjoa2 kananmunaa1 dl vettä2 rkl soijaa1 tl sokeria1/4 tl suolaaripaus mustapippuria1 dl vehnäjauhoja1/2 tl leivinjauhetta1-2 rkl öljyä Tarjoiluunteriyakikastikettamajoneesiaruohosipulia tai kevätsipuliaseesaminsiemeniä
Raasta perunat ja porkkana karkeaksi raasteeksi. Hienonna purjo joukkoon.
Sekoita kananmunat, vesi, soija, sokeri ja suola. Lisää vehnäjauho ja leivinjauhe. Sekoita kasvisraaste taikinaan.
Paista useita vohveleita vohveliraudalla tai paista ns. perinteisesti kaksi isompaa ja paksumpaa paistinpannulla. Paistoaika 2-4 min puoli, kunnes saanut hieman väriä. Käännä varoen.
Koristele pannari raidalliseksi teriyakikastikkeella ja majoneesilla. Lisää päälle vielä ruohosipulia ja seesaminsiemeniä.
Kuva Häät.fi
Sonja puolisoineen ihastui Italian-matkalla perinteiseen ja yksinkertaisen herkulliseen pastaan nimeltä cacio e pepe. Tarvitset vain hyvälaatuista pastaa, runsaasti pecorino-juustoa, voita ja vastarouhittua mustapippuria. Sekoitusvaiheessa on hyvä, että pastan kimpussa on kaksi käsiparia. Yksinkertaisuudestaan huolimatta reseptin onnistuminen ei ole aina taattu, vaan voitte harjoitella reseptin perfektointia vaikka joka kuukausi. Maku on joka tapauksessa kerta toisensa jälkeen huikea.
2 annostaValmistus 20 min
350 g hyvälaatuista pastaa2 tl tuoretta rouhittua mustapippuria2 rkl voita2 dl pastan keitinvettä200 g pecorinojuustoa hienoksi raastettunasormisuolaa
Laita pasta keittymään suolattuun veteen.
Kuumenna pannulla rouhittua mustapippuria muutama minuutti. Lisää voi ja paista hetki.
Sekoita joukkoon 2 dl pastan keitinvettä ja anna poreilla. Sekoita kuumalla pannulla joukkoon valmiiksi valutettu pasta ja pecorino vauhdikkaasti ja huolellisesti: tässä vaiheessa lisäkädet ovat tarpeen.
Mausta sormisuolalla ja nauti heti!
Kuva Marekonline Pixabay
Maria on löytänyt puolison kanssa vietettäviin iltoihin välimerellisen kasvisruoan kikherneistä.
4 annostaValmistus noin 60 min (+ mahdollinen kikherneiden liotusaika)
500 g kikherneitä300 g lehtimangoldia tai pinaattikiinankaalianeitsytoliiviöljyä3 valkosipulinkynttä1 pala leipää1 rkl paprikajauhetta2 kypsää tomaattia, raastettunasuolaa
Laita kikherneet likoamaan veteen edellisenä iltana vedessä tai käytä reseptissä valmiiksi keitettyjä kikherneitä purkista.
Keitä liotettuja kikherneitä veden kanssa painekattilassa huuhdeltujen mangoldinlehtien kanssa. Lisää myös suolaa ja tilkka öljyä ennen kattilan sulkemista. Anna kypsyä 35 minuuttia. Voit käyttää myös tavallista kattilaa.
Kuullota sillä välin valkosipulia ja leipää pannulla öljyssä. Siirrä pois pannulta ja murskaa soseeksi.
Paista samalla pannulla kaksi kypsää tomaattia, ja raasta ne.
Lisää paprikajauhe ja survottu leipä-valkosipulitahna pannulle.
Kun kikherneet ovat valmiita, lisää joukkoon kastike pannulta ja hauduta vielä hetki miedolla lämmöllä.
Kuva Pirkko Seitsenpiste Pixabay
Aikoinaan junnulätkä-äitinä ja aktiivisena peruskoululaisen huoltajana toiminut Sanna tuli vuosien aikana leiponeeksi lukuisia eri versioita mokkapaloista, joista nauttivat niin oma perhe, opettajat kuin jääkiekkoturnausvieraat. Tästä Sannalle jäi mieleen se odotus, kun perheenjäsenet kyselivät keittiössä reunapaloja. "Saisiko ottaa edes yhden palan?"
Nykyisinkin kysymys ”Leipoisinko jotain? Mokkapaloja?” tuo positiivisen hyvän mielen tuulahduksen perheeseen. Mokkapalat ovat Sannan perhettä yhdistävä leivonnainen, joka onnistuu aina ja antaa monta nautinnollista kahvihetkeä.
PellillinenValmistus noin 60 min
3 munaa3 dl sokeria4 dl vehnäjauhoja½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta2 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeria1 ½ dl maitoa1 dl (100 g) sulatettua voita tai margariinia
Kuorrute300 g tomusokeria½ dl kaakaojauhetta2 rkl sulatettua voita tai margariinian. 4 rkl vahvaa kahvia
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti nostellen.
Lisää maito ja sulatettu voi tai margariini. Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä reunalliselle, leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Valmista kuorrute. Mittaa kulhoon tomusokeri, kaakaojauhe, sulatettu voi ja kahvi. Sekoita tasaiseksi. Jos kuorrute tuntuu löysältä, lisää hieman tomusokeria. Paksua kuorrutetta voit ohentaa puolestaan kahvilla.
Levitä kuorrute lämpimän torttulevyn pinnalle ja ripottele päälle värikkäitä strösseleitä.
Kuva DesignDrawArtes Pixabay
Tanjan perheen lohturuokana toimii klassisesti pizza. Pizzailta on se hetki, kun he perheenä kokoontuvat keittiöön tekemään ja olemaan yhdessä.
Tanjan perheellä on tällä hetkellä melkoista menoa arjen haasteineen, kuten varmasti monella perheellä. 10-vuotiaat kaksostytöt Isla ja Isella ovat tehneet omat pizzansa jo ihan pienestä asti. Kinkku-ananas-täytteisiin on vuosien aikana saanut lisätä pepperonin silloin tällöin. Eipä tarvi pizzapäivinä miettiä maistuuko ruoka kaikille vai ei, hah!
Tätä perinnettä perhe yrittää pitää yllä joka viikko. Ne on ne pienet, yksinkertaiset ja arkiset hetket, jotka jäävät muistoihin ikuisesti. "Uskoisin, että kun lapsemme aikuisina tekevät pizzaa, he palaavat tunnemuistoissaan lapsuuden hetkiin."
Melko usein mennään helpoimman kautta: ladotaan täytteet valmiisiin pohjiin ja alle tomaattipyreetä. Mutta jos joskus on ekstra-aikaa, tämä Henri Alénin paras tomaattikastike pizzaan (lähde: IS) vie pizzaelämyksen todellakin seuraavalle tasolle!
Kuva Olilynch Pixabay
Sarille tuli ensimmäisenä mieleen aurinkoinen drinkki Aperol Spritz, joka on hänelle ja puolisolleen yhteinen makumuisto Italian-matkoilta. Heille sen maku tuo kutkuttavasti mieleen kauniit auringonlaskut ja uusien makuelämysten odotuksen, kun sen nauttii italialaiseen tapaan aperitiivina ennen illallista.
Oikea Aperol Spritz tehdään italialaisesta Aperol-katkerosta ja prosecco-kuohuviinistä, joihin lisätään soodavettä, jääpaloja ja appelsiininviipaleita. Juoman synnyinseudulla Veneton alueella juomaan on joskus lisätty appelsiinisiivun lisäksi myös oliivi, mutta voit tarjoilla oliiveja myös erikseen pienenä suolapalana.
1 annos
paljon jäitä9 cl prosecco-kuohuviiniä6 cl Aperolia3 cl soodaapari appelsiininviipaletta
Tee tai osta etukäteen isoja jääpaloja, jotka eivät sula nopeasti. Jäiden tarkoitus on pitää juoma kylmänä, ei laimentaa sitä.
Kokoa juoma isoon jalalliseen lasiin. Täytä lasi jäillä. Kaada lasiin ensin proseccoa ja lisää vasta sen jälkeen Aperolia. Lisää viimeiseksi pieni tiraus soodaa tai esim. appelsiinilla maustettua kivennäisvettä.
Viimeistele juoma vastaleikatuilla puolikkailla appelsiininsiivuilla.
Jos teillä on mielessä maa, jonka ruokia te molemmat rakastatte, lähtekää sinne häämatkalle tai häiden vuosipäivämatkalle!
Koonnut: Sari Yli-Salomäki
Muokattu: 17.12.2024
Lue Sarin pääkirjoitus parisuhteen ruokahetkistä Häät-lehdestä 1/2025 (ilm. 8.1.2025).
Ihanan romanttinen uusi Häät-lehti 1/2025 ilmestyy näköislehtenä 26.12.2024 ja painettuna Lehtipisteisiin 8.1.2025. Klikkaa artikkeliin ja osta lukuoikeus verkkolehteen.
Juhlien suunnitteluun voi kyllästyä ja homma alkaa maistua vastenmieliseltä. Mitä tehdä?
Niin ainutlaatuista kuin omien häiden suunnittelu onkin, moni tuntee tipahtavansa onnellisuuden kupl...
Kaikenlainen apu on hääparille aina tarpeen. Tarkka paikka on mikä liikaa. Hienovaraisuus on valttia...
Me-henki syntyy arjen valinnoista, avoimesta puheesta ja yhteisistä arvoista. Näin rakennat vahvan j...
Lue muun muassa Anna Perhon räiskyvän huikeat vinkit stressin selätykseen.
Onnellisissa liitoissa puolisot ajattelevat toisistaan positiivisesti ja ihailevat toisiaan. Nämä tu...
Kun etsitte hääpaikkaa Uudeltamaalta, jossa yhdistyvät historiallinen kartanomiljöö, kaunis järvimaisema ja sujuvat juhlapäivän järjestelyt, kannattaa suunnata katse Kirkkonummelle. Vain noin 35 minuutin ajomatkan päässä Helsingistä sijaitseva Wohls tarjoaa kaksi erilaista juhlatilaa häihin.
Tarjolla on romanttinen Wohls Gård noin 65 hengen juhliin sekä tunnelmallinen Wohls Stallin jopa 150 vieraan hääjuhliin. Wohlsin vahvuus on kokonaisuus, jossa samaan paikkaan yhdistyvät juhlatilat, järvenrantamiljöö, vihkimismahdollisuus ja kokenut juhla-alan tiimi, jonka avulla järjestät helpot häät.
Wohlsissa voitte valita juhliinne juuri teidän tyyliinne sopivan tunnelman. Wohls Gård on 1800-luvun alun kustavilaistyylinen kartanorakennus, jonka huolella entisöidyt salit, kristallikruunut, kaakeliuunit ja puutarha- sekä järvinäkymä luovat arvokkaat puitteet romanttisille kartanohäille. Kartanorakennuksessa on pöytäpaikat noin 60–65 hengelle, ja kesäisin juhla voi laajentua myös terassille ja juhlatelttaan.
Jos taas haaveissanne on suurempi hääjuhla, Wohls Stall tarjoaa tilaa jopa 150 vieraalle. Vanhaan kivinavettaan toteutettu juhlatila hurmaa kiviseinillään, tammipöydillään ja mukautuvalla tunnelmallaan. Wohls Stall sopii erinomaisesti sekä näyttäviin kesähäihin että ympärivuotisesti järjestettäviin juhliin. Wohls Stall on nopeasti noussut suureen suosioon, ja erityisesti kesäkauden lauantait varataan usein 1½ - 2 vuotta etukäteen.
Kuva Frida Steiner / Wohls
Yhä useampi hääpari haluaa keskittää koko hääpäivän yhteen paikkaan – eikä syyttä. Kun vihkiminen ja juhla järjestetään samassa miljöössä, päivästä tulee vieraillekin sujuvampi ja tunnelma säilyy katkeamattomana alusta loppuun. Wohlsissa vihkiseremonia voidaan järjestää järven rannalla puutarhan ja laiturin tuntumassa. Jos sää ei suosi, käytössä on myös katettu varatila, esimerkiksi Wohlsin Paviljonki.
Järvenrantamaisema, avara kartanopuutarha ja ruusutarhat tekevät Wohlsista myös poikkeuksellisen kauniin kuvausympäristön. Samassa paikassa onnistuvat niin vihkiminen, häämaljat, illallinen kuin iltajuhla – ilman siirtymiä ja turhaa säätöä.
Wohlsin juhlatilat ovat käytössä ympäri vuoden, joten paikka sopii hyvin myös tunnelmallisiin talvihäihin. Kauniisti entisöity kartanorakennus tarjoaa lämminhenkisen ympäristön silloin, kun haaveissa ovat intiimit talvihäät kynttilänvalossa ja historiallisessa miljöössä. Wohlsissa on myös huomattu, että lauantain rinnalle on noussut muitakin suosittuja hääpäiviä.
– Tämä on nouseva trendi ja näitä kysytään meiltä yhä enemmän. Olemme viime vuosina nähneet myös, että muitakin viikonpäiviä kuin lauantaita kysytään hääjuhlille – esimerkiksi perjantaihäät ovat meille jo ihan arkipäivää, kertoo Wohlsin myyntivastaava Annika Sederholm.
Kuva Mikaela Metelinen / Wohls
Wohlsissa on kokemusta satojen hääjuhlien toteuttamisesta, ja se näkyy palvelussa. Kun juhlia suunnitellaan yhdessä kokeneen tiimin kanssa, moni sellainen asia tulee huomioitua jo hyvissä ajoin, jota hääpari ei ehkä itse vielä osaisi ajatella. Tavoitteena on poistaa turhaa stressiä ja tehdä järjestelyistä mahdollisimman sujuvia.
– Haluamme ennakoida ja poistaa huolet, jotta hääpari voi keskittyä täysin juhlapäivästä nauttimiseen, paljastaa Wohlsin myyntivastaava Annika Sederholm.
Huolettoman kokonaisuuden tueksi Wohls tarjoaa myös valmiin Kartanohäät-paketin, joka helpottaa etenkin silloin, kun toiveena on selkeä ja sujuva tapa rakentaa juhlapäivä. Yksityiskohdat käydään silti aina läpi yhdessä hääparin kanssa, jotta lopputulos tuntuu aidosti omalta. Wohlsin omilla hääsivuilla Kartanohäät-paketti nostetaan esiin valmiina ratkaisuna juuri tällaisiin kartanohäihin.
Wohlsin pitkäaikainen cateringkumppani on News Catering, joka toteuttaa tarjoilut erilaisiin hääjuhliin buffetista pöytiin tarjoiltuun illalliseen. Hyvä ruoka on iso osa onnistunutta juhlaa, ja siksi tarjoiluissa nojataan kokeneeseen kumppaniin, joka tuntee paikan ja juhlapäivien rytmin.
Juomapalveluissa on hyvä huomioida, että Wohls Gårdissa on vuoden 2026 alusta käytössä anniskeluoikeudet, mikä helpottaa juomien suunnittelua ja budjetointia kartanorakennuksen puolella. Wohls Stalliin omat alkoholijuomat ovat edelleen mahdollisia, mikä voi olla monelle hääparille tärkeä valintaperuste isompaa juhlaa suunniteltaessa.
– Anniskelu, tekee juhlien järjestämisestä helppoa, kun ei tarvitse arvioida juomien kulutusta. Jotta budjetti pysyy hallinnassa, olemme panostanee siihen, että tarjolla on aina hyvän hinta-laatusuhteen tuotteita. Nykyään on myös yleinen käytäntö, että alkumaljat ja ruokajuomat tarjotaan, mutta loppuillan juomat jokainen maksaa itse baarissa, vinkkaa Wohlsin myynti- ja markkinointipäällikkö Thomas Junell.
Jos hääkakulta toivotaan näyttävyyttä ja viimeisteltyä ilmettä, Wohls tekee yhteistyötä The Art of Cakesin kanssa. Wohlsin juhliin toteutettavat kakut valmistetaan paikan päällä juuri näihin juhliin.
Hääpäivä rakentuu monista yksityiskohdista, eikä kaikkea tarvitse hoitaa yksin. Wohlsin yhteistyöverkosto auttaa esimerkiksi koristeluissa, kuljetuksissa ja muissa juhlapäivän käytännöissä. Wohlsin omilla sivuilla esiin nousevat muun muassa Kirkkonummen Kukka kukkakoristeluiden sekä Åbergin Linja kuljetusten osalta, mikä tekee kokonaisuuden koordinoinnista helpompaa.
Jos hääpäivän suunnittelu on vasta alussa tai haluatte vertailla vaihtoehtoja rauhassa, Wohlsin blogista löytyy hyödyllisiä artikkeleita muun muassa hääjuhlan suunnittelun aloittamisesta, juhlapaikan valinnasta ja ajoissa varattavista palveluista.
Näin aloitat onnistuneen hääjuhlan suunnittelunJuhlapaikan valinnan kolme tärkeintäHääjuhlien suunnittelu – varaa nämä hyvissä ajoin
Etsittekö hääpaikkaa järven rannalta? Kirkkonummella onnistuvat sekä pienemmät kartanohäät että suuremmat juhlat! Wohlsin kaksi juhlatilaa tarjoavat vaihtoehtoja erilaisiin toiveisiin, ja etukäteen pääset tutustumaan tiloihin virtuaaliesittelyn kautta.Löydettyämme yhdessä kiinnostavan, vapaan päivämäärän sovimme mielellämme myös esittelyn paikan päällä.
Volsintie 605 B, KirkkonummiPuhelin 010 299 6600 (ma–pe klo 9–15)Sähköposti varaukset@wohls.fi
IG @wohlsgardFB @wohlsgard
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä WOHLS
Kartanopuisto ja järvimaisema luovat upeat puitteet hääjuhlillesi Wohls Stallissa ja Wohls Gårdissa . Ajoaika Helsingistä n. 35 minuuttia. Myyntimme palvelee ma-pe klo 9-15 - vi talar även svenska!
Lue lisää
Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemustasi sivustollamme
Häät-verkkopalvelut (Editus Oy) tarjoavat sinulle laadukasta kotimaista hääsisältöä ja keräävät evästeitä. Evästeet ovat pieniä tekstitiedostoja, jotka tallentuvat laitteesi selaimeen. Ne kertovat meille esimerkiksi, millaisella laitteella käytät verkkopalvelua ja oletko vieraillut sivustoillamme aikaisemmin. Tilastollisten evästeiden avulla kehitämme sinulle parempia palveluja ja markkinointievästeiden avulla voimme tarjota kohdennettua mainontaa ja markkinointia. Osa tunnisteista on välttämättömiä palvelujen ja kotimaisen hääsisällön tarjoamiseksi.
Lue lisää tietosuojaselosteesta.
Nämä ovat välttämättömiä sivuston toiminnan kannalta. Näitä tietoja käytetään helpottamaan verkkosivuston käyttöä ja näitä ei voi poistaa.
Markkinointievästeitä käytetään verkkosivuston kävijöiden seuraamiseen, jotta julkaisijat voivat kohdentaa markkinointiaan asiaankuuluvilla ja kävijää kiinnostavilla mainoksilla. Käyttämiämme työkaluja on muun muassa Facebook Pixel.
Keräävät tietoja verkkosivustomme käytöstä, esimerkiksi käynneistä sivuilla tai virheilmoituksista. Nämä tiedot yhdistetään ja anonymisoidaan, ja niitä käytetään verkkosivustomme kehittämiseen.