MAINOS: Älä osta sormusta hyllystä. Teetä sellainen, jota ei ole kenelläkään muulla.
MAINOS: Unohda sekalainen juhlapöytä – näin luot yhtenäisen hääkattauksen helposti.
Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.
Mitkä ovat teidän yhteisiä lempiruokianne? Jos haluatte syventyä juttelemaan pitkän kaavan kautta, mikä resepti silloin otetaan esille? Tai mihin ravintolaan suuntaatte?
Etsikää syvempää merkitystä parisuhteellenne arjen ruokahetkistä. Häät-tiimin jäsenet kokosivat yhteen reseptit, jotka ovat muodostuneet heidän lemppareikseen omassa parisuhteessa tai perheen arjessa.
Kuva Daniel Hooper Unsplash
Liinan perheessä tehdään Japani-ikävään okonomiyaki-munakasta ja haaveillaan samalla seuraavasta matkasta kirsikankukkien maahan.
Japanilainen okonomiyaki on on helppo, nopea ja maistuva ruoka, eräänlainen suolainen pannukakku. Se on Japanissa katu- ja baariruokaa, josta jokaisessa kaupungissa on omanlainen versio. Okonomiyakia valmistetaan erilaisista aineksista, kuten kaalista, porkkanasta, lihasta tai merenelävistä, jotka yhdistetään pannukakkutaikinaan ja paistetaan pannulla lättyinä. Liinan perheen versio on suomalainen muunnos, jossa kaali on korvattu perunalla ja munakas valmistetaan vohveliraudalla. Pottu-okonomiyaki on nopeaa ja maukasta kasvisruokaa helposti saatavissa olevilla, japanilaisilla mausteilla höystettynä.
2 annosta Valmistus 30 min 150 g perunaa50 g porkkanaa50 g purjoa2 kananmunaa1 dl vettä2 rkl soijaa1 tl sokeria1/4 tl suolaaripaus mustapippuria1 dl vehnäjauhoja1/2 tl leivinjauhetta1-2 rkl öljyä Tarjoiluunteriyakikastikettamajoneesiaruohosipulia tai kevätsipuliaseesaminsiemeniä
Raasta perunat ja porkkana karkeaksi raasteeksi. Hienonna purjo joukkoon.
Sekoita kananmunat, vesi, soija, sokeri ja suola. Lisää vehnäjauho ja leivinjauhe. Sekoita kasvisraaste taikinaan.
Paista useita vohveleita vohveliraudalla tai paista ns. perinteisesti kaksi isompaa ja paksumpaa paistinpannulla. Paistoaika 2-4 min puoli, kunnes saanut hieman väriä. Käännä varoen.
Koristele pannari raidalliseksi teriyakikastikkeella ja majoneesilla. Lisää päälle vielä ruohosipulia ja seesaminsiemeniä.
Kuva Häät.fi
Sonja puolisoineen ihastui Italian-matkalla perinteiseen ja yksinkertaisen herkulliseen pastaan nimeltä cacio e pepe. Tarvitset vain hyvälaatuista pastaa, runsaasti pecorino-juustoa, voita ja vastarouhittua mustapippuria. Sekoitusvaiheessa on hyvä, että pastan kimpussa on kaksi käsiparia. Yksinkertaisuudestaan huolimatta reseptin onnistuminen ei ole aina taattu, vaan voitte harjoitella reseptin perfektointia vaikka joka kuukausi. Maku on joka tapauksessa kerta toisensa jälkeen huikea.
2 annostaValmistus 20 min
350 g hyvälaatuista pastaa2 tl tuoretta rouhittua mustapippuria2 rkl voita2 dl pastan keitinvettä200 g pecorinojuustoa hienoksi raastettunasormisuolaa
Laita pasta keittymään suolattuun veteen.
Kuumenna pannulla rouhittua mustapippuria muutama minuutti. Lisää voi ja paista hetki.
Sekoita joukkoon 2 dl pastan keitinvettä ja anna poreilla. Sekoita kuumalla pannulla joukkoon valmiiksi valutettu pasta ja pecorino vauhdikkaasti ja huolellisesti: tässä vaiheessa lisäkädet ovat tarpeen.
Mausta sormisuolalla ja nauti heti!
Kuva Marekonline Pixabay
Maria on löytänyt puolison kanssa vietettäviin iltoihin välimerellisen kasvisruoan kikherneistä.
4 annostaValmistus noin 60 min (+ mahdollinen kikherneiden liotusaika)
500 g kikherneitä300 g lehtimangoldia tai pinaattikiinankaalianeitsytoliiviöljyä3 valkosipulinkynttä1 pala leipää1 rkl paprikajauhetta2 kypsää tomaattia, raastettunasuolaa
Laita kikherneet likoamaan veteen edellisenä iltana vedessä tai käytä reseptissä valmiiksi keitettyjä kikherneitä purkista.
Keitä liotettuja kikherneitä veden kanssa painekattilassa huuhdeltujen mangoldinlehtien kanssa. Lisää myös suolaa ja tilkka öljyä ennen kattilan sulkemista. Anna kypsyä 35 minuuttia. Voit käyttää myös tavallista kattilaa.
Kuullota sillä välin valkosipulia ja leipää pannulla öljyssä. Siirrä pois pannulta ja murskaa soseeksi.
Paista samalla pannulla kaksi kypsää tomaattia, ja raasta ne.
Lisää paprikajauhe ja survottu leipä-valkosipulitahna pannulle.
Kun kikherneet ovat valmiita, lisää joukkoon kastike pannulta ja hauduta vielä hetki miedolla lämmöllä.
Kuva Pirkko Seitsenpiste Pixabay
Aikoinaan junnulätkä-äitinä ja aktiivisena peruskoululaisen huoltajana toiminut Sanna tuli vuosien aikana leiponeeksi lukuisia eri versioita mokkapaloista, joista nauttivat niin oma perhe, opettajat kuin jääkiekkoturnausvieraat. Tästä Sannalle jäi mieleen se odotus, kun perheenjäsenet kyselivät keittiössä reunapaloja. "Saisiko ottaa edes yhden palan?"
Nykyisinkin kysymys ”Leipoisinko jotain? Mokkapaloja?” tuo positiivisen hyvän mielen tuulahduksen perheeseen. Mokkapalat ovat Sannan perhettä yhdistävä leivonnainen, joka onnistuu aina ja antaa monta nautinnollista kahvihetkeä.
PellillinenValmistus noin 60 min
3 munaa3 dl sokeria4 dl vehnäjauhoja½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta2 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeria1 ½ dl maitoa1 dl (100 g) sulatettua voita tai margariinia
Kuorrute300 g tomusokeria½ dl kaakaojauhetta2 rkl sulatettua voita tai margariinian. 4 rkl vahvaa kahvia
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti nostellen.
Lisää maito ja sulatettu voi tai margariini. Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä reunalliselle, leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Valmista kuorrute. Mittaa kulhoon tomusokeri, kaakaojauhe, sulatettu voi ja kahvi. Sekoita tasaiseksi. Jos kuorrute tuntuu löysältä, lisää hieman tomusokeria. Paksua kuorrutetta voit ohentaa puolestaan kahvilla.
Levitä kuorrute lämpimän torttulevyn pinnalle ja ripottele päälle värikkäitä strösseleitä.
Kuva DesignDrawArtes Pixabay
Tanjan perheen lohturuokana toimii klassisesti pizza. Pizzailta on se hetki, kun he perheenä kokoontuvat keittiöön tekemään ja olemaan yhdessä.
Tanjan perheellä on tällä hetkellä melkoista menoa arjen haasteineen, kuten varmasti monella perheellä. 10-vuotiaat kaksostytöt Isla ja Isella ovat tehneet omat pizzansa jo ihan pienestä asti. Kinkku-ananas-täytteisiin on vuosien aikana saanut lisätä pepperonin silloin tällöin. Eipä tarvi pizzapäivinä miettiä maistuuko ruoka kaikille vai ei, hah!
Tätä perinnettä perhe yrittää pitää yllä joka viikko. Ne on ne pienet, yksinkertaiset ja arkiset hetket, jotka jäävät muistoihin ikuisesti. "Uskoisin, että kun lapsemme aikuisina tekevät pizzaa, he palaavat tunnemuistoissaan lapsuuden hetkiin."
Melko usein mennään helpoimman kautta: ladotaan täytteet valmiisiin pohjiin ja alle tomaattipyreetä. Mutta jos joskus on ekstra-aikaa, tämä Henri Alénin paras tomaattikastike pizzaan (lähde: IS) vie pizzaelämyksen todellakin seuraavalle tasolle!
Kuva Olilynch Pixabay
Sarille tuli ensimmäisenä mieleen aurinkoinen drinkki Aperol Spritz, joka on hänelle ja puolisolleen yhteinen makumuisto Italian-matkoilta. Heille sen maku tuo kutkuttavasti mieleen kauniit auringonlaskut ja uusien makuelämysten odotuksen, kun sen nauttii italialaiseen tapaan aperitiivina ennen illallista.
Oikea Aperol Spritz tehdään italialaisesta Aperol-katkerosta ja prosecco-kuohuviinistä, joihin lisätään soodavettä, jääpaloja ja appelsiininviipaleita. Juoman synnyinseudulla Veneton alueella juomaan on joskus lisätty appelsiinisiivun lisäksi myös oliivi, mutta voit tarjoilla oliiveja myös erikseen pienenä suolapalana.
1 annos
paljon jäitä9 cl prosecco-kuohuviiniä6 cl Aperolia3 cl soodaapari appelsiininviipaletta
Tee tai osta etukäteen isoja jääpaloja, jotka eivät sula nopeasti. Jäiden tarkoitus on pitää juoma kylmänä, ei laimentaa sitä.
Kokoa juoma isoon jalalliseen lasiin. Täytä lasi jäillä. Kaada lasiin ensin proseccoa ja lisää vasta sen jälkeen Aperolia. Lisää viimeiseksi pieni tiraus soodaa tai esim. appelsiinilla maustettua kivennäisvettä.
Viimeistele juoma vastaleikatuilla puolikkailla appelsiininsiivuilla.
Jos teillä on mielessä maa, jonka ruokia te molemmat rakastatte, lähtekää sinne häämatkalle tai häiden vuosipäivämatkalle!
Koonnut: Sari Yli-Salomäki
Muokattu: 17.12.2024
Lue Sarin pääkirjoitus parisuhteen ruokahetkistä Häät-lehdestä 1/2025 (ilm. 8.1.2025).
Ihanan romanttinen uusi Häät-lehti 1/2025 ilmestyy näköislehtenä 26.12.2024 ja painettuna Lehtipisteisiin 8.1.2025. Klikkaa artikkeliin ja osta lukuoikeus verkkolehteen.
Juhlien suunnitteluun voi kyllästyä ja homma alkaa maistua vastenmieliseltä. Mitä tehdä?
Niin ainutlaatuista kuin omien häiden suunnittelu onkin, moni tuntee tipahtavansa onnellisuuden kupl...
Kaikenlainen apu on hääparille aina tarpeen. Tarkka paikka on mikä liikaa. Hienovaraisuus on valttia...
Me-henki syntyy arjen valinnoista, avoimesta puheesta ja yhteisistä arvoista. Näin rakennat vahvan j...
Lue muun muassa Anna Perhon räiskyvän huikeat vinkit stressin selätykseen.
Onnellisissa liitoissa puolisot ajattelevat toisistaan positiivisesti ja ihailevat toisiaan. Nämä tu...
ERIC BREHM / UNSPLASH
Navettahäät Uudellamaalla ovat täydellinen valinta hääpareille, jotka haluavat juhlapäiväänsä sopivasti rentoutta, luonnonläheisen miljöön ja reilusti ihanaa maalaisromantiikkaa! Vanhoissa ladoissa, talleissa ja juhlanavetoissa on jotain sellaista tunnelmaa, jota modernista juhlasalista on vaikea löytää – korkeat puupalkit, rouheat pinnat ja lämmin valaistus tekevät häistä erityisen näyttävät ja somistuksella häiden ilmeestä tekee vielä juuri oman näköisen.
Uudeltamaalta löytyykin upeita vaihtoehtoja niin näyttävämpiin latohäihin kuin hieman rennompiin häihin juhlanavetassa, jotka sijaitsevat sopivasti omassa rauhassaan, mutta silti lähellä kaikkea. Tähän artikkeliin on koottu 11 hääpaikkaa, joissa rustiikkiset ja tunnelmalliset tilat tarjoavat unohtumattomat puitteet hääpäivälle, valitse suosikkisi!
Salpausselän kulttuurimaisemissa sijaitseva Kytäjän Juhlatila tarjoilee näyttävät puitteet jopa 120 hengen navettahäihin Uudellamaalla. Historiaa huokuva kartanomiljöö, suuri juhlasali ja tunnelmallinen Tallibaari sopivat täydellisesti maalaisromanttisiin hääjuhliin, joissa kauniita ja toimivia juhlapuitteita. Juhlanavetasta löytyy myös esiintymislava ja runsaasti tilaa tanssilattialle. Pihapiirin juhlateltta tuo lisätilaa häihin kesäkaudella!
Majoitustiloja löytyy 16 hengelle, mikä helpottavaa hääseurueen järjestelyjä. Kokonaisuus sopiikin loistavasti vaikka koko viikonlopun juhlintaan, sillä kesäkauden varaukset kestävät aina perjantaista maanantaihin!
Kirkkonummella sijaitseva Wohls Stall hurmaa yhdistelmällä historiallista tunnelmaa ja modernia juhlatilaa maalaishenkisessä miljöössä! Täysin peruskorjattu entinen talli soveltuu upeasti suuriinkin hääjuhliin. Jopa 150 hengen juhlat onnistuvat avarassa tilassa, jossa vanhan rakennuksen henki on säilytetty tyylikkäästi.
Tilan lämmin ja valoisa tunnelma sopii erityisen hyvin latohäihin, joissa maalaisromanttinen ympäristö on tärkeä osa juhlapäivää. Catering järjestyy kätevästi Wohls Stallin yhteistyökumppanin kautta, mutta juomat saa halutessaan tuoda itse. Laajat piha-alueet mahdollistavat myös ulkona järjestettävät ohjelmat ja oleskelualueet häävieraille!
Kehla Stallin Juhlatila ihastuttaa rustiikkisella tunnelmallaan vanhassa, yli 120-vuotiaassa tiilirakennuksessa. Entinen työhevostalli on kunnostettu alkuperäistä henkeä kunnioittaen, mikä tekee tilasta erityisen tunnelmallisen vaihtoehdon maalaisromanttisiin latohäihin. Tilava sali soveltuu hyvin jopa sadan hengen hääjuhliin.
Valoketjut, rosoiset tiilipinnat ja simppelin tyylikäs kalustus luovat juhliin näyttävän, mutta sopivan rennon ilmeen. Tilaa jää runsaasti myös tanssilattialle, joten bileet voivat jatkua saumattomasti samassa tilassa! Hääpaikka vuokrataan valmiiksi kalustettuna ja juhlapäivän järjestelyihin voi hyödyntää myös Kehla Stallin yhteistyökumppaneiden palveluita.
Porvoonjoen rannalla sijaitseva Vanha Navetta luo upeat puitteet tunnelmallisiin hääjuhliin. Juhlatilaksi kunnostetun navetan rouhea ilme yhdistettynä idylliseen pihapiiriin tekee tilasta erityisen toimivan vaihtoehdon navettahäihin Uudellamaalla. Juhlatilassa onnistuvat häät ympäri vuoden, mutta kesäisin kapasiteetti kasvaa hieman!
Vanhassa Navetassa voi esimerkiksi järjestää vihkimisen yläkerrassa ja jatkaa juhlintaa luontevasti alakerran puolella. Kesäisin myös piha-alue tuo juhliin lisää tilaa ja tunnelmaa. Korkeatasoiset tarjoilut ja juomat järjestyvät suoraan tilan kautta, mikä helpottaa juhlapäivän suunnittelua.
Espoossa Nuuksion metsien laidalla sijaitseva Yli-Takkulan tila on täydellinen paikka maalaisromanttisille latohäille Pääkaupunkiseudulla! Vanhan navetan alkuperää kunnioittava ilme, suuret puiset rakenteet ja maisemat kansallispuiston suuntaan tekevät tästä hääpaikasta erityisen vaikuttavan. Suuri avattava ikkunaseinä tuo luonnon osaksi juhlia ja päästää upeasti valoa sisään.
Ylisille mahtuu jopa 100 häävierasta istuvaan illalliseen, ja illan edetessä tila on helppo muuntaa tanssilattiaksi. Pihapiiriin on lisäksi mahdollista tuoda telttoja ja katoksia suurempia juhlakokonaisuuksia varten. Omat ruoat ja juomat ovat sallittuja, mutta tarjoilut on myös mahdollista tilata Yli-Takkulan kautta!
Tammikon Talli tarjoaa rennon ja luonnonläheisen ympäristön latohäihin Uudellamaalla Tuusulassa. Kesäisin käytössä oleva entinen talli sopii erityisesti hieman pienempii häihin, sillä tilassa on istumapaikat 60 hengelle. Tallin lämminhenkinen tunnelma ja suuri piha-alue luovat paljon mahdollisuuksia hääjuhlan toteutukseen.
Häätilaan voi tuoda omat tarjoilut ja astiastoakin löytyy valmiina. Viereinen Tallikamari toimii lisäksi tunnelmallisena lounge-tilana juhlavieraille. Talli rajoittuu Luonnonvarakeskuksen 450 hehtaarin tutkimusmetsään, joten vehreä ja rauhallinen miljöö on taattu!
Vantaalla sijaitseva Ravintola Backaksen Puimala nostaa navettahäät uudelle tasolle! Tunnelmallinen ja tolpaton tila mahdollistaa suuretkin häät, sillä täällä onnistuu parhaimmillaan jopa 400 hengen tilaisuudet. Rustiikkinen miljöö toimii kuitenkin myös hyvin pienemmälläkin juhlaseurueella.
Puimalan avaruus antaa runsaasti mahdollisuuksia somistukselle ja erilaisille juhlakokonaisuuksille. Tilaisuudet toteutetaan avaimet käteen -palveluna, joten teidän ei tarvitse juuri murehtia hääpäivän järjestelyistä. Häiden tarjoilut tulevat kätevästi Backaksen omasta keittiöstä!
Hali Hideawayn Tallin vintti huokuu rentoa rustiikkista tunnelmaa vanhan tallirakennuksen ylisillä. Uudellamaalla Karjaalla sijaitseva vinttitila soveltuu erityisesti hieman pienempiin, suurimmillaan 50 hengen häihin, joihin halutaan luoda lämmin ja persoonallinen juhlaympäristö.
Hääpaikkaa voi somistaa helposti erilaisiin tyyleihin sopivaksi. Tilasta löytyviä kattokruunuja, valaistua oksa-asetelmaa, harsoverhoja ja lukuisia lyhtyjä on kuitenkin mahdollista hyödyntää halutessaan! Omat tarjoilut ovat sallittuja, mikä mahdollistaa omannäköiset juhlat myös häämenun osalta. Tila on varattavissa kesäkauden latohäihin!
Vuonna 1937 valmistunut vanha navetta on kunnostettu tunnelmalliseksi juhlatilaksi, jossa rouhea maalaistunnelma näkyy kaikessa! Hawkhillin Klubitalossa yhdistyy juhlatila, lounge ja baari toimivaksi kokonaisuudeksi, joka sopii erinomaisesti rennompiin navettahäihin.
Juhlatila sijaitsee Nuuksion kupeessa Villa Toinin pihapiirissä, jossa on mahdollista myös majoittua. Osa häävieraista voi yöpyä myös läheisissä mökeissä järven rannalla. Omat ruoat ja juomat ovat sallittuja, mutta juhlapalveluja tarjoiluista lähtien järjestyy halutessanne myös Hawkhillin kautta!
Rosbackan Kuivuri sopii täydellisesti kesäisiin latohäihin, joihin halutaan rento ja sopivan simppeli hääpaikka. Vanha latorakennus jakautuu kahteen tasoon, ylätasanteen baariin ja avoimeen juhlatilaan, mikä tekee tilasta persoonallisen ja antaa paljon mahdollisuuksia erilaisiin juhlaelementteihin.
Tilaan mahtuu istuen jopa 80 vierasta, ja esiintymislava tuo mahdollisuuden livemusiikille tai muulle ohjelmalle. Pöytiä ja tuoleja voidaan järjestellä joustavasti juhlan tarpeiden mukaan. Omat ruoat ja juomat ovat sallittuja, mikä tekee juhlapäivän suunnittelusta vapaampaa ja helposti muokattavaa.
Bodomin Kartanon Vanha Talli yhdistää upean, historiallisen miljöön ja rustiikkisen juhlatunnelman tavalla, joka tarjoilee täydellisen tunnelman navettahäihin Uudellamaalla. Vanhan tallirakennuksen tilat soveltuvat jopa 100 hengen hääjuhliin ja se on helppo koristaa omaan makuun sopivaksi.
Espoossa Bodominjärven rannalla sijaitseva kartanomiljöö tarjoaa myös näyttävät puitteet esimerkiksi vihkimiselle. Tarjoilut hoituvat kätevästi tilan kautta ja hinnoittelu toimii selkeällä myyntitakuulla!
Jäikö sopiva täydellinen hääpaikka navettahäihin Uudellamaalla vielä mietityttämään? Kurkkaa lisää tiloja ja aktiviteetteja ympäri Suomen osoitteessa Venuu.fi.
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä VENUU
Häät alkavat Venuusta! Suomen parhaat tapahtumapalvelut samalta saitilta: hääpaikat, cateringit, bändit, kuvaajat sekä kalusteet ja koristeet. Selaa profiileja ja lähetä tarjouspyynnöt – ilmaiseksi!
Lue lisää
Theron Catering
Helsinki ja Uusimaa
Kiviojan Helmi
Pirkanmaa
Kytäjän Kartanon talli
Pepper Catering - Pitopalvelu
Explore the North
Lappi
Svenska Klubben Helsinki
Villa Stenberg
Lakeside Petal House
Oulun alue
Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemustasi sivustollamme
Häät-verkkopalvelut (Editus Oy) tarjoavat sinulle laadukasta kotimaista hääsisältöä ja keräävät evästeitä. Evästeet ovat pieniä tekstitiedostoja, jotka tallentuvat laitteesi selaimeen. Ne kertovat meille esimerkiksi, millaisella laitteella käytät verkkopalvelua ja oletko vieraillut sivustoillamme aikaisemmin. Tilastollisten evästeiden avulla kehitämme sinulle parempia palveluja ja markkinointievästeiden avulla voimme tarjota kohdennettua mainontaa ja markkinointia. Osa tunnisteista on välttämättömiä palvelujen ja kotimaisen hääsisällön tarjoamiseksi.
Lue lisää tietosuojaselosteesta.
Nämä ovat välttämättömiä sivuston toiminnan kannalta. Näitä tietoja käytetään helpottamaan verkkosivuston käyttöä ja näitä ei voi poistaa.
Markkinointievästeitä käytetään verkkosivuston kävijöiden seuraamiseen, jotta julkaisijat voivat kohdentaa markkinointiaan asiaankuuluvilla ja kävijää kiinnostavilla mainoksilla. Käyttämiämme työkaluja on muun muassa Facebook Pixel.
Keräävät tietoja verkkosivustomme käytöstä, esimerkiksi käynneistä sivuilla tai virheilmoituksista. Nämä tiedot yhdistetään ja anonymisoidaan, ja niitä käytetään verkkosivustomme kehittämiseen.