MAINOS: Mistä tunnistaa laadukkaan kihla- tai vihkisormuksen? Kultasepän neuvot auttavat valinnassa.
Mistä löytyy juuri sinun hääpukusi? Tämä työkalu voi säästää monta sovituskäyntiä.
Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.
Mitkä ovat teidän yhteisiä lempiruokianne? Jos haluatte syventyä juttelemaan pitkän kaavan kautta, mikä resepti silloin otetaan esille? Tai mihin ravintolaan suuntaatte?
Etsikää syvempää merkitystä parisuhteellenne arjen ruokahetkistä. Häät-tiimin jäsenet kokosivat yhteen reseptit, jotka ovat muodostuneet heidän lemppareikseen omassa parisuhteessa tai perheen arjessa.
Kuva Daniel Hooper Unsplash
Liinan perheessä tehdään Japani-ikävään okonomiyaki-munakasta ja haaveillaan samalla seuraavasta matkasta kirsikankukkien maahan.
Japanilainen okonomiyaki on on helppo, nopea ja maistuva ruoka, eräänlainen suolainen pannukakku. Se on Japanissa katu- ja baariruokaa, josta jokaisessa kaupungissa on omanlainen versio. Okonomiyakia valmistetaan erilaisista aineksista, kuten kaalista, porkkanasta, lihasta tai merenelävistä, jotka yhdistetään pannukakkutaikinaan ja paistetaan pannulla lättyinä. Liinan perheen versio on suomalainen muunnos, jossa kaali on korvattu perunalla ja munakas valmistetaan vohveliraudalla. Pottu-okonomiyaki on nopeaa ja maukasta kasvisruokaa helposti saatavissa olevilla, japanilaisilla mausteilla höystettynä.
2 annosta Valmistus 30 min 150 g perunaa50 g porkkanaa50 g purjoa2 kananmunaa1 dl vettä2 rkl soijaa1 tl sokeria1/4 tl suolaaripaus mustapippuria1 dl vehnäjauhoja1/2 tl leivinjauhetta1-2 rkl öljyä Tarjoiluunteriyakikastikettamajoneesiaruohosipulia tai kevätsipuliaseesaminsiemeniä
Raasta perunat ja porkkana karkeaksi raasteeksi. Hienonna purjo joukkoon.
Sekoita kananmunat, vesi, soija, sokeri ja suola. Lisää vehnäjauho ja leivinjauhe. Sekoita kasvisraaste taikinaan.
Paista useita vohveleita vohveliraudalla tai paista ns. perinteisesti kaksi isompaa ja paksumpaa paistinpannulla. Paistoaika 2-4 min puoli, kunnes saanut hieman väriä. Käännä varoen.
Koristele pannari raidalliseksi teriyakikastikkeella ja majoneesilla. Lisää päälle vielä ruohosipulia ja seesaminsiemeniä.
Kuva Häät.fi
Sonja puolisoineen ihastui Italian-matkalla perinteiseen ja yksinkertaisen herkulliseen pastaan nimeltä cacio e pepe. Tarvitset vain hyvälaatuista pastaa, runsaasti pecorino-juustoa, voita ja vastarouhittua mustapippuria. Sekoitusvaiheessa on hyvä, että pastan kimpussa on kaksi käsiparia. Yksinkertaisuudestaan huolimatta reseptin onnistuminen ei ole aina taattu, vaan voitte harjoitella reseptin perfektointia vaikka joka kuukausi. Maku on joka tapauksessa kerta toisensa jälkeen huikea.
2 annostaValmistus 20 min
350 g hyvälaatuista pastaa2 tl tuoretta rouhittua mustapippuria2 rkl voita2 dl pastan keitinvettä200 g pecorinojuustoa hienoksi raastettunasormisuolaa
Laita pasta keittymään suolattuun veteen.
Kuumenna pannulla rouhittua mustapippuria muutama minuutti. Lisää voi ja paista hetki.
Sekoita joukkoon 2 dl pastan keitinvettä ja anna poreilla. Sekoita kuumalla pannulla joukkoon valmiiksi valutettu pasta ja pecorino vauhdikkaasti ja huolellisesti: tässä vaiheessa lisäkädet ovat tarpeen.
Mausta sormisuolalla ja nauti heti!
Kuva Marekonline Pixabay
Maria on löytänyt puolison kanssa vietettäviin iltoihin välimerellisen kasvisruoan kikherneistä.
4 annostaValmistus noin 60 min (+ mahdollinen kikherneiden liotusaika)
500 g kikherneitä300 g lehtimangoldia tai pinaattikiinankaalianeitsytoliiviöljyä3 valkosipulinkynttä1 pala leipää1 rkl paprikajauhetta2 kypsää tomaattia, raastettunasuolaa
Laita kikherneet likoamaan veteen edellisenä iltana vedessä tai käytä reseptissä valmiiksi keitettyjä kikherneitä purkista.
Keitä liotettuja kikherneitä veden kanssa painekattilassa huuhdeltujen mangoldinlehtien kanssa. Lisää myös suolaa ja tilkka öljyä ennen kattilan sulkemista. Anna kypsyä 35 minuuttia. Voit käyttää myös tavallista kattilaa.
Kuullota sillä välin valkosipulia ja leipää pannulla öljyssä. Siirrä pois pannulta ja murskaa soseeksi.
Paista samalla pannulla kaksi kypsää tomaattia, ja raasta ne.
Lisää paprikajauhe ja survottu leipä-valkosipulitahna pannulle.
Kun kikherneet ovat valmiita, lisää joukkoon kastike pannulta ja hauduta vielä hetki miedolla lämmöllä.
Kuva Pirkko Seitsenpiste Pixabay
Aikoinaan junnulätkä-äitinä ja aktiivisena peruskoululaisen huoltajana toiminut Sanna tuli vuosien aikana leiponeeksi lukuisia eri versioita mokkapaloista, joista nauttivat niin oma perhe, opettajat kuin jääkiekkoturnausvieraat. Tästä Sannalle jäi mieleen se odotus, kun perheenjäsenet kyselivät keittiössä reunapaloja. "Saisiko ottaa edes yhden palan?"
Nykyisinkin kysymys ”Leipoisinko jotain? Mokkapaloja?” tuo positiivisen hyvän mielen tuulahduksen perheeseen. Mokkapalat ovat Sannan perhettä yhdistävä leivonnainen, joka onnistuu aina ja antaa monta nautinnollista kahvihetkeä.
PellillinenValmistus noin 60 min
3 munaa3 dl sokeria4 dl vehnäjauhoja½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta2 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeria1 ½ dl maitoa1 dl (100 g) sulatettua voita tai margariinia
Kuorrute300 g tomusokeria½ dl kaakaojauhetta2 rkl sulatettua voita tai margariinian. 4 rkl vahvaa kahvia
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti nostellen.
Lisää maito ja sulatettu voi tai margariini. Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä reunalliselle, leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Valmista kuorrute. Mittaa kulhoon tomusokeri, kaakaojauhe, sulatettu voi ja kahvi. Sekoita tasaiseksi. Jos kuorrute tuntuu löysältä, lisää hieman tomusokeria. Paksua kuorrutetta voit ohentaa puolestaan kahvilla.
Levitä kuorrute lämpimän torttulevyn pinnalle ja ripottele päälle värikkäitä strösseleitä.
Kuva DesignDrawArtes Pixabay
Tanjan perheen lohturuokana toimii klassisesti pizza. Pizzailta on se hetki, kun he perheenä kokoontuvat keittiöön tekemään ja olemaan yhdessä.
Tanjan perheellä on tällä hetkellä melkoista menoa arjen haasteineen, kuten varmasti monella perheellä. 10-vuotiaat kaksostytöt Isla ja Isella ovat tehneet omat pizzansa jo ihan pienestä asti. Kinkku-ananas-täytteisiin on vuosien aikana saanut lisätä pepperonin silloin tällöin. Eipä tarvi pizzapäivinä miettiä maistuuko ruoka kaikille vai ei, hah!
Tätä perinnettä perhe yrittää pitää yllä joka viikko. Ne on ne pienet, yksinkertaiset ja arkiset hetket, jotka jäävät muistoihin ikuisesti. "Uskoisin, että kun lapsemme aikuisina tekevät pizzaa, he palaavat tunnemuistoissaan lapsuuden hetkiin."
Melko usein mennään helpoimman kautta: ladotaan täytteet valmiisiin pohjiin ja alle tomaattipyreetä. Mutta jos joskus on ekstra-aikaa, tämä Henri Alénin paras tomaattikastike pizzaan (lähde: IS) vie pizzaelämyksen todellakin seuraavalle tasolle!
Kuva Olilynch Pixabay
Sarille tuli ensimmäisenä mieleen aurinkoinen drinkki Aperol Spritz, joka on hänelle ja puolisolleen yhteinen makumuisto Italian-matkoilta. Heille sen maku tuo kutkuttavasti mieleen kauniit auringonlaskut ja uusien makuelämysten odotuksen, kun sen nauttii italialaiseen tapaan aperitiivina ennen illallista.
Oikea Aperol Spritz tehdään italialaisesta Aperol-katkerosta ja prosecco-kuohuviinistä, joihin lisätään soodavettä, jääpaloja ja appelsiininviipaleita. Juoman synnyinseudulla Veneton alueella juomaan on joskus lisätty appelsiinisiivun lisäksi myös oliivi, mutta voit tarjoilla oliiveja myös erikseen pienenä suolapalana.
1 annos
paljon jäitä9 cl prosecco-kuohuviiniä6 cl Aperolia3 cl soodaapari appelsiininviipaletta
Tee tai osta etukäteen isoja jääpaloja, jotka eivät sula nopeasti. Jäiden tarkoitus on pitää juoma kylmänä, ei laimentaa sitä.
Kokoa juoma isoon jalalliseen lasiin. Täytä lasi jäillä. Kaada lasiin ensin proseccoa ja lisää vasta sen jälkeen Aperolia. Lisää viimeiseksi pieni tiraus soodaa tai esim. appelsiinilla maustettua kivennäisvettä.
Viimeistele juoma vastaleikatuilla puolikkailla appelsiininsiivuilla.
Jos teillä on mielessä maa, jonka ruokia te molemmat rakastatte, lähtekää sinne häämatkalle tai häiden vuosipäivämatkalle!
Koonnut: Sari Yli-Salomäki
Muokattu: 17.12.2024
Lue Sarin pääkirjoitus parisuhteen ruokahetkistä Häät-lehdestä 1/2025 (ilm. 8.1.2025).
Ihanan romanttinen uusi Häät-lehti 1/2025 ilmestyy näköislehtenä 26.12.2024 ja painettuna Lehtipisteisiin 8.1.2025. Klikkaa artikkeliin ja osta lukuoikeus verkkolehteen.
Juhlien suunnitteluun voi kyllästyä ja homma alkaa maistua vastenmieliseltä. Mitä tehdä?
Niin ainutlaatuista kuin omien häiden suunnittelu onkin, moni tuntee tipahtavansa onnellisuuden kupl...
Kaikenlainen apu on hääparille aina tarpeen. Tarkka paikka on mikä liikaa. Hienovaraisuus on valttia...
Me-henki syntyy arjen valinnoista, avoimesta puheesta ja yhteisistä arvoista. Näin rakennat vahvan j...
Lue muun muassa Anna Perhon räiskyvän huikeat vinkit stressin selätykseen.
Onnellisissa liitoissa puolisot ajattelevat toisistaan positiivisesti ja ihailevat toisiaan. Nämä tu...
Vihulan Kartanossa häät eivät välttämättä pääty viimeiseen tanssiin. Vihkiminen, juhla ja majoitus järjestyvät samalla kartanoalueella, joten yhteistä aikaa voi jatkaa seuraavan aamun aamiaiselle asti. Historiallinen kartano sijaitsee keskellä Lahemaan kansallispuiston luontoa, noin tunnin ajomatkan päässä Tallinnasta.
Vihulan historia ulottuu 1200-luvulle. Kunnostettuja kartanorakennuksia ympäröivät puutarhat, lammet, sillat, omenatarhat ja metsäpolut, joiden joukosta löytyy erilaisia paikkoja vihkimiseen ja hääkuviin. Merelle on kartanolta matkaa vain neljä kilometriä.
Vihulan Karatanossa häät voidaan rakentaa hääparin oman tyylin ja vierasmäärän ympärille. Kartanossa voi viettää pienen juhlan läheisten kesken tai kutsua paikalle yli sata vierasta.
Vihkiminen voidaan järjestää ulkona kartanopuistossa tai sisällä yhdessä alueen historiallisista rakennuksista. Sopiva paikka valitaan vuodenajan, sääolosuhteiden ja hääparin toiveiden mukaan. Näin romanttiset puutarhahäät, tunnelmalliset kartanohäät ja luonnosta inspiraationsa saava juhla löytävät kaikki oman ympäristönsä.
Kartanoalue tarjoaa mahdollisuuksia myös persoonalliseen saapumiseen. Vihulassa hääparit ovat saapuneet juhlaan esimerkiksi hevosvaunuilla, helikopterilla ja kuumailmapallolla. Yhtä hyvin ympäristö sopii pelkistettyyn juhlaan, jossa pääosaan nousevat luonto, läheiset ihmiset ja kiireetön yhdessäolo.
Yksi Vihulan Kartanon suurimmista eduista on se, että koko hääviikonloppu voidaan viettää samassa paikassa. Vihkiminen, juhlaillallinen, majoitus ja seuraavan aamun yhteinen aamiainen järjestyvät kartanoalueella.
Kun häävieraiden ei tarvitse siirtyä illan aikana paikasta toiseen, juhlapäivä voi edetä kiireettömästi. Hääpari saa keskittyä nauttimaan hetkestä ja vieraat voivat jäädä viettämään iltaa ilman edessä odottavaa hotellimatkaa.
Neljän tähden Superior-hotellissa on 80 huonetta, joissa voi yöpyä yhteensä enintään 160 vierasta. Majoitus tekee Vihulasta erityisen kiinnostavan vaihtoehdon suomalaispareille, jotka haluavat viettää Virossa kokonaisen hääviikonlopun läheistensä kanssa.
Vihulan Kartanon pääjuhlasaliin mahtuu noin 100 vierasta. Suurempia häitä varten kartanoalueelle voidaan pystyttää tyylikkäitä juhlatelttoja, jotka sulautuvat ympäröivään maisemaan.
Kesällä hääillallinen voidaan kattaa myös ulos omenatarhaan tai kartanopuistoon. Luonnon keskellä järjestetty illallinen antaa vieraille mahdollisuuden nauttia kartanon maisemista pitkälle iltaan.
Kartanon ravintola keskittyy sesongin mukaiseen virolaiseen ruokaan. Annoksissa käytetään mahdollisuuksien mukaan oman puutarhan ja läheisten maatilojen raaka-aineita.
Häämenu suunnitellaan yhdessä parin kanssa. Illallinen voidaan tarjoilla sisällä historiallisissa tiloissa tai kesäkuukausina ulkona omenatarhassa tai kartanopuistossa. Näin ruoka, kattaus ja juhlaympäristö voidaan sovittaa osaksi samaa kokonaisuutta.
Kuva Lauri Laan
Vihula Manorin tapahtumatiimi kulkee hääparin rinnalla suunnittelun eri vaiheissa. Tiimi tekee yhteistyötä paikallisten floristien, muusikoiden ja valokuvaajien kanssa ja auttaa rakentamaan hääpäivän, jossa tilat, tarjoilut ja ohjelma muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden.
Paikallinen tuki helpottaa erityisesti kohdehäiden järjestämistä. Kun juhlaa suunnitellaan Suomen ulkopuolella, on arvokasta saada apua ihmisiltä, jotka tuntevat kartanon tilat, ympäristön ja alueen palveluntarjoajat.
Vihulan kartanohäät eivät pääty viimeiseen tanssiin. Majoituksen ansiosta vieraat voivat jäädä yöksi ja kokoontua seuraavana aamuna yhteiselle aamiaiselle. Yksi juhlapäivä voi näin kasvaa kokonaiseksi viikonlopuksi, jonka aikana läheiset ehtivät todella viettää aikaa yhdessä.
Ennen häitä tai niiden jälkeen vieraat voivat rentoutua kartanon Eco-SPA-kylpylässä, kävellä kartanoalueella tai tutustua ympäröivään Lahemaan kansallispuistoon. Vihula sopii siksi hääpaikaksi pareille, jotka haluavat tarjota vierailleen juhlan lisäksi pienen irtioton arjesta.
Vihula sopii erityisesti hääpareille, jotka
Vihulan vahvuus syntyy kokonaisuudesta: historiallinen kartano, kansallispuiston luonto, juhlatilat, ravintola, majoitus ja kylpylä löytyvät samalta alueelta.
Kuva Kadri Purje Photography
Vihulan Kartano tarjoaa puitteet häille, joissa historia, luonto ja kiireetön yhdessäolo kohtaavat. Kun vihkiminen, juhla, majoitus ja seuraavan aamun aamiainen järjestyvät samalla kartanoalueella, hääpäivästä voi kasvaa koko seurueen yhteinen viikonloppu.
Tutustukaa Vihulan häihin, hääpaketteihin ja vapaisiin ajankohtiin Vihulan Kartanon verkkosivuilla.
Vihulan Kartano sijaitsee Lahemaan kansallispuistossa Virossa. Kartano on noin tunnin ajomatkan päässä Tallinnasta ja noin neljän kilometrin päässä merestä.
Kyllä. Vihkiminen voidaan järjestää ulkona kartanopuistossa tai sisällä yhdessä historiallisista rakennuksista. Myös hääjuhla ja illallinen voidaan viettää samalla kartanoalueella.
Vihula sopii sekä pienille että yli sadan vieraan häille. Pääjuhlasaliin mahtuu noin 100 vierasta, ja suurempia juhlia voidaan järjestää kartanoalueelle pystytettävissä juhlateltoissa.
Kyllä. Vihula Manorin hotellissa on 80 huonetta, joissa voi majoittua yhteensä enintään 160 vierasta. Hääseurue voi kokoontua seuraavana aamuna yhteiselle aamiaiselle.
Kesäkuukausina hääillallinen voidaan järjestää esimerkiksi omenatarhassa tai kartanopuistossa. Illallinen voidaan kattaa myös sisälle kartanon juhlatiloihin.
Kartanon ravintola valmistaa sesongin mukaista virolaista ruokaa ja käyttää mahdollisuuksien mukaan oman puutarhan sekä lähialueen maatilojen raaka-aineita. Häämenu suunnitellaan yhdessä hääparin kanssa.
Kartanoalueella on Eco-SPA, uima-allas- ja saunakeskus sekä rauhallisia ulkoiluympäristöjä. Vieraat voivat myös tutustua Vihulaa ympäröivään Lahemaan kansallispuistoon.
Haljala vald, Vihula, Viro
Sähköposti: events.vihula@uhotelsgroup.comPuhelin: +372 326 4100
Instagram: @vihulamanorFacebook: @vihulamanor
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä VIHULAN KARTANO
Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemustasi sivustollamme
Häät-verkkopalvelut (Editus Oy) tarjoavat sinulle laadukasta kotimaista hääsisältöä ja keräävät evästeitä. Evästeet ovat pieniä tekstitiedostoja, jotka tallentuvat laitteesi selaimeen. Ne kertovat meille esimerkiksi, millaisella laitteella käytät verkkopalvelua ja oletko vieraillut sivustoillamme aikaisemmin. Tilastollisten evästeiden avulla kehitämme sinulle parempia palveluja ja markkinointievästeiden avulla voimme tarjota kohdennettua mainontaa ja markkinointia. Osa tunnisteista on välttämättömiä palvelujen ja kotimaisen hääsisällön tarjoamiseksi.
Lue lisää tietosuojaselosteesta.
Nämä ovat välttämättömiä sivuston toiminnan kannalta. Näitä tietoja käytetään helpottamaan verkkosivuston käyttöä ja näitä ei voi poistaa.
Markkinointievästeitä käytetään verkkosivuston kävijöiden seuraamiseen, jotta julkaisijat voivat kohdentaa markkinointiaan asiaankuuluvilla ja kävijää kiinnostavilla mainoksilla. Käyttämiämme työkaluja on muun muassa Facebook Pixel.
Keräävät tietoja verkkosivustomme käytöstä, esimerkiksi käynneistä sivuilla tai virheilmoituksista. Nämä tiedot yhdistetään ja anonymisoidaan, ja niitä käytetään verkkosivustomme kehittämiseen.