Tilaa Häät-uutiskirje

Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.

| Hääkakku

Kakkutrendit vaihtelevat, mutta tietyt asiat säilyvät

Kakkutrendit vaihtelevat, mutta tietyt asiat säilyvät vuodesta toiseen

Kondiittorimestari Eero Paulamäki Karl Fazer Cafésta Helsingin Kluuvikadulta kertoo, että perinteinen mansikkakakku pitää vielä pitkään pintansa häiden suosikki hääkakkuna, mutta hääparien uskallus kokeilla uutta ja erilaista on viime vuosina kasvanut.

– Tällä hetkellä pinnalla ovat tutut ja puhtaat maut sekä kotimaiset raaka-aineet, kuten suomalaiset marjat. Suklaa on vuodesta toiseen kestosuosikki niin tummana, maitosuklaisena kuin valkoisenakin. Hääparit arvostavat alusta alkaen käsin tehtyjä hääkakkuja, ja vaatimustaso kakkujen suhteen on nousussa, Eero Paulamäki kuvailee.

– Myös gluteenittomuus on nyt hyvin vahvasti esillä, minkä vuoksi monet kakkumme ovat toteutettavissa gluteenittomina. Enää ei ole sitä meininkiä, että erikoisruokavaliota noudattavat ohjataan jostain nurkasta noutamaan jotain erilaista kuin kaikilla muilla, Eero Paulamäki lisää.

Eero Paulamäki ennustaa, että seuraavan trendin tuovan mukanaan kookoksen sekä mausteet myös kakkuihin ja leivonnaisiin.

– Kurkumaa ja sahramia on käytetty jo pitkään Pariisin konditorioissa, ja nyt trendi alkaa vähitellen kolkutella myös Suomen rajoja.

– Kakkujen kanssa trendit etenevät usein hitaasti. Vieraille halutaan aina tarjota varmoja ja kaikkien rakastamia vaihtoehtoja. Häiden menuvalintoja saattaa ohjata jopa yhden sukulaisen mieltymättömyys jotain ruoka-ainetta kohtaan, vaikka itselle se olisi suuri herkku, kertoo Eero Paulamäki.

Kakkutrendit vaihtelevat, mutta tietyt asiat säilyvät vuodesta toiseen

Vinkit hääkakun valintaan

Kondiittorimestari Eero Paulamäki suosittelee kontaktoimaan haluamaansa konditoriaa jo silloin, kun hääpaikka ja juhlan päivämäärä ovat tiedossa. Tuolloin ei vielä tarvitse tietää kakun makua, raaka-aineita tai ulkonäköä, vaan se, mistä konditoriasta kakun haluaa.

– Kesän kiireisinä hääviikonloppuina kondiittorit voivat valmistaa vain tietyn määrän käsin tehtyjä kakkuja, minkä vuoksi ajoissa varaaminen on tärkeää, Eero Paulamäki perustelee.

Eero Paulamäki vinkkaa myös, että kun hääkakun makuja ryhtyy miettimään, olisi hyvä tietää mitä muuta häissä syödään. Tuhdille pääruualle kannattaa valita keveä kakku ja päinvastoin.

Valintaa helpottaa myös yhdessä tehty pohdinta, mistä me pidämme. Suklaasta ja marjoista?

– Jos hääparin makumieltymykset eroavat kovasti toisistaan, kakkuja voidaan tehdä vaikka kaksi eri makuista. Muista kuitenkin, että silloin kannattaa tilata 1,5 kertainen määrä kakkua, jotta jokainen vieras varmasti saa haluamaansa makua, Eero Paulamäki vinkkaa.

Kakkutrendit vaihtelevat, mutta tietyt asiat säilyvät vuodesta toiseen

Muokattu: 21.8.2023

Lue lisää samasta aiheesta

Hääkakku ja herkkubuffet jokaiseen ruokavalioon

Erikoisruokavaliot, hääkakku ja herkkubuffet - mahdoton yhtälö? Ei suinkaan! Lue kuinka Konditoria P...

Miten tilata hääkakku?

Kerroskakku, nakukakku, juustokakku, kuppikakku? Näin teet valinnan!

Leipurin kuusi vinkkiä hääkakun hankintaan

Leipuri Hanna Silander Purppurahelmi fantasiakakuista valmistaa yksilölliset täytekakut juhlaan kuin...

Makeimpia hääunelmia – 5 x hääkakku

Hääkakku on noussut monen hääjuhlan kuningattareksi, sillä hääkakku ei useinkaan ole enää vain juhla...

Hääkakuksi perinteistä, modernia tai jotain erilaista?

Tänä päivänä moni panostaa hääkakkuunsa, jotta hääpöydässä on makuhermoja helliviä makuja ja myös up...

Honkimetsän Herkun Rakkaudella-hääkakku on Suomen kaunein

Häät.fin lukijat äänestivät Vuoden Hääkakuksi 2018 lapualaisen Pitopalvelu Honkimetsän Herkun hääkak...

Mainos: Oz Jewel

Vihkisormus symboloi läsnäoloa, joka on taottu kestämään ikuisesti

Helsinkiläisellä Oz Jewelillä on oma pelkistetty tyyli, jonka moni jo tunnistaa. Heidän sormuksiaan ja korujaan voi luonnehtia sanoilla yksinkertainen, tyylikäs, ajaton – klassista muotoilua modernilla twistillä. Oman verkkokaupan ansiosta Oz Jewel -malliston koruja on levinnyt ympäri maailmaa, mutta työpajassa syntyy myös ainutkertaisia uniikkisormuksia.

Oz Jewelin Vesalle ja Tiinalle vihki- ja kihlasormukset merkitsevät niitä tunteita, muistoja ja tärkeitä päätöksiä, joita me ihmiset haluamme kantaa esillä. Millaisista Oz Jewel -sormuksista sinä pidät?

timanttisormus keltakulta Bubble Oz Jewel sormus sormessa

Helsinkiläisen Oz Jewelin Tiina Arkko ja Vesa Nilsson kertovat inpiroituvansa rakkaudesta. Se on juuri se syy, miksi he suunnitelevat ja valmistavat sormuksia ja koruja.

– Parisuhteen sinetöiminen on yksi tärkeimmistä päätöksistä, jonka ihminen tekee. Vihki- ja kihlasormukset ilmentävät juuri niitä tunteita ja muistoja, joita kahden ihmisen rakkaus synnyttää. Sormus symboloi läsnäoloa, joka on taottu kestämään ikuisesti, Vesa summaa Oz Jewelin filosofiaa vihkisormuksista.


Vesa Nilsson ja Tiina Arkko Oz Jewel potrettikuva

Moderni vai klassinen vihkisormus Oz Jewelin mallistosta?

Oz Jewel -malliston korut ovat ajattomia ja muodoltaan pelkistettyjä.

– Muotoilutyössäni pyrin karsimaan kaiken ylimääräisen pois ja haluan antaa muodon puhua. Haluan suunnitella ja valmistaa koruja niin, että ne kestävät aikaa niin käytön kuin muotoilun osalta, kertoo Tiina. 

Vesalle korut ovat enemmän kuin pelkkä esine, sillä niihin liittyy tunteita, viestejä ja henkilökohtaisia merkityksiä.

– Sormuksiin ja koruihin pitäisi saada aina hieman sielukkuutta mukaan. Korujen suunnittelu on kuin runon kirjoittamista ilman sanoja tai musiikin säveltämistä ilman ääntä, Vesa muotoilee.

Vesa ja Tiina suunnittelevat sormuksia ja koruja pääosin omaan Oz Jewel -mallistoonsa.  Molemmat ovat muotoilleet koruja myös Kalevalalle.

Tutustu Oz Jewelin mallistosormuksiin. Mikä on sinun suosikkisi? Tutustu netissä lisää!

Oz Jewelin verkkokauppa palvelee sinua ympäri vuorokauden. Sovittamaan pääset heidän liikkeessään, jonka yhteydessä olevassa pajassa sormukset myös valmistetaan.

Klassiset vihkisormukset

Klassinen sormus on aikaa kestävä kihla- tai vihkisormus, joka näyttää herkältä ja kauniilta vuosienkin käytön jälkeen. Yksi klassisimmista sormusmalleita on yksikivinen eli solitairesormus, maltillisen kokoisella timantilla.

klassinen solitaire-sormus Pikkupisara Oz Jewel

Pikkupisara

Pikkupisara on ajaton versio solitaire-sormuksesta, jossa on vain yksi timantti tai jalokivi. ⁣Se on kaikessa yksinkertaisuudessaan ajaton ja kaunis.

⁣Kuvassa 4 mm musta ruusuhiottu timantti 14K keltakultaisessa rungossa sekä 3 mm väritön timantti platinaisessa rungossa. Kolmantena 14K keltakultainen sormus 3 mm pinkillä safiirilla.⁣

timanttisormus Pikkupisara 3 timanttia Oz Jewel

Pikkupisara 3

Pikkupisara-malliston klassisen trilogy-sormuksen eli kolmikivisen sormuksen versio edustaa jatkuvuutta ja yhteyttä menneisyyden, nykyhetken ja tulevaisuuden välillä. Sormuksen materiaali 14 K keltakulta ja timantit keskitimantti 0,24 ct, sekä 2 x 0,03 ct H/VS.

Modernit vihkisormukset

Modernit sormukset ovat hyvin minimalistisia ja selkeitä. Muotoilusta puuttuu krumeluurit ja koukerot. Modernius edustaa Oz Jeweliä omimmillaan.

moderni vihkisormus Polku Oz Jewel

Polku

Polku-sormus on moderni ja iätön Oz Jewelin klassikko. Sormuksen on suunnitellut Tiina Arkko yli 20 vuotta sitten. Materiaali 18 K keltakulta ja sormuksen leveys 6 mm.

timanttisormus Bubble 4 Oz Jewel

Buble 4

Buble-malliston 4-timanttinen versio.  Bubble-sormus on huolitellun huolimaton, jopa hieman runollinen. Modernissa sormuksessa on neljä timanttia ja runko keltakultaa. Bubble-malliston sormuksia valmistetaan 2,4 tai 5 kivisinä.

Romanttiset vihkisormukset

Klassinen muotoilu ja vintagevivahteet ovat avainasemassa romanttisissa vihkisormuksissa. Romantiikka mieltyy yksikivisiin solitairesormuksiin ja halosormuksiin. Niissä keskikiveä, joka usein on värillinen jalokivi, ympäröi pienemmät värittömät timantit. Halosormukset ovat klassista, nostalgista vanhan ajan tyyliä jäljittevää modernia konstailematonta muotoilua.

vintagesormus Rosette shampanjatimantti OZ Jewel

Rosette

Rosette on yksikivinen rohkean herkkä ja romanttinen sormus, joka inspiroituu menneen ajan maailmasta. Sormuksessa on samppanjanvärinen ruusuhiontainen timantti 0,57 ct  ja runko 18 K keltakultaa.

timanttisormus Pisara II sekä Play- ja Joy-sormukset Oz Jewel

Pisara II

Pisara II -sormus sädehtii vintagetyyliä ja on versio romanttisesta halosormuksesta. Sormus valmistetaan 18 K kelta- ja valkokullasta. Kivet ovat pinkki safiiri, timantit yhteensä 0,07 ct H/VS. Mitat Ø 8,8 mm.

Kuvassa myös Play- ja Joy-sormukset.

Mustat timantit vihkisormuksessa

Musta timantti on erottuva ja trendikkääksi mielletty jalokivi. Se erottuu perinteisestä värittömästä timantista ja on siksi suosittu eritoten morsiamien keskuudessa, jotka haluavat jotain erilaista vihkisormukseensa.

mustatimanttisormus Pisara pave Oz Jewel

Pisara pavé -sormus

Pisara pavé -sormuksessa on klassinen kivien istutustyyli, eli ns. pavé-istutus. Mustat timantit on istutettu niin lähekkäin, että ne näyttävät melkein koskevan toisiaan ja muodostavat "päällysteen". Pavé-istutus tulee ranskankielen sanasta pavement eli päällyste.

Sormus on 14 K valkokultaa ja mustia timantteja.

mustatimanttisormus pikkupisara 7 Oz Jewel

Pikkupisara 7

Pikkupisara 7 -rivisormuksessa on klassinen ja moderni samassa paketissa. Pikkupisara-malliston 7:n kivinen versio on valmistettu 14 K keltakullasta. Keskikivi on musta ruusuhiontainen timantti ja sivukivet ovat mustia briljanttihiontaisia timantteja. Timanttien yhteispaino noin 0,39 ct. Sormuksen leveys 5,4 mm.

Sulhasen sormus

Sulhasen sormus mielletään perinteisesti jykeväksi ja leveäksi kihlasormukseksi. Ennen vanhaan se oli aina sileä perusrinkula. 2000-luvulla erilaiset pinnat, kuten taonnat, urat ja viilaukset, ovat yleistyneet vauhdilla maskuliinisiin sormuksiin.

sulhasen sormus Voima Oz Jewel

Voima-sormus

Sulhaselle 14 K keltakultainen taottu Voima-sormus. Leveys 6 mm.

Uniikkisormus tilaustyönä

Mallistosormusten lisäksi Oz Jewelissä valmistuvat myös uniikkisormukset. Silloin asiakas antaa alkuidean ja raamit kihla- tai vihkisormukselle, ja Vesa ja Tiina auttavat idean kiteyttämisessä, muotoilussa ja toteuttavat sen ammattitaidolla.

– Meidän tehtävä on antaa muoto mielikuvalle tai idealle, joka ei ole vielä näkyvää. Tuloksena syntyy jotain ainutlaatuista, merkityksellistä ja yksilöllistä, Tiina kuvailee uniikkisormuksen syntyprosessia.

Vesalla ja Tiinalla on lähes 30 vuoden kokemus asiakkaiden parista. Se on kouluttanut heistä herkällä korvalla kuuntelevia muotoilijoita.

– Yritämme löytää jokaiselle asiakkaalle parhaan mahdollisen sormuksen tai korun. Juuri sen, jota halutaan käyttää ilolla, valottaa Tiina.

– Kaikki sormuksemme valmistetaan tilauksesta, jotta saat juuri sinulle sopivan sormuksen. Peruslähtökohta on, että hyvin suunniteltu ja valmistettu koru tuottaa iloa pitkään, jatkaa Vesa.

Myös vastuu ympäristöstä ja kestävästä kehityksestä kuuluu olennaisena osana Oz Jewelin toimintaan. Oz Jewelin korujen valmistuksessa käyttämä kulta ja hopea on 99 % kierrätettyä. Myös korujen työstövaiheessa syntyvä jalometallijäte otetaan tarkasti talteen, kierrätetään ja puhdistetaan uusiokäyttöön.

Myös oman kullan käyttäminen on mahdollista.

– Jos asiakkaalle on kertynyt vanhoja tai rikkinäisiä kultakoruja, joita ei enää haluta tai voida korjata, hyvitämme niistä romukullan arvon. Meillä tämä materiaali kerätään talteen ja puhdistetaan uusien korujen raaka-aineeksi. Kultasepänalalla materiaalia on kierrätetty aina ja se on meillekin itsestäänselvyys, Vesa muistuttaa.

Tilaustöiden osalta prosessi menee suurin piirtein näin:


1. Ensin kartoitetaan keskustelemalla toiveet sormuksen suhteen. Kivet, materiaali ja myös tavoitteena oleva kustannusarvio.

2. Seuraavaksi luonnostellaan muutamia ehdotuksia ja käydään niitä läpi yhdessä. Näistä ehdotuksista valikoituu valmistettava sormus.

3. Tarvittaessa voidaan tehdä vielä 3D-kuva, joka vastaa jo hyvin pitkälle valmista sormusta.

4. Seuraavaksi Vesa ja Tiina valmistavat sormuksen.

5. Vielä välisovitus ennen kivien kiinnitystä, jotta varmistetaan että koko on varmasti oikea ja sormus vastaa toiveita täydellisesti.



Uniikkisormuksen tilausaika on keskimäärin 2-4 viikkoa. 

Asiakaspalaute rohkaisee

– Oz Jewelillä on vankka kanta-asiakaskunta, jopa useassa polvessa. Se ilahduttaa meitä ja on merkki siitä, että teemme jotain merkityksellistä ja että meitä tarvitaan. Mikä onkaan hienompaa kuin olla osallisena ihmisten tärkeissä hetkissä, Tiina iloitsee.


Vuosien saatossa Vesalle ja Tiinalle on kertynyt monenlaisia asiakaskohtaamisia. Yksi mieleenpainuvimmista hetkistä oli, kun asiakas tuli hakemaan vihkisormustaan.

– Hän puhkesi kyyneliin nähtyään valmiin työn. Ei siksi, että työ olisi epäonnistunut vaan siksi, että se oli ylittänyt hänen odotuksensa. Nämä tilanteet ovat niitä, jotka tekevät työstämme merkityksellistä, Vesa kertoo.