Uusin Häät-lehti nyt Lehtipisteissä
MAINOS: Miten aidot tunteet ja ohikiitävät hetket tallentuvat persoonallisiin hääkuviin?
Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.
Kuva Janne Mikkilä
Hääsuunnittelija Pertti Huhtilainen on tapahtumasuunnittelun huippuammattilainen, jolle kädenlämpöisyys on myrkkyä.
Luova hullu. Tapahtumien ammattilainen. Suomen ainoa maksullinen bestman. Muun muassa näillä sanoilla hääsuunnittelija Pertti Huhtilainen kuvailee itseään. Ennen kaikkea hän kuitenkin näkee itsensä mahdollistajana.
– Hääsuunnittelija antaa pareille rohkeutta olla erilainen. Samalla hän auttaa näkemään häiden lukuisat mahdollisuudet: päivä on kuin puhdas canvas, jolle voidaan rakentaa ikimuistoinen tapahtuma, Huhtilainen sanoo.
– On tärkeää, että molemminpuolinen luottamus syntyy jo ensimmäisessä palaverissa. Yhteistä suuntaa on helppo hakea esimerkiksi ydinsanojen ja teeman määrittelyn avulla. On aina yhtä palkitsevaa nähdä, kun pari innostuu.
Ennen hääsuunnittelijan uraansa Huhtilainen toimi ravintola-alan päällikkötehtävissä, suunnitteli kansainvälisiä juhlaillallisia, johti tapahtumatuotantoja ja ehti järjestää yli 600 häät.
– Nyt luovuudellani on loputtomasti liikkumatilaa ja olen päässyt toteuttamaan omaa, melko modernia juttuani. Nautin erityisesti rajojen rikkomisesta ja erikoisempien häiden toteuttamisesta.
Huhtilaiselle on tärkeää, että häät ovat pariskunnan yhteinen juhla.
– Olen kova sulhasten puolestapuhuja. Häät eivät saa olla vain morsiamen show. Esimerkiksi sulhasen asu on aivan yhtä tärkeä kuin morsiamenkin. Sulhaskierrokseni vievät kaupungin parhaisiin vaateliikkeisiin.
Yksi tärkeimmistä asioista onnistuneiden häiden kannalta on tilaisuuden sujuva eteneminen.
– Ravintola-alan kokemuksestani on valtavasti hyötyä: tiedän, miten aikataulu saadaan toimimaan ja kellotan alun todella tarkasti. Myös juontajan rooli on ratkaiseva. Toisin kuin muualla maailmassa, Suomessa häissä käytetään harvemmin ammattijuontajaa. Kaasoa tai bestmania tilanne saattaa kuitenkin hermostuttaa. Mikäli en juonna tilaisuutta itse, buukkaan toisen ammattijuontajan tai preppaan kaason ja bestmanin onnistumaan tehtävissään.
Työssään Huhtilainen haluaa luoda ikimuistoisia hetkiä.
– Oli häiden teemana sitten steampunk tai kesäyön unelma, teen selkeälinjaista ja näyttävää jälkeä. Elämme 2020-lukua, joten nyt on viimeistään aika unohtaa kallis krääsä ja halpa tyyli. Piperrys ja kädenlämpöisyys ovat myrkkyä. Pitää olla rakkautta elämään ja se pitää näyttää.
Häitään suunnitteleville Huhtilaisella on yksi neuvo ylitse muiden:– Valitse päämäärä ja kävele sitä kohti.
Pertti Huhtilainen työskentelee mielellään valokuvaaja Oka Morikawan kanssa. – Meitä yhdistää samanlainen tinkimättömyys ja arvomaailma. Luotan todella paljon siihen ihmiseen, Huhtilainen sanoo.Lue Häät.fistä juttu Oka Morikawasta.
Kukat ylimmässä kuvassa La Reine, www.lareine.fi
Juttu on julkaistu aiemmin Häät-lehden numerossa 2/20.
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä DIVINE.FI
Muokattu: 13.8.2024
Kun valitsette häihinne catering-palvelua, mietitte ehkä makuelämyksiä, joita toivotte elämänne tärkeään juhlaan. Millaista ruokaa rakastatte? Mitkä maut ilahduttaisivat vieraitanne? Hääjuhlan mieleenpainuvimpia asioita on kuitenkin tunnelma. Se syntyy hetkistä, joita voitte tarjota vieraillenne: kohtaamisista, nauruista ja keskusteluista herkullisen ruoan äärellä.
Kuvitelkaa esimerkiksi pöytiin tarjoiltu kolmen ruokalajin illallinen, josta saatte nauttia läheistenne ympäröimänä ja lasillinen lempijuomaanne kädessä. Tällaiset hetket jäävät mieleen pitkäksi aikaa. Siksi sillä on väliä, miten ruokailun kulku ja kaikki sen ympärillä on suunniteltu.
Hyvä catering häihin yhdistää ruoan, tarjoilun ja juhlan tunnelman toimivaksi kokonaisuudeksi.
Ammattitaitoinen catering-palvelu ei tarkoita ainoastaan ruokia ja juomia. Parhaimmillaan se auttaa luomaan tunnelman, jossa hääpari ja vieraat voivat keskittyä nauttimaan yhteisestä hetkestä.
Kunnianhimoisetkin ideat rennon varmalla otteella pääkaupunkiseudulla toteuttaa Lucky Tart. Intiimi istuva illallinen tai näyttävä tilaisuus jopa 200 vieraan häistä vaativat erilaiset ratkaisut, mutta molemmissa yksityiskohdilla on merkitystä.
Lucky Tart kuuntelee hääparin odotuksia herkällä korvalla, luotsaa valmisteluja ja auttaa tekemään juhlaan sopivia valintoja. Tavoitteena on kokonaisuus, joka tuntuu juuri hääparin omalta. Lucky Tartin valmiita menuja voidaankin räätälöidä hääparin mieltymysten mukaan.
Onko suunnitelmissanne pieni, pöytiin tarjoiltu hääillallinen? Vai kenties näyttävä juhla useille sadoille vieraille?
Lucky Tart toteuttaa eri kokoisia tilaisuuksia ja sovittaa ideat vierasmäärään, juhlatilaan sekä toivottuun tunnelmaan. Ruokailu voi rakentua esimerkiksi pitkän pöydän ja jaettavien annosten, rennon buffetin tai viimeistellyn kolmen ruokalajin illallisen ympärille. Lucky Tart suunnittelee kokonaisuus tilaisuuden luonteeseen sopivaksi ja tarvittaessa toteuttaa mittatilaustyönä.
Lucky Tart on yhtä kuin Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi. Kaksi ruoka-alan ammattilaista perusti catering-palvelun vastauksena kysyntään.
Lucky Tartiin luotetaan, koska Hurmerinnalla ja Väntsillä on kokemusta erilaisten tilaisuuksien tunnelmasta, tavoista ja käytännöistä. Mieleenpainuva ruoka ja tilanteiden lukutaito kulkevat käsi kädessä. Mukana työskentelee osaava tarjoilu- ja toteutustiimi.
Lucky Tartin ruoassa yhdistyvät käsin valikoidut raaka-aineet, modernit eurooppalaiset maut, energinen mausteisuus, pikantti viimeistely ja klassisen ranskalaisen keittiön osaaminen. Nämä ovat Lucky Tartin ruokafilosofian keskeiset lähtökohdat.
Lucky Tartin catering häihin voi kattaa menun lisäksi tarjoilun, henkilökunnan, astiat, kalusteet ja juhlatilan käytännön ratkaisut.
Herkullisen ruoan lisäksi Lucky Tart suunnittelee juhlan käytännön kokonaisuutta. Kun paikalla on sopiva määrä henkilökuntaa, astiat, kalusteet ja somisteet tukevat juhlan tunnelmaa ja tapahtumapaikan erityispiirteet on huomioitu, hääpari voi keskittyä nauttimaan päivästään.
Lucky Tartin räätälöityyn catering-palveluun voivat sisältyä tarpeiden kartoittaminen, menun suunnittelu, astiaston ja kaluston vuokraus, tarjoilutyö, kuljetukset sekä tapahtumapaikan logistiikan suunnittelu. Tarvittaessa kokonaisuuteen voidaan yhdistää myös esimerkiksi tilavuokraan, musiikkiin tai tekniikkaan liittyviä ratkaisuja.
Kun ruoka, palvelu ja juhlan yksityiskohdat kulkevat samaan suuntaan, syntyy tilaa kohtaamisille, keskusteluille ja yhteisille muistoille. Silloin ruoka ei ole vain yksi osa hääpäivää, vaan luonnollinen osa koko juhlan tunnelmaa.
Lucky Tart voi huolehtia tarjoilutyöstä ja juhlan somistuksesta sekä auttaa hääparia menun suunnittelussa. Näin ruoka, tarjoilu ja juhlan ilme voidaan sovittaa samaan tunnelmaan.
Lucky Tart toteuttaa catering-palveluita häihin pääkaupunkiseudulla.
Lucky Tart toteuttaa niin pieniä ja intiimejä juhlia kuin suuria häitä. Palvelu sopii noin 20–200 vieraan juhliin.
Lucky Tartilla on valmiita menukokonaisuuksia, joita voidaan räätälöidä hääparin mieltymysten mukaan. Näin suunnittelua ei tarvitse aloittaa tyhjästä, mutta menuun voidaan tuoda hääparille mieluisia makuja.
Catering kannattaa varata noin 6–12 kuukautta ennen häitä. Mitä aikaisemmin hääpäivä ja vierasmäärä ovat tiedossa, sitä aikaisemmin suunnittelun voi aloittaa.
Hääesite sisältää Lucky Tartin menut ja hinnaston. Esitteen voi tilata osoitteesta weddings@luckytart.fi.
Lucky Tartin verkkopalvelun laskurilla voi kokeilla erilaisia catering-kokonaisuuksia ja arvioida, miten ne sopivat omien häiden budjettiin.
Valmistaudu elämänne tärkeisiin hetkiin tilaamalla Lucky Tartin hääesite:
Sähköposti: weddings@luckytart.fi
Tutustu somessaInstagram: @luckytartcatering
Tutustu Lucky Tartiin ja sen catering-palveluihin
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä LUCKY TART
Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemustasi sivustollamme
Häät-verkkopalvelut (Editus Oy) tarjoavat sinulle laadukasta kotimaista hääsisältöä ja keräävät evästeitä. Evästeet ovat pieniä tekstitiedostoja, jotka tallentuvat laitteesi selaimeen. Ne kertovat meille esimerkiksi, millaisella laitteella käytät verkkopalvelua ja oletko vieraillut sivustoillamme aikaisemmin. Tilastollisten evästeiden avulla kehitämme sinulle parempia palveluja ja markkinointievästeiden avulla voimme tarjota kohdennettua mainontaa ja markkinointia. Osa tunnisteista on välttämättömiä palvelujen ja kotimaisen hääsisällön tarjoamiseksi.
Lue lisää tietosuojaselosteesta.
Nämä ovat välttämättömiä sivuston toiminnan kannalta. Näitä tietoja käytetään helpottamaan verkkosivuston käyttöä ja näitä ei voi poistaa.
Markkinointievästeitä käytetään verkkosivuston kävijöiden seuraamiseen, jotta julkaisijat voivat kohdentaa markkinointiaan asiaankuuluvilla ja kävijää kiinnostavilla mainoksilla. Käyttämiämme työkaluja on muun muassa Facebook Pixel.
Keräävät tietoja verkkosivustomme käytöstä, esimerkiksi käynneistä sivuilla tai virheilmoituksista. Nämä tiedot yhdistetään ja anonymisoidaan, ja niitä käytetään verkkosivustomme kehittämiseen.