Tilaa Häät-uutiskirje

Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.

| Hääruoka

Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – buffetruokailukin voi olla näyttävää

hääruoka buffet häissä

Kuva Lotta Polviander Photography

Heidin ja Tomin häät vietettiin rustiikkisissa maalaismaisemissa, joihin noutopöytä sopi täydellisesti.

 

– Valitsimme cateringin arvostelujen perusteella. Heillä oli valmiina menu, johon teimme muutaman pienen muokkauksen. Halusimme kaksi pääruokaa sekä yhden vegaanisen vaihtoehdon. Ruokaisat salaatit olivat meille myös tärkeitä.

Kaikki ruoat olivat laktoosittomia ja gluteenittomia. Vegaanit otettiin huomioon myös kaikessa aina pääruoasta iltapalaan. Pääruokana heille oli falafelpihvejä tomaattikastikkeella, omat muokatut jälkiruoat sekä iltapalapizzat.

Ennen juhlan alkua, kun paria odotettiin saapuvaksi, paikalle kaarsi jäätelöauto, josta vieraat saivat noutaa herkkuja. Kahvin aikana avautui myös suolainen herkkubuffet perinteisen karkkiversion sijasta.

Jälkiruokapöydässä oli myös Subwayn keksejä, tuoreita mansikoita sekä paljon erilaisia kakkuja. Tarjolla oli ainakin minttukrokanttijuustokakkua sekä mansikkakermakakku.

Häiden jälkeen pariskunta on tyytyväinen oikeastaan kaikkiin ruokavalintoihin.

– Erittäin toimivaa olivat erilaiset salaatit ja vegaanit vaihtoehdot, jotka olivat todella hyviä muidenkin mielestä.

hääpari Heidi ja Tomi hääkakun leikkaus

Kuva Lotta Polviander Photography

Heidi ja Tomi vinkkaavat, että tar­jous kannattaa pyytää useasta eri paikasta hintaerojen vuoksi. Tarjoukseen kannattaa myös pyytää astioiden pois hakeminen, mahdolliset alkumaljat ja liinat tarpeen mukaan.

– Kannattaa myös lukea arvosteluja yrityksestä ja käydä paikan päällä syömässä, jos mahdollista. On myös ok pyytää kuvia aikaisemmista tarjoiluista, mikäli visuaalinen ilme on teille tärkeää. Ja ajoissa on hyvä olla, parhaimmat varataan todella aikaisin. Ja meidän mielestämme häiden ruokaan kannattaa ehdottomasti panostaa.

hääruoka buffetruokailu häissä

Kuva Lotta Polviander Photography

Heidin ja Tomin hääjuhla

Vierasmäärä 102 

Menun tyyli buffet 

Juhlien sijainti Laineperin Ruukki, Ulvila, Satakunta 

Catering Lounasravintola Gomee 

Kakut Gomee ja Meidan Café 

Iltapala Pressan Pizza 

Hinta 5 726 €

Heidin ja Tomin häämenu

Graavattu lohi 
Kikherne-avokadosalaatti 
Marinoituja artisokansydämiä 
Broiler-ceasarsalaattia, ­meloni-basilikasalaattia 
Chorizo-pastasalaatti 
Vihersalaatti, neitsytoliiviöljy, balsamico 
Mozzarella-tomaattisalaatti 
Chilipaahtopaisti, rucolaa, parmesaania 
 
Ylikypsää nautaa,  
pippurikastike 
Smetanalohi 
Falafelpihvit tomaatti­kastikkeessa 
Hunajaisia uunijuureksia  
ja kermaperunat 
Gomeen saaristolais-  
ja artesaanileipää 
 
Alkoholit 
A. Le Coq olut 
Lapin Kulta gluteeniton 
Lonkero 
Somersby päärynäsiideri 
Happy Joe kuiva omenasiideri 
 
Alkoholittomat 
San Pellegrinot eri mauissa 

 

Lue häiden ruokailusta lisää Häät.fistä

häämenu Sonja ja Markus alkuruoka
Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – Rennon tyylikäs noutopöytä osoittautui ...
tarjoilijoita hääruoka tarjoillaan pöytiin
Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – Andrealle ja Maxille oli tärkeää saada ...
hääruoka vegaaninen häämenut
Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – Suussa sulava vegaaninen häämenu

 

Teksti Tanja Hakala

Kuvat Lotta Polviander Photography

 

 

Juttu on julkaistu aiemmin Häät-lehden numerossa 2/2022.

Löydä lisää ideoita unelmiesi hääpäivään – lue maksutta koko Häät-lehti 2/2022 näköislehtenä

Muokattu: 7.11.2025

Syvenny teemoihin:

Lue lisää samasta aiheesta

Löydä täydellinen häiden tervetuliaismalja – järjestä kuohuviinitastingin kotona

Onnistunutta kuohuviinin maistelutilaisuutta varten tarvitset vain viinit ja viinilasit. Ja pientä e...

Onnittelumaljan etiketti häissä

Tiedätkö, kuinka se onnittelumaljan etiketti meneekään? Kuka nostaa tervetuliaismaljan? Kokosimme hä...

Aperol Spritz -drinkki on raikas kesäjuoma parhaimmillaan

Aperol Spritz on klassikkodrinkki, joka tekee Suomessa kovaa nousua trendidrikiksi. Kyseessä on pohj...

Kuohuviinit hääjuhlaan – näin valitset oikeat kuplat päivän jokaiseen hetkeen

Kuohuviini on hääjuhlien ajaton klassikko, mutta sen rooli ei rajoitu vain onnittelumaljaan. Raikkaa...

Alkoholiton alkumalja häihin – näin teet maljahetkestä ikimuistoisen

Alkoholiton alkumalja häihin: kauniit ideat ja reseptit hääjuhlan maljannostoon. Tutustu kotimaiseen...

Näin lasket hääjuomien menekin helposti

Paljonko juomia häihin kannattaa varata? Katso juomien menekkiarviot, käytännön vinkit ja helppo vii...

Mainos: Lasso Drinks

Alkoholiton alkumalja häihin – näin teet maljahetkestä ikimuistoisen

Hääjuhlan onnittelumalja on hetki, joka kokoaa vieraat yhteen ja avaa juhlan tunnelman. Yhä useampi hääpari valitsee alkoholittoman alkumaljan, sillä se sopii kaikille vieraille ja tuntuu yhtä juhlavalta kuin perinteinen kuohuviini. Kun valitsette onnittelumaljaksi kotimaisen ja alkoholittoman #Winner Lakka–Seljankukka ‑kuohujuoman, tarjoatte kauniin ja yhteisen elämyksen jokaiselle häävieraalle.

Loihdi hääjuhlan alkumaljoista merkityksellinen elämys

Onnittelumalja on juhlissa se hetki, jossa jännitys purkautuu ja tunnelma muuttuu odottavaksi ja iloiseksi. Hääparina voitte jännittävän vihkiseremonian jälkeen jo hengähtää ja tuntea konkreettisesti, että ’tämä on meidän hetkemme ja juhlamme’. Hetken suunnitteluun kannattaa siis hiukan panostaa, jotta hääjuhlan maljannosto ei mene ohi pelkällä rutiinilla. Maljojen kohotus yhdessä läheisten kanssa on kuin elokuvan ensimmäinen kohtaus: se määrittää, millaisena koko tarina koetaan.

Kokeile upeaa alkoholitonta Raspberry Belliniä hääjuhlan alkuun

Kuohuva punainen Rasberry Bellini -juoma ja pinnalla vadelmat ja mintunlehdet

Resepti:

Alkoholittoman Raspberry Bellinin ohje häihin

4 rkl vadelmapyreeta 
Tuoreita mintunlehtiä & vadelmia 
#Winner Lakka-Seljankukka -kuohujuomaa
 

  1. Lisää lasiin pyree, minttu ja marjat.
  2. Täytä hyvin kylmennetyllä kuohujuomalla.
  3. Nauti!
Winner alkoholiton lakka-seljankukkajuoma valmistetaan Lappeenrannassa

Juhlajuomana #Winner Lakka-Seljankukka

#Winner Lakka-Seljankukka on maljannosto suomalaisen luonnon uniikeille aromeille. Lappeenrannassa valmistettu alkoholiton juhlajuoma yhdistää pohjoisen lakan ja seljankukan – täydellinen valinta vaativaankin juhlapöytään. Pohjoisen marjojen aromi sopii täydellisesti suomalaisiin kesähäihin.

Löydät #Winner Lakka-Seljankukka alkoholittoman kuohujuoman hyvinvarustelluista kaupoista, Alkosta tai tilaamalla suoraan kotiin: limukauppa.fi


Pohjoisen marjojen aromi sopii täydellisesti suomalaisiin kesähäihin.


Aloita juhla näyttävästi

Poimi tästä muita visuaalisesti herkullisia ideoita persoonallisen onnittelumaljan tarjoiluun:

  • Lakan tai vadelman marja lasin pohjalle – tuo väriä ja aromia alkumaljaan
  • Syötävät kukat (pieni orvokki tai ruusun terälehti jokaiseen lasiin)
  • Ohut sitrushedelmän kuorinauha reunalle (veriappelsiini tai lime)
  • Mintunoksa – lisää raikkautta ja eleganssia alkoholittomaan kuohujuomaan
  • Kauniit kuohuviinilasit
  • Rakenna samppanjatorni

Syvennä häidenne onnittelumaljan tunnelmaa ohjelmalla

Rakentakaa ohjelmalla pieni tuokio alkumaljojen ympärille, jolloin onnitteluhetkestä muodostuu oma pieni seremonia heti juhlan alkuun.

Voitte esimerkiksi:

  • tilata hetkeen tunnelmallista musiikkia (esim. jousikvartetti tai dj)
  • pyytää bestmania tai kaasoa nostamaan maljan
  • kertoa itse – vaikka toinen toisillenne – lyhyen tarinan rakkaudestanne tai hauskan palan yhteisestä matkastanne
  • nauttia maljat ulkona, jos sää sen sallii ja käytettävissä on kaunis ulkotila

Onnittelumalja on hääjuhlan ensimmäinen yhteinen hetki – se, jossa jännitys vaihtuu iloksi ja juhla todella alkaa. Valitsemalla alkoholittoman ja kauniisti tarjoillun kuohujuoman varmistatte, että jokainen vieras voi nostaa samanlaisen maljan kanssanne. #Winner Lakka-Seljankukka tuo hetkeen suomalaisen luonnon raikkaat aromit ja tekee maljannostosta aidosti yhteisen elämyksen. Pienellä suunnittelulla tästä hetkestä tulee yksi hääpäivänne rakastetuimmista muistoista.


Valitsemalla alkoholittoman ja kauniisti tarjoillun kuohujuoman varmistatte, että jokainen vieras voi nostaa samanlaisen maljan kanssanne.


Tilaa alkoholittomat juhlajuomat Limukaupasta

Limukauppa.fi 

  
Tutustu juomiin myös Lasso Drinksin kanavissa

WWW: Lasso.fi
Instagram: @lasso_drinks
TikTok: @lassodrinks