Tilaa Häät-uutiskirje

Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.

| Hääruoka ja juomat

Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – Suussa sulava vegaaninen häämenu

hääruoka vegaaninen häämenut

Kuva NXM Foto

Minnan ja Eetun häissä oli kokonaan vegaaninen menu viinejä myöten. Visuaalisuus oli parille erittäin tärkeä ominaisuus.

 

– Farang on lempiravintolamme, joten halusimme ehdottomasti tätä makumaailmaa myös häihin.

Laadukas ja hyvänmakuinen ruoka oli tietysti pariskunnalle oleellinen osa onnistunutta hääjuhlaa. Vieraat kehuivat vuolaasti makuja ja cateringyritys hoiti kaiken ammattitaidolla.

– Olimme täysin tyytyväisiä ihan kaikkeen, eikä meidän tarvinnut päivän aikana huolehtia mistään, Minna ja Eetu iloitsevat.

morsian ja sulhanen vihkimisen jälkeen käsi kädessä

Kuva NXM Foto

Täysin vegaaninen menu aiheutti positiivisena puolena myös sen, että erityisruokavalioita oli vähemmän huomioitavana. Samat ­ruoat sopivat niin kasvissyöjille kuin laktoosittomille. Minna ja Eetu haluavat rohkaista pareja rikkomaan rohkeasti perinteitä ja tarjoamaan juuri sellaisen menun, mikä sopii omaan arvomaailmaan.

Rohkeasti oma!

Häämenun suunnittelu saattaa käydä raskaaksi, jos yrittää vain miellyttää muita. Silloin kannattaa pohtia, mikä on juuri oman näköistä, ja ­tehdä päätökset näin. Minnan ja Eetun häissä herkuteltiin täysin vegaanisen menun äärellä. Vieraille on suuri elämys päästä sellaisen ruoan äärelle, jota ei normaalisti tule syötyä. 

Minnan ja Eetun häissä oli suussa sulava vegaaninen menu

Kuva NXM Foto

Minnan ja Eetun hääjuhla

Vierasmäärä 60 
Menun tyyli pöytiin tarjoiltu illallinen 
Juhlien sijainti Suomenlinna, Helsinki 
Catering Premium Catering / BW-Restaurants 
Kakku Konditoria Pink Lemon 
Iltapala Loving Hut 
 Hinta noin 7 000 €
 

Minnan ja Eetun häämenu

Farangin maistelumenu
 
Cha Plu, Tempeh & Mustard Leaf 
Grillattua tempehiä, pikkelöityä sinapinlehteä, tamarindia, ­korianteria, kookospähkinää 
 
Tofu & Daikon Vietnamese 
Marinoitua kotimaista tofua, pikkelöityä retikkaa, aasialaisia yrttejä, mustariisietikkadressing 
 
Som Tam Farang Style 
Salaatti vihreästä papaijasta, vihreää pitkäpapua, chiliä, ­tomaattia, tamarindia,  
rapeaa sipulia 
 
Roasted Cauliflower Krapao 
Paahdettua kukkakaalia, villi­-inkivääriä, valkosipulia, thai­munakoisoa, chiliä, ’holy basil’ 
 
Green Curry & Grilled  
Asparagus 
Vihreä curry, grillattua parsaa, sokerihernettä, minimaissia, thaibasilikaa, kookoskermaa 
 
Thai Jasmin Rice 

 

Teksti Tanja Hakala

Kuvat Lotta Polviander Photography

 

Lue häiden ruokailusta lisää Häät.fistä

häämenu Sonja ja Markus alkuruoka
Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – Rennon tyylikäs noutopöytä osoittautui ...
hääruoka buffet häissä
Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – buffetruokailukin voi olla näyttävää...
tarjoilijoita hääruoka tarjoillaan pöytiin
Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – Andrealle ja Maxille oli tärkeää saada ...

 

Juttu on julkaistu aiemmin Häät-lehden numerossa 2/2022.

Löydä lisää ideoita unelmiesi hääpäivään – lue maksutta koko Häät-lehti 2/2022 näköislehtenä

Muokattu: 6.11.2025

Syvenny teemoihin:

Lue lisää samasta aiheesta

Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi luovat häihin makuja ja mieleenpainuvia hetkiä

Lucky Tart ja ruoka-alan ammattilaiset Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi luovat häihin makuja, t...

Häät cocktail-tilaisuutena – It’s cider o'Clock!

Pienet häät tyylikkäästi voisi olla hääjuhla cocktail-tilaisuutena. Ja isommissakin hääjuhlissa cock...

Löydä täydellinen häiden tervetuliaismalja – järjestä kuohuviinitastingin kotona

Onnistunutta kuohuviinin maistelutilaisuutta varten tarvitset vain viinit ja viinilasit. Ja pientä e...

Onnittelumaljan etiketti häissä

Tiedätkö, kuinka se onnittelumaljan etiketti meneekään? Kuka nostaa tervetuliaismaljan? Kokosimme hä...

Aperol Spritz -drinkki on raikas kesäjuoma parhaimmillaan

Aperol Spritz on klassikkodrinkki, joka tekee Suomessa kovaa nousua trendidrikiksi. Kyseessä on pohj...

Kuohuviinit hääjuhlaan – näin valitset oikeat kuplat päivän jokaiseen hetkeen

Kuohuviini on hääjuhlien ajaton klassikko, mutta sen rooli ei rajoitu vain onnittelumaljaan. Raikkaa...

Mainos: Lucky Tart

Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi luovat häihin makuja ja mieleenpainuvia hetkiä

Kun valitsette häihinne catering-palvelua, mietitte ehkä makuelämyksiä, joita toivotte elämänne tärkeään juhlaan. Millaista ruokaa rakastatte? Mitkä maut ilahduttaisivat vieraitanne? Hääjuhlan mieleenpainuvimpia asioita on kuitenkin tunnelma. Se syntyy hetkistä, joita voitte tarjota vieraillenne: kohtaamisista, nauruista ja keskusteluista herkullisen ruoan äärellä.

 

Kuvitelkaa esimerkiksi pöytiin tarjoiltu kolmen ruokalajin illallinen, josta saatte nauttia läheistenne ympäröimänä ja lasillinen lempijuomaanne kädessä. Tällaiset hetket jäävät mieleen pitkäksi aikaa. Siksi sillä on väliä, miten ruokailun kulku ja kaikki sen ympärillä on suunniteltu.


Hyvä catering häihin yhdistää ruoan, tarjoilun ja juhlan tunnelman toimivaksi kokonaisuudeksi.


Meri-Tuuli Väntsi kattaa ruokapöytää Lucky Tart Catering

Catering rakentaa häiden tunnelmaa

Ammattitaitoinen catering-palvelu ei tarkoita ainoastaan ruokia ja juomia. Parhaimmillaan se auttaa luomaan tunnelman, jossa hääpari ja vieraat voivat keskittyä nauttimaan yhteisestä hetkestä.

Kunnianhimoisetkin ideat rennon varmalla otteella pääkaupunkiseudulla toteuttaa  Lucky Tart. Intiimi istuva illallinen tai näyttävä tilaisuus jopa 200 vieraan häistä vaativat erilaiset ratkaisut, mutta molemmissa yksityiskohdilla on merkitystä.

Lucky Tart kuuntelee hääparin odotuksia herkällä korvalla, luotsaa valmisteluja ja auttaa tekemään juhlaan sopivia valintoja. Tavoitteena on kokonaisuus, joka tuntuu juuri hääparin omalta. Lucky Tartin valmiita menuja voidaankin räätälöidä hääparin mieltymysten mukaan.

Pipsa Hurmerinta LUCKY TART Catering

Intiimi illallinen vai suuret häät?

Onko suunnitelmissanne pieni, pöytiin tarjoiltu hääillallinen? Vai kenties näyttävä juhla useille sadoille vieraille?

Lucky Tart toteuttaa eri kokoisia tilaisuuksia ja sovittaa ideat vierasmäärään, juhlatilaan sekä toivottuun tunnelmaan. Ruokailu voi rakentua esimerkiksi pitkän pöydän ja jaettavien annosten, rennon buffetin tai viimeistellyn kolmen ruokalajin illallisen ympärille. Lucky Tart suunnittelee kokonaisuus tilaisuuden luonteeseen sopivaksi ja tarvittaessa toteuttaa mittatilaustyönä.

Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi Lucky Tartin takana

Lucky Tart on yhtä kuin Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi. Kaksi ruoka-alan ammattilaista perusti catering-palvelun vastauksena kysyntään.

Lucky Tartiin luotetaan, koska Hurmerinnalla ja Väntsillä on kokemusta erilaisten tilaisuuksien tunnelmasta, tavoista ja käytännöistä. Mieleenpainuva ruoka ja tilanteiden lukutaito kulkevat käsi kädessä. Mukana työskentelee osaava tarjoilu- ja toteutustiimi.

Lucky Tartin ruoassa yhdistyvät käsin valikoidut raaka-aineet, modernit eurooppalaiset maut, energinen mausteisuus, pikantti viimeistely ja klassisen ranskalaisen keittiön osaaminen. Nämä ovat Lucky Tartin ruokafilosofian keskeiset lähtökohdat.

LUCKY TART Cateringin Meri-Tuuli Väntsi tarjoilee illallisvieraille

Lucky Tartin catering häihin voi kattaa menun lisäksi tarjoilun, henkilökunnan, astiat, kalusteet ja juhlatilan käytännön ratkaisut.


 

Catering voi sisältää paljon muutakin kuin menun

Herkullisen ruoan lisäksi Lucky Tart suunnittelee juhlan käytännön kokonaisuutta. Kun paikalla on sopiva määrä henkilökuntaa, astiat, kalusteet ja somisteet tukevat juhlan tunnelmaa ja tapahtumapaikan erityispiirteet on huomioitu, hääpari voi keskittyä nauttimaan päivästään.

Lucky Tartin räätälöityyn catering-palveluun voivat sisältyä tarpeiden kartoittaminen, menun suunnittelu, astiaston ja kaluston vuokraus, tarjoilutyö, kuljetukset sekä tapahtumapaikan logistiikan suunnittelu. Tarvittaessa kokonaisuuteen voidaan yhdistää myös esimerkiksi tilavuokraan, musiikkiin tai tekniikkaan liittyviä ratkaisuja.

Hääillalinen by Lucky tart catering

Kun ruoka, palvelu ja juhlan yksityiskohdat kulkevat samaan suuntaan, syntyy tilaa kohtaamisille, keskusteluille ja yhteisille muistoille. Silloin ruoka ei ole vain yksi osa hääpäivää, vaan luonnollinen osa koko juhlan tunnelmaa.

Usein kysyttyä Lucky Tartin hääcateringista

1. Mitä Lucky Tartin catering-palvelu voi sisältää ruoan lisäksi?

Lucky Tart voi huolehtia tarjoilutyöstä ja juhlan somistuksesta sekä auttaa hääparia menun suunnittelussa. Näin ruoka, tarjoilu ja juhlan ilme voidaan sovittaa samaan tunnelmaan.

Millä alueella Lucky Tart palvelee?

Lucky Tart toteuttaa catering-palveluita häihin pääkaupunkiseudulla.

Minkä kokoisiin häihin Lucky Tartin catering sopii?

Lucky Tart toteuttaa niin pieniä ja intiimejä juhlia kuin suuria häitä. Palvelu sopii noin 20–200 vieraan juhliin.

Voiko häämenun räätälöidä hääparin toiveiden mukaan?

Lucky Tartilla on valmiita menukokonaisuuksia, joita voidaan räätälöidä hääparin mieltymysten mukaan. Näin suunnittelua ei tarvitse aloittaa tyhjästä, mutta menuun voidaan tuoda hääparille mieluisia makuja.

Kuinka aikaisin häiden catering kannattaa varata?

Catering kannattaa varata noin 6–12 kuukautta ennen häitä. Mitä aikaisemmin hääpäivä ja vierasmäärä ovat tiedossa, sitä aikaisemmin suunnittelun voi aloittaa.

Mitä Lucky Tartin hääesite sisältää?

Hääesite sisältää Lucky Tartin menut ja hinnaston. Esitteen voi tilata osoitteesta weddings@luckytart.fi.

Voiko cateringin hintaa arvioida etukäteen?

Lucky Tartin verkkopalvelun laskurilla voi kokeilla erilaisia catering-kokonaisuuksia ja arvioida, miten ne sopivat omien häiden budjettiin.

Aloita häiden cateringin suunnittelu Lucky Tartin kanssa

Valmistaudu elämänne tärkeisiin hetkiin tilaamalla Lucky Tartin hääesite:

Sähköposti: weddings@luckytart.fi

Tutustu somessa
Instagram: @luckytartcatering

Tutustu Lucky Tartiin ja sen catering-palveluihin

ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä LUCKY TART