Tilaa Häät-uutiskirje

Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.

| Hääruoka

Miten löydän juhlieni tyylin mukaiset juomat?

Pitäisikö ottaa tervetuliaisjuomaksi aitoa samppanjaa… vai sittenkin espanjalaista Cavaa? Entä ruuan kanssa: Perinteisempi Chablis vai villin hauska mutta laadukas ’la Jolie Folie’? Mutta mitä oikeastaan on saatavissa, missä, miten ja mihin hintaan?   

Viini osana juhlan elämyksellisyyttä

Hääjuhlan jokainen elementti kertoo hääparin ja vieraiden yhteisestä menneisyydestä ja luo uuden tulevaisuuden tarinaa. Viihtyvyys ja muistot, suuret tunteet syntyvät koko tilaisuudesta: ihmisistä, tiloista, väreistä, kukista, koristeluista, tarjoilusta – ja oikeanlaisesta viinistä. 
 
Häissä viini on tärkeä osa hääelämystä, joka suunnitellaan suurella rakkaudella ja huollella. Mutta joskus päätös viineistä jää ihan loppumetreille: ”Sitten tarvitaan vielä joku kiva viini”. Näin ei tarvitse olla.

Olemme Suomessa tottuneet siihen, että käynti Alkossa kertoo, mitä on tarjolla. Valikoima on rajallinen, joskin Alkon verkkokauppa on laajentanut näkymää. Silti viinien hinta hiertää, etenkin kun haluaisi tarjota laadukasta juomaa suuremmalle joukolle oman juhlapäivänsä kunniaksi.  


 
Viinit kruunaavat juhlan ja niiden maailma on rajaton.


 

morsian hääpöydässä viinilasin kanssa

Kuva Rawpixel

Valikoimaa Alkon ulkopuoleltakin 

Ja todellisuus onkin nykyisin toisenlainen. Alkoholin etäosto ja etämyynti sekä niihin liittyvät säännöt ovat muuttuneet. Tuotteiden, myös viinien, vapaa liikkuvuus EU:n alueella on tehnyt mahdolliseksi tilata viinejä ja muita juomia eri maista ja eri toimittajilta.

Ostaminen Suomen ulkopuolelta onnistuu vallan mainiosti, kunhan ulkomainen toimittaja maksaa Suomen vaatimat viranomaismaksut, ihan kaikki, oikeaan aikaan ja niin kuin vaaditaan. Silloin kellään ei ole ostamiseen mitään nokan koputtamista.

Mutta miten voi varmistaa, että kaikki menee oikein? Kukaan ei varmaan halua yhtään lisästressiä järjestelyihin, mutta moni haluaisi jotain uutta, erilaista ja oman tyylin mukaista. Voiko näin siis tehdä? Miten toimia? 

Kysy asiantuntijalta: juhlat omalla tyylillä

Kysyimme neuvoa Ruotsista viinejä toimittavan Skaisweden.se:n toimitusjohtaja Pekka Markkaselta. Vastaus oli selkeä ja napakka: Hääpari itse päättää, millaista viiniä haluaa, ja tekee oman ostopäätöksensä samalla tavalla kuin valinnat juhlan tyylistä, koristeluista ja tarjoiluista.  

– Mikä itsellenne parhaiten sopii, miten juhlistanne tulee ihan teidän itsenne näköiset. Joku haluaa samppanjaa läpi tarjoilun, joku vegaanista viiniä ja budjetitkin ovat erilaisia.

Markkasen mukaan helpoin tapa on keskustella toiveista oman cateringin tai hääjärjestäjän kanssa, ja hoitaa juomatilaus yhdessä heidän kanssaan.  

– Siinä voittaa kolme asiaa: viini ei vain tupsahda pöytään punkkuna tai valkkarina, vaan se valitaan tarkasti tunnelman, maun ja tilaajan tyylin mukaan täydentämään juhlan kokonaisuutta. Cateringilla tai hääjärjestäjällä on tuttu ja turvallinen viinikumppani, joka tuntee Suomen säännöt ja systeemit ja osaa toimia pilkulleen oikein. Ja samalla hinta laadukkaillakin viineillä on aina edullisempi kuin se olisi Alkossa, jos viini olisi siellä myynnissä.


 
Hääpari itse päättää, millaista viiniä haluaa.


 

mies ja nainen skoolaa punaviinilasella

Kuva Freepik

Viinivalinta täydentää juhlan visuaalisuutta

Paljon häitä järjestävän Catering Ganachen Eeva Kuutschin on samoilla linjoilla.

– Me panostamme laatuun, ja kun tarjoilut mietitään huolella, on sääli, jos juoma ei kulje mukana tukemassa nautintoa.

Kuutschin ei pidä juomien tilaamista kumppanilta mitenkään hankalana tai vaikeana.

– Me suunnittelemme tarjoilun kokonaisuutena yhdessä hääparin ja viinin toimittajan kanssa. Hääpari tilaa valitut juomat meidän kauttamme läpilaskutuksena tai suoraan viinin toimittajalta, joka on cateringin luotettava kumppani. Luodaan juuri parille sopiva kokonaisuus. 
 
Hääpäivä on ilon ja riemun päivä, ja sen halutaan jättävän hienon muistijäljen hääparille ja vieraille. Kattaus ja koristeet ovat huipputärkeitä. Kattausta ja tyyliä tukevia viinejä löytyy perinteisempään pöytään, hilpeään harrastajaporukkaan, superhillityille tai romanttisille kukkaihmisille. Visuaalisuus viedään usein tosi pitkälle kattauksessa ja koristeluissa – miksei siis viineissäkin? 
 

Sinua voisi kiinnostaa myös

Vinkkejä hääviinien valintaan
Löydä täydellinen häiden tervetuliaismalja – järjestä kuohuviinitastingin ko...

 

Juttu on julkaistu aiemmin Häät-lehden numerossa 2/2021.

 

Osta Häät-lehden digitaalinen versio Issuu.comista

Häät-lehden voi lukea ja tutustua sisältöön kätevästi näköislehtenä Issuu.comissa.


Lue lisää samasta aiheesta

Onnittelumaljan etiketti häissä

Tiedätkö, kuinka se onnittelumaljan etiketti meneekään? Kuka nostaa onnittelumaljan? Kokosimme hääpa...

Tee häiden drinkkibaarin hitit konjakista

Boolin sijasta hääjuhlassa voi tarjota vieraille drinkkibaarin baarimestareineen. Häiden omalta drin...

Häävieraat rakastavat alkoholitonta juomabaaria

Juomapisteet juhlissa nostavat jatkuvasti suosiotaan. Tyylikäs Fentimans sopii täydellisesti houkutt...

Herkkubuffet rakentuu hääparin suosikeista

Häiden 

Herkkubuffet saa esitellä hääparin omia mieltymyksiä, jolloin makea tai suolainen puffet vo...

Juomat häihin – Miten onnistun viinien ja muiden hääjuomien suunnittelussa?

Tässä hääpäivän kulku juomavalintojen näkökulmasta! Juhlia järjestäessä on hyvä muistaa, että päivä ...

Rakastu täysillä väreihin – Kata hehkuva juhlapöytä

Luo kutsuvat kattaukset hääjuhlaan, polttareihin tai kihlajaisiin kattaustuote valmistaja Dunin tuot...

Mainos

Kestävä rakkaus, kestävä sormus – tiedätkö, mitä sormuksesi taustalla oikeasti tapahtuu?

Timanttien vastuullisuus nostetaan kasvavassa määrin puheeksi kihla- tai vihkisormuksia hankittaeassa. Timanttia ostaessa kuluttaja on harmillisen usein vajavaisen tiedon varassa, jolloin synteettisten laboratoriotimanttien sekä luonnontimanttien tarina voi poiketa todellisuudesta. Kertakäyttökulttuuria vältetäänkin parhaiten hankkimalla laadukas ja kestävä sormus, jonka tarinalla ja taustalla on merkitystä.

Kultaseppä Kulmalan timanttisormus timantit botswanasta
Kultaseppä Kulmalan suunnitteleman ja valmistaman platinasormuksen keskellä on botswanalainen timantti.

Luonnontimantti voi olla vastuullinen valinta – kun tiedät mistä etsiä

Tänä päivänä on täysin mahdollista hankkia konfliktivapaa ja eettinen luonnontimantti, kun timantin hankkii luotettavalta ja vastuulliselta korualan ammattilaiselta.

Suomessa aloitettiin vastuullisten luonnontimanttien ohjelma, kun ryhmä kotimaisia jalokivikorujen valmistajia kokoontui keskustelemaan timanttien eettisyydestä, alan kehittämisestä ja luottamuksesta. Timanttikorun hankinnan tulee aina perustua luottamukseen ja myyjän asiantuntemukseen.

Vastuullisten luonnontimanttien ohjelmaan sitoutuneet yritykset tarjoavat luotettavaa tietoa timanttien alkuperästä ja lupaavat omalla toiminnallaan kehittää alan vastuullisuutta. Korujen vastuullisuus tarkoittaa myös laatua, muokattavuutta ja kierrätettävyyttä. 

Ohjelmaan sitoutuneet suomalaiset koruvalmistajat – 
Kultaseppä Kulmala, Atelier Torbjörn Tillander, Kultaseppämestari Tarkkanen ja Olli Johan Lindroos  – lupaavat omalta osaltaan kehittää alaa vastuullisempaan ja läpinäkyvämpään suuntaan.

Tutustu vastuullisuusohjelman allekirjoittaneisiin yrityksiin

Kultaseppä Kulmala

Helsinki ja Uusimaa

Sormukset ja korut

Kultaseppä Kulmala on erikoistunut vaativaan kultasepäntyöhön. Kulmalalta voit kysyä mitä vaan korujen suunnitteluun, valmistukseen ja vastuullisiin materiaalivalintoihin liittyen.

Kultaseppämestari Tarkkanen

Helsinki ja Uusimaa

Sormukset ja korut

Kultaseppä Tarkkasella luomme yhdessä juuri sinulle suunnitellun ja Helsingin Arabianrannan ateljeessa valmistetun unelmien korun. Upeaa kotimaista käsityötä uniikissa ympäristössä vuodesta 1955.

Olli Johan Lindroos

Helsinki ja Uusimaa

Sormukset ja korut

OJL Originals koru on valinta Sinulle, poikkeuksellisuuden ihailijalle joka arvostat kauneutta puhtaimmillaan.

Kultaseppämestari Tarkkasen timanttisormus namibialainen timantti
Kultaseppämestari Tarkkasen valmistama sormus namibialaisella timantilla. Timantin on hionut namibialainen kivenhioja Simion Linda Nghiimbihafo.

Luonnontimanttien eettisyydestä, ekologisuudesta ja yhteiskunnallisesta vastuusta

Timantit ovat merkittävä elinkeino monelle Afrikan maalle, työllistäen ja vahvistaen maan ekonomista asemaa. Botswana, joka on tällä hetkellä yksi suurimmista luonnontimanttien tuottajamaista, on luonnonvarojensa ansiosta onnistunut kasvattamaan bruttokansantuotettaan ja siten kehittämään maansa hyvinvointia.

Luonnontimanttien markkinoita hallitsevat yritykset kehittävät jatkuvasti toimintatapojaan vastuullisemmaksi – niin ekologisesti kuin eettisesti. Toimijat, joilta vastuulliseen luonnontimanttien ohjelmaan sitoutuneet yritykset hankkivat luonnontimanttinsa, tekevät jatkuvasti töitä hiilijalanjäljen minimoimiseksi, raakakivien tuottajavaltioiden infrastuktuurin kehittämiseksi ja työntekijöiden hyvinvoinnin lisäämiseksi.

“Our diamonds are not just gems; they are the foundation upon which the hope and promise of our economies have been built. They are the engine through which our aspirations for greater wealth, more diversified economies, the development of people and a more fair and equitable future can be realised.” 

Hon Lefoko Maxwell Moagi | Minister of Minerals and Energy for the Government of the Republic of Botswana.

timantti-helmisormus Torbjörn Tillander

Kuva Mikael Petterson

Atelier Torbjörn Tillanderin helmisormuksessa on botswanalainen timantti.

Synteettisten timanttien valmistus

Yleisesti puhutaan laboratoriotimanteista, mutta täsmällisempi nimitys on laboratoriokasvatettu synteettinen timantti. Timanttitehtaita rakentuu suuren kysynnän ohjaamana ympäri maailmaa, eniten Kiinaan ja Intiaan, missä synteettisten timanttien valmistamiseen käytettävä energia tuotetaan pääasiassa kivihiilellä. 

Toistaiseksi vain pieni määrä tehtaita toimii uusiutuvan energian voimin. Lisäksi synteettisten timanttien tuotantolaitteiden valmistuksessa käytetään kaivosteollisuuden tuottamia metalleja. Tämän hetken tietoon nojaten, ei voida yleisesti sanoa synteettisen timantin olevan luonnontimanttia ympäristöystävällisempi vaihtoehto.

Eroja on niin tehtaissa kuin kaivoksissakin, joten mitä paremmin raakakiven alkuperä tai tuotantotapa on tiedossa, sitä paremmin voi seurata timantin ympäristökuormitusta ja hiilijalanjälkeä.

Synteettisten timanttien suuri tuotantomäärä on johtanut niiden rajuun arvonlaskuun. Esimerkkinä 1,5 karaatin synteettisen timanttin arvo on laskenut alle kymmenessä vuodessa 83 %. Arvo tulee jatkaamaan laskuaan tuotannon yhä lisääntyessä.

Olli Johan Lindroos OJL-timanttisormus kanadan timantilla
OJL Originals Lumi-sormuksen keskellä on kahden karaatin painoinen timantti Diavikin kaivokselta Kanadasta.

Timanttien merkitys ja viehätys

Timanttien lumous on kautta historian perustunut kauneuteen, aitouteen ja harvinaisuuteen. Timanttien arvo, kauneus sekä miljardien vuosien aikana luonnossa kehittynyt ainutlaatuinen kovuus on yhdistetty ikuisuuteen ja täydellisyyteen.

Arvokoruissa käytettävien materiaalien arvo perustuu harvinaisuuteen. Korujen arvo perustuu myös tarkkaan, perinteitä kunnioittavaa käsityöhön ja ajattomaan muotoiluun. Arvokorusta voi puhua sijoituksena, joka samalla tukee käsityöperinteen jatkumista ja kotimaista työtä.

Terminologia ja luotettavuus

Kultasepänala perustuu luottamukseen. Synteettiset jalokivet täytyy erottaa luonnonkivistä, minkä vuoksi termit eivät saa olla kaupallisia, vaan gemmologisia.

Timanttien markkinoinnin tulisi pohjata oikeellisuuteen, mikä harmillisen usein unohtuu synteettisten jalokivien markkinoinnissa, kun puhutaan ekologisesta laboratoriotimantista.

Täysin ekologisia timantteja ei ole olemassa, mutta koska ekologiset ja eettiset asiat koetaan tärkeiksi, kehittyy ala suurin harppauksin. Alalla tarvitaan keskustelua ja lupauksia, joiden avulla voi vaikuttaa niin korun valmistajana kuin kuluttajana.

Vastuullisten luonnontimanttien ohjelmaan sitoutuneet toimijat tarjoavat tutkittua ja luotettavaa tietoa timanttien alkuperästä

Kultaseppä Kulmala Oy

Atelier Torbjörn Tillander Oy

Tarkkanen Oy

Olli Johan Lindroos Jewellery

Timanttiala Oy

ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ.