MAINOS: Näin valitset oikean materiaalin kihla- ja vihkisormukseen
MAINOS: Luksushäät keskellä arktista metsää – vain 10 minuuttia Rovaniemen keskustasta
Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.
Pitäisikö ottaa tervetuliaisjuomaksi aitoa samppanjaa… vai sittenkin espanjalaista Cavaa? Entä ruuan kanssa: Perinteisempi Chablis vai villin hauska mutta laadukas ’la Jolie Folie’? Mutta mitä oikeastaan on saatavissa, missä, miten ja mihin hintaan?
Hääjuhlan jokainen elementti kertoo hääparin ja vieraiden yhteisestä menneisyydestä ja luo uuden tulevaisuuden tarinaa. Viihtyvyys ja muistot, suuret tunteet syntyvät koko tilaisuudesta: ihmisistä, tiloista, väreistä, kukista, koristeluista, tarjoilusta – ja oikeanlaisesta viinistä. Häissä viini on tärkeä osa hääelämystä, joka suunnitellaan suurella rakkaudella ja huollella. Mutta joskus päätös viineistä jää ihan loppumetreille: ”Sitten tarvitaan vielä joku kiva viini”. Näin ei tarvitse olla.
Olemme Suomessa tottuneet siihen, että käynti Alkossa kertoo, mitä on tarjolla. Valikoima on rajallinen, joskin Alkon verkkokauppa on laajentanut näkymää. Silti viinien hinta hiertää, etenkin kun haluaisi tarjota laadukasta juomaa suuremmalle joukolle oman juhlapäivänsä kunniaksi.
Viinit kruunaavat juhlan ja niiden maailma on rajaton.
Kuva Rawpixel
Ja todellisuus onkin nykyisin toisenlainen. Alkoholin etäosto ja etämyynti sekä niihin liittyvät säännöt ovat muuttuneet. Tuotteiden, myös viinien, vapaa liikkuvuus EU:n alueella on tehnyt mahdolliseksi tilata viinejä ja muita juomia eri maista ja eri toimittajilta.
Ostaminen Suomen ulkopuolelta onnistuu vallan mainiosti, kunhan ulkomainen toimittaja maksaa Suomen vaatimat viranomaismaksut, ihan kaikki, oikeaan aikaan ja niin kuin vaaditaan. Silloin kellään ei ole ostamiseen mitään nokan koputtamista.
Mutta miten voi varmistaa, että kaikki menee oikein? Kukaan ei varmaan halua yhtään lisästressiä järjestelyihin, mutta moni haluaisi jotain uutta, erilaista ja oman tyylin mukaista. Voiko näin siis tehdä? Miten toimia?
Kysyimme neuvoa Ruotsista viinejä toimittavan Skaisweden.se:n toimitusjohtaja Pekka Markkaselta. Vastaus oli selkeä ja napakka: Hääpari itse päättää, millaista viiniä haluaa, ja tekee oman ostopäätöksensä samalla tavalla kuin valinnat juhlan tyylistä, koristeluista ja tarjoiluista.
– Mikä itsellenne parhaiten sopii, miten juhlistanne tulee ihan teidän itsenne näköiset. Joku haluaa samppanjaa läpi tarjoilun, joku vegaanista viiniä ja budjetitkin ovat erilaisia.
Markkasen mukaan helpoin tapa on keskustella toiveista oman cateringin tai hääjärjestäjän kanssa, ja hoitaa juomatilaus yhdessä heidän kanssaan.
– Siinä voittaa kolme asiaa: viini ei vain tupsahda pöytään punkkuna tai valkkarina, vaan se valitaan tarkasti tunnelman, maun ja tilaajan tyylin mukaan täydentämään juhlan kokonaisuutta. Cateringilla tai hääjärjestäjällä on tuttu ja turvallinen viinikumppani, joka tuntee Suomen säännöt ja systeemit ja osaa toimia pilkulleen oikein. Ja samalla hinta laadukkaillakin viineillä on aina edullisempi kuin se olisi Alkossa, jos viini olisi siellä myynnissä.
Hääpari itse päättää, millaista viiniä haluaa.
Kuva Freepik
Paljon häitä järjestävän Catering Ganachen Eeva Kuutschin on samoilla linjoilla.
– Me panostamme laatuun, ja kun tarjoilut mietitään huolella, on sääli, jos juoma ei kulje mukana tukemassa nautintoa.Kuutschin ei pidä juomien tilaamista kumppanilta mitenkään hankalana tai vaikeana. – Me suunnittelemme tarjoilun kokonaisuutena yhdessä hääparin ja viinin toimittajan kanssa. Hääpari tilaa valitut juomat meidän kauttamme läpilaskutuksena tai suoraan viinin toimittajalta, joka on cateringin luotettava kumppani. Luodaan juuri parille sopiva kokonaisuus. Hääpäivä on ilon ja riemun päivä, ja sen halutaan jättävän hienon muistijäljen hääparille ja vieraille. Kattaus ja koristeet ovat huipputärkeitä. Kattausta ja tyyliä tukevia viinejä löytyy perinteisempään pöytään, hilpeään harrastajaporukkaan, superhillityille tai romanttisille kukkaihmisille. Visuaalisuus viedään usein tosi pitkälle kattauksessa ja koristeluissa – miksei siis viineissäkin?
Juttu on julkaistu aiemmin Häät-lehden numerossa 2/2021.
Häät-lehden voi lukea ja tutustua sisältöön kätevästi näköislehtenä Issuu.comissa.
Mitä kasvisbuffet häihin maksaa? Riikan ja Oskarin kehuttu häämenu maksoi 45 euroa vieraalta. Katso ...
Lucky Tart ja ruoka-alan ammattilaiset Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi luovat häihin makuja, t...
Pienet häät tyylikkäästi voisi olla hääjuhla cocktail-tilaisuutena. Ja isommissakin hääjuhlissa cock...
Onnistunutta kuohuviinin maistelutilaisuutta varten tarvitset vain viinit ja viinilasit. Ja pientä e...
Tiedätkö, kuinka se onnittelumaljan etiketti meneekään? Kuka nostaa tervetuliaismaljan? Kokosimme hä...
Aperol Spritz on klassikkodrinkki, joka tekee Suomessa kovaa nousua trendidrikiksi. Kyseessä on pohj...
Kun valitsette häihinne catering-palvelua, mietitte ehkä makuelämyksiä, joita toivotte elämänne tärkeään juhlaan. Millaista ruokaa rakastatte? Mitkä maut ilahduttaisivat vieraitanne? Hääjuhlan mieleenpainuvimpia asioita on kuitenkin tunnelma. Se syntyy hetkistä, joita voitte tarjota vieraillenne: kohtaamisista, nauruista ja keskusteluista herkullisen ruoan äärellä.
Kuvitelkaa esimerkiksi pöytiin tarjoiltu kolmen ruokalajin illallinen, josta saatte nauttia läheistenne ympäröimänä ja lasillinen lempijuomaanne kädessä. Tällaiset hetket jäävät mieleen pitkäksi aikaa. Siksi sillä on väliä, miten ruokailun kulku ja kaikki sen ympärillä on suunniteltu.
Hyvä catering häihin yhdistää ruoan, tarjoilun ja juhlan tunnelman toimivaksi kokonaisuudeksi.
Ammattitaitoinen catering-palvelu ei tarkoita ainoastaan ruokia ja juomia. Parhaimmillaan se auttaa luomaan tunnelman, jossa hääpari ja vieraat voivat keskittyä nauttimaan yhteisestä hetkestä.
Kunnianhimoisetkin ideat rennon varmalla otteella pääkaupunkiseudulla toteuttaa Lucky Tart. Intiimi istuva illallinen tai näyttävä tilaisuus jopa 200 vieraan häistä vaativat erilaiset ratkaisut, mutta molemmissa yksityiskohdilla on merkitystä.
Lucky Tart kuuntelee hääparin odotuksia herkällä korvalla, luotsaa valmisteluja ja auttaa tekemään juhlaan sopivia valintoja. Tavoitteena on kokonaisuus, joka tuntuu juuri hääparin omalta. Lucky Tartin valmiita menuja voidaankin räätälöidä hääparin mieltymysten mukaan.
Onko suunnitelmissanne pieni, pöytiin tarjoiltu hääillallinen? Vai kenties näyttävä juhla useille sadoille vieraille?
Lucky Tart toteuttaa eri kokoisia tilaisuuksia ja sovittaa ideat vierasmäärään, juhlatilaan sekä toivottuun tunnelmaan. Ruokailu voi rakentua esimerkiksi pitkän pöydän ja jaettavien annosten, rennon buffetin tai viimeistellyn kolmen ruokalajin illallisen ympärille. Lucky Tart suunnittelee kokonaisuus tilaisuuden luonteeseen sopivaksi ja tarvittaessa toteuttaa mittatilaustyönä.
Lucky Tart on yhtä kuin Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi. Kaksi ruoka-alan ammattilaista perusti catering-palvelun vastauksena kysyntään.
Lucky Tartiin luotetaan, koska Hurmerinnalla ja Väntsillä on kokemusta erilaisten tilaisuuksien tunnelmasta, tavoista ja käytännöistä. Mieleenpainuva ruoka ja tilanteiden lukutaito kulkevat käsi kädessä. Mukana työskentelee osaava tarjoilu- ja toteutustiimi.
Lucky Tartin ruoassa yhdistyvät käsin valikoidut raaka-aineet, modernit eurooppalaiset maut, energinen mausteisuus, pikantti viimeistely ja klassisen ranskalaisen keittiön osaaminen. Nämä ovat Lucky Tartin ruokafilosofian keskeiset lähtökohdat.
Lucky Tartin catering häihin voi kattaa menun lisäksi tarjoilun, henkilökunnan, astiat, kalusteet ja juhlatilan käytännön ratkaisut.
Herkullisen ruoan lisäksi Lucky Tart suunnittelee juhlan käytännön kokonaisuutta. Kun paikalla on sopiva määrä henkilökuntaa, astiat, kalusteet ja somisteet tukevat juhlan tunnelmaa ja tapahtumapaikan erityispiirteet on huomioitu, hääpari voi keskittyä nauttimaan päivästään.
Lucky Tartin räätälöityyn catering-palveluun voivat sisältyä tarpeiden kartoittaminen, menun suunnittelu, astiaston ja kaluston vuokraus, tarjoilutyö, kuljetukset sekä tapahtumapaikan logistiikan suunnittelu. Tarvittaessa kokonaisuuteen voidaan yhdistää myös esimerkiksi tilavuokraan, musiikkiin tai tekniikkaan liittyviä ratkaisuja.
Kun ruoka, palvelu ja juhlan yksityiskohdat kulkevat samaan suuntaan, syntyy tilaa kohtaamisille, keskusteluille ja yhteisille muistoille. Silloin ruoka ei ole vain yksi osa hääpäivää, vaan luonnollinen osa koko juhlan tunnelmaa.
Lucky Tart voi huolehtia tarjoilutyöstä ja juhlan somistuksesta sekä auttaa hääparia menun suunnittelussa. Näin ruoka, tarjoilu ja juhlan ilme voidaan sovittaa samaan tunnelmaan.
Lucky Tart toteuttaa catering-palveluita häihin pääkaupunkiseudulla.
Lucky Tart toteuttaa niin pieniä ja intiimejä juhlia kuin suuria häitä. Palvelu sopii noin 20–200 vieraan juhliin.
Lucky Tartilla on valmiita menukokonaisuuksia, joita voidaan räätälöidä hääparin mieltymysten mukaan. Näin suunnittelua ei tarvitse aloittaa tyhjästä, mutta menuun voidaan tuoda hääparille mieluisia makuja.
Catering kannattaa varata noin 6–12 kuukautta ennen häitä. Mitä aikaisemmin hääpäivä ja vierasmäärä ovat tiedossa, sitä aikaisemmin suunnittelun voi aloittaa.
Hääesite sisältää Lucky Tartin menut ja hinnaston. Esitteen voi tilata osoitteesta weddings@luckytart.fi.
Lucky Tartin verkkopalvelun laskurilla voi kokeilla erilaisia catering-kokonaisuuksia ja arvioida, miten ne sopivat omien häiden budjettiin.
Valmistaudu elämänne tärkeisiin hetkiin tilaamalla Lucky Tartin hääesite:
Sähköposti: weddings@luckytart.fi
Tutustu somessaInstagram: @luckytartcatering
Tutustu Lucky Tartiin ja sen catering-palveluihin
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä LUCKY TART
Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemustasi sivustollamme
Häät-verkkopalvelut (Editus Oy) tarjoavat sinulle laadukasta kotimaista hääsisältöä ja keräävät evästeitä. Evästeet ovat pieniä tekstitiedostoja, jotka tallentuvat laitteesi selaimeen. Ne kertovat meille esimerkiksi, millaisella laitteella käytät verkkopalvelua ja oletko vieraillut sivustoillamme aikaisemmin. Tilastollisten evästeiden avulla kehitämme sinulle parempia palveluja ja markkinointievästeiden avulla voimme tarjota kohdennettua mainontaa ja markkinointia. Osa tunnisteista on välttämättömiä palvelujen ja kotimaisen hääsisällön tarjoamiseksi.
Lue lisää tietosuojaselosteesta.
Nämä ovat välttämättömiä sivuston toiminnan kannalta. Näitä tietoja käytetään helpottamaan verkkosivuston käyttöä ja näitä ei voi poistaa.
Markkinointievästeitä käytetään verkkosivuston kävijöiden seuraamiseen, jotta julkaisijat voivat kohdentaa markkinointiaan asiaankuuluvilla ja kävijää kiinnostavilla mainoksilla. Käyttämiämme työkaluja on muun muassa Facebook Pixel.
Keräävät tietoja verkkosivustomme käytöstä, esimerkiksi käynneistä sivuilla tai virheilmoituksista. Nämä tiedot yhdistetään ja anonymisoidaan, ja niitä käytetään verkkosivustomme kehittämiseen.