Näissä juhannushäissä tanssittiin paljain varpain, nostettiin lippu salkoon ja juhlittiin rakkautta yöttömän yön hengessä.
MAINOS: Suokon suunnittelija tekee sormushaaveista helppoja kokeilla ja ihanan konkreettisia.
Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.
Satanen sinne, toinen tänne. Hups! Hääbudjetti pursuilee yli raamien usein yli jo kauan ennen itse juhlapäivää. Haaveissa olevat koristeet ja kukat tuntuvat lipuvan yhä kauemmas, kun tulee aika selvittää mitä mikäkin maksaa. Osa häiden kustannuksista tupsahtaa syliin ikävänä yllätyksenä suunnittelun tohinassa.
Vai laaditteko budjettia ollenkaan? Monille suurin kompastuskivi häiden suunnittelussa on budjetin puuttuminen. Kun on kartalla siitä, mitä mikäkin osa-alue maksaa, voi alkaa hyvissä ajoin suunnitella mahdollisia vaihtoehtoja, mikäli kustannuksissa haluaa päästä edes vähän vähemmällä. Näin ollen ne ”unelmien jutut” voivatkin olla saavutettavissa.
Hääjuhlan järjestämiseen saa menemään juuri niin paljon euroja kuin vain haluaa ja on varaa. Homma toimii toki toiseenkin suuntaan: mikään ei pakota järjestämään häitä tietyllä kaavalla ja maksamaan suurta pitopalvelulaskua tai kallista hääautonvuokraa. Mutta mikäli olette päättäneet järjestää hääjuhlat kutakuinkin perinteitä noudatellen, suurilta menoeriltä on vaikea välttyä. Mikä neuvoksi, kun haluaa hieman edullisemmin, mutta ei tinkiä laadusta tai valita talkoomeininkiä? Love Junen hääsuunnittelija Laura Syväniemi tietää, että budjetti pelastaa monelta itkulta.– Sen lisäksi, että hääbudjetti estää upottamasta unelmien häihin loputtoman määrän rahaa, sen seuraaminen on koko suunnittelua ohjaava punainen lanka. Budjetointi auttaa hahmottamaan suuremman kokonaisuuden sekä tuomaan realismia haaveisiin ja mielikuviin, jolloin käytännön suunnittelu saa tarkemmat raamit ja pysyy paremmin raiteillaan.
Tavallisesti hääjuhlan suurimmat menoerät ovat catering, juhlapaikka, koristelut ja kukat. Erityisesti pitopalvelun osuus saa monet hämmästyksen valtaan syyttä. – Catering sekä muu kuin itse hankittu juomatarjoilu ovat kustannuksiltaan suoraan verrattavissa hyvään ravintolaillalliseen: häiden tarjoiluun kuuluvat samat työtunnit, raaka-aineet, verot, henkilökunta, kuljetukset ja työtilavuokrat. Näiden lisäksi tarjoilun ja toisinaan myös hääpaikan kustannukset kasvavat vieraslistan mukana toisin kuin muut kertaluontoisemmat hääkustannukset, Syväniemi tietää.
Jotkut haluaisivat tuoda tarjoilupöytään omatekemiään herkkuja pitopalvelun ruokien lisäksi säästääkseen kuluissa. Tähän ei valitettavasti ole juuri koskaan mahdollisuutta, selkeästä syystä.– Itseään arvossa pitävä cateringyritys ei mielellään tee kuin kokonaispaketteja. Jokainen tilaisuus on myös markkinointitilaisuus, jolloin yritys ei halua riskeerata osasia muiden toimijoiden käsiin, Jarno Koskela porilaiselta Ohjelmamestareilta kertoo.Tämä tarkoittaa käytännössä siis sitä, ettei noutopöytään voi tuoda vaikka itse tehtyä leipää. Juhlavieraat mieltävät joka tapauksessa kaiken tarjotun ruuan catering-yrityksen valmistamaksi. Laadunvalvonta ei yllä kotikutoisiin tekeleisiin.
Pöytiin tarjoilussa voidaan laskea raaka-aineet tarkasti henkilöä kohden. Noutopöydässä taas annokset saattavat kasvaa valtaviksi ”mättökasoiksi”. Mikä sitten on oikeasti edullisempi tapa ruokkia vieraat?– Lautasannoksissa on useampi komponentti ja arvokas pääraaka-aine pääosissa. Yhden annoksen hinta on noin 20–30 euroa riippuen pääraaka-aineesta, keittiömestari Petteri Rosenbom Ohjelmamestareilta selventää.Lautasannoksina kolmen ruokalajin menun valmistamiseen sadan hengen häissä tarvitaan neljästä kuuteen kokkia ja noin kymmenen tarjoilijaa. Buffetruokailun esivalmistelut ja esillepano vaatii vastaavasti kahdesta kolmeen kokkia ja maksimissaan neljä tarjoilijaa.– Voisi kuvitella, että lautasannos on halvempi, kun kerran noutopöydästä voi hamstrata mielin määrin lihaa. Raaka-ainekustannusten sijaan palkkakulut ovat pitopalveluyrittäjälle kuitenkin yksi kovimmista menoeristä, Rosenbom lisää.Fiini pöytiintarjoilu maksaa, mutta melkein samaan tunnelmaan pääsee noutopöydän antimista. Tässäkin kohtaa voi vielä nipistää hinnasta.– On pitäydyttävä tyylikkäästi muutamassa hyvässä ja arvokkaassa raaka-aineessa. Tämän ympärille kasataan oman näköinen pöytä. Kaikkien vieraiden ruokamieltymysten mukaan ei kannata menua alkaa miettiä. Ruoka on silloin parasta, kun se on juhlaparin näköistä. Tätä tulee vieraiden osata arvostaa, Rosenbom valistaa.
Häät ovat hyvin henkilökohtainen ja tärkeä juhla. Tyylistään tarkka pari saattaa olla mieltynyt tiettyihin asioihin. Mutta entäpä jos ottaisi tuumaustauon? Tulevia juhlia voisi miettiä monelta eri kantilta ja ottaa läheisiltäkin vinkkejä vastaan. Näin voi löytyä myös kullanarvoisia säästövinkkejä. Hääsuunnittelija Laura Syväniemi tietää yhden takuuvarman keinon budjetin selättämiseen: kierrätys.– Kaikkea ei tarvitse hankkia uutena. Tämä pätee sekä hääpaikan somistukseen että hääparin pukeutumiseen! Joskus parhaat aarteet häiden somistamiseen löytyvät isoäidin ullakolta, kirpputorilta tai luonnosta: esimerkiksi villikukat pöydissä, kimpussa ja hiuksissa ovat olleet suosiossa jo pitkään, ja vintage sekä rustiikki jatkavat ihastuttamista häätyyleinä.Kuten Syväniemikin sanoo, askartelu on kivaa puuhaa, muttei sovi jokaisen pirtaan. Ammattilaisen avulla säästää ajan lisäksi myös rahaa. Hääsuunnittelija voi tehdä mallin, jonka mukaan pariskunta tai vaikka kaaso voi askarrella loput koristeet.Ja kuka on määrännyt, että häät on vietävä läpi perinteisellä kaavalla vaikka ensin niin ajattelikin?– Järjestäkää intiimit brunssihäät tai rennot hääbileet mökillä, Syväniemi vinkkaa.
Vaikka kuinka pikavipit ja lainanotot houkuttelisivat, eivät häät ole kovinkaan hyvä syy velkaantua. Todennäköisesti päätös velan ottamisesta yhtä ainoaa päivää varten kaduttaa tulevaisuudessa, jos summa on huomattava. Täydennyksenä jo säästettyyn summaan lainakin voi olla toimiva vaihtoehto.– Mikäli toiveista tai niiden hintalapuista ei joustoa löydy, on hääpäivän siirtäminen säästöprojektin ajaksi ehdottomasti ok. Muussa tapauksessa voi aina karata romanttisesti kahdestaan ja avioitua vaikka ulkomailla. Muistakaa silloin valokuvaaja! Laura Syväniemi muistuttaa.
Teksti Tanja Hakala Kuvat Allef Vinicius/StockSnap ja PIxabay.com
Juttu on julkaistu alunperin Häät-lehdessä 1/2016
Muokattu: 3.10.2025
Ladattava pdf auttaa hahmottamaan hääpäivän kulun aamun valmisteluista iltaan. Valmiissa rungossa on...
Hääviikon aikataulu haltuun helposti. Noudata tätä muistilistaa ja tee hääviikosta rauhallinen, selk...
Onko hääviikko jo täyteen bookattu? Mieti vielä. Häät-blogiyhteisön vaikuttajat kokosivat parhaat kä...
Symmetrinen tai kaunis päivämäärä voi tuoda hääpäivään ripauksen taikaa. Lue, miksi numerot inspiroi...
Millaiset häät ovat meidän näköiset ja oloiset? Entä miten pysyä tyylilleen ja ajatuksilleen uskolli...
Tiukan budjettikurin häät järjestyy helposti, kun on valmis kysymään itseltään, luoko asia haluamaan...
Jos haaveilette häistä Lapin luonnon keskellä mutta lähellä Rovaniemen palveluita, Vaattunki Wilderness Resort kokoaa juhlatilan, ravintolapalvelut, majoituksen ja kuvausmiljöön samaan rauhalliseen ympäristöön Raudanjoen äärelle.
Kun toivotte hääpaikalta luonnonrauhaa, kaunista miljöötä ja käytännöllistä sijaintia lähellä kaupunkia, Rovaniemellä sijaitseva Vaattunki Wilderness Resort on kiinnostava vaihtoehto. Napapiirin retkeilyalueen kupeessa, Raudanjoen äärellä sijaitseva juhlapaikka tarjoaa puitteet hääjuhlaan, jossa Lapin luonto kehystää juhlapäivää ilman, että kaupungista tarvitsee siirtyä kauas.
Vaattunki sopii erityisesti pareille, jotka etsivät juhlatilalta omaa rauhaa ja mahdollisuutta rakentaa päivä omannäköisekseen. Lasitettu ravintolatila, ympäröivä luonto ja ryhmille sopiva majoitus tekevät Vaattungista vaihtoehdon sekä päivän mittaiseen hääjuhlaan, että esimerkiksi yön yli jatkuvaan kokonaisuuteen.
Vaattungin päärakennus, Kämppäkartano, on vuosikymmeniä vanha hirsirakennus, jota on restauroitu skandinaaviseen tyyliin ympäröivästä luonnosta inspiroituen. Päärakennuksen yhteydessä toimiva Niva-ravintola muodostaa kohteen varsinaisen juhlatilan; avara, täysin lasitettu ruokailusali ja hirsiseinien suojaan sijoittuva pienempi osa ruokasalia huokuvat lämmintä tunnelmaa ja ajattomuutta.
Tila kestitsee noin 96 henkeä. Kun juhla järjestetään Vaattungissa, myös ruokatarjoilut hoituvat saman kokonaisuuden kautta; Niva-ravintola tarjoaa häihin harkitusti suunnitellut menut, jotka voidaan sovittaa mahdollisuuksien mukaan juhlan tyyliin ja toiveisiin.
Vaattungissa häät voidaan rakentaa myös yhtä iltaa laajemmaksi kokonaisuudeksi. Juhlaan voidaan yhdistää esimerkiksi sauna, laavu ja majoittuminen samassa ympäristössä. Tämä antaa hääparille ja vieraille mahdollisuuden viettää enemmän aikaa yhdessä ilman, että päivä katkeaa siirtymiin paikasta toiseen.
Vaattunki ja sen ympäristö tunnetaan Rovaniemellä myös hääpotrettien kuvauspaikkana. Raudanjoen maisemat, retkeilyalueelle viettävä puinen silta ja metsäinen ympäristö tarjoavat luontevan taustan kuville.
Kun kuvauspaikka, juhlatila ja majoitus löytyvät samasta ympäristöstä, päivän rytmi pysyy rauhallisempana eikä siirtymiin tarvitse varata ylimääräistä aikaa. Maisema on läsnä myös sisällä; Niva-ravintolan ruokailusalin suuret ikkunat, luonnonvalo ja pohjoismainen minimalistinen sisustus tuovat juhlaan rauhallisen pohjoisen tunnelman jättäen samalla tilaa hääparin omille valinnoille.
Niva-ravintolan juhlatila sopii noin 96 hengen hääjuhlaan.
Vaattungissa juhlaan voidaan yhdistää majoittuminen samassa ympäristössä, mikä tekee hääpäivästä kiireettömämmän kokonaisuuden.
Kyllä. Vaattunki sijaitsee Raudanjoen äärellä Napapiirin retkeilyalueen kupeessa, ja Lapin luonto on vahvasti läsnä sekä ulkomiljöössä että Niva-ravintolan suurista ikkunoista.
Kyllä. Raudanjoen maisemat, puinen silta ja metsäinen ympäristö tarjoavat useita kuvauspaikkoja hääkuville ilman ylimääräisiä siirtymiä.
Vaattunki sijaitsee noin 25 minuutin ajomatkan päässä Rovaniemen keskustasta.
Kiinnostuitteko häistä Vaattungissa? Ottakaa yhteyttä ja kysykää vapaita hääpäiviä sekä teille sopivaa kokonaisuutta.
Vaattunki Wilderness ResortVaattunkikönkääntie 219, Rovaniemi
Puhelin +358 40 7293301
Sähköposti nivarestaurant@vaattunki.com
IG @vaattunkiFB @vaattunki
ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä VAATTUNKI WILDERNESS RESORT
Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemustasi sivustollamme
Häät-verkkopalvelut (Editus Oy) tarjoavat sinulle laadukasta kotimaista hääsisältöä ja keräävät evästeitä. Evästeet ovat pieniä tekstitiedostoja, jotka tallentuvat laitteesi selaimeen. Ne kertovat meille esimerkiksi, millaisella laitteella käytät verkkopalvelua ja oletko vieraillut sivustoillamme aikaisemmin. Tilastollisten evästeiden avulla kehitämme sinulle parempia palveluja ja markkinointievästeiden avulla voimme tarjota kohdennettua mainontaa ja markkinointia. Osa tunnisteista on välttämättömiä palvelujen ja kotimaisen hääsisällön tarjoamiseksi.
Lue lisää tietosuojaselosteesta.
Nämä ovat välttämättömiä sivuston toiminnan kannalta. Näitä tietoja käytetään helpottamaan verkkosivuston käyttöä ja näitä ei voi poistaa.
Markkinointievästeitä käytetään verkkosivuston kävijöiden seuraamiseen, jotta julkaisijat voivat kohdentaa markkinointiaan asiaankuuluvilla ja kävijää kiinnostavilla mainoksilla. Käyttämiämme työkaluja on muun muassa Facebook Pixel.
Keräävät tietoja verkkosivustomme käytöstä, esimerkiksi käynneistä sivuilla tai virheilmoituksista. Nämä tiedot yhdistetään ja anonymisoidaan, ja niitä käytetään verkkosivustomme kehittämiseen.