Tilaa Häät-uutiskirje

Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.

| Hääruoka

Sima on oiva juhlajuoma, jonka makua voi tuunata vaikka yrteillä

Sima on oiva juhlajuoma, jonka makua voi tuunata vaikka yrteillä

Vappujuhlan perinteinen sima muuntuu helposti alkoholittomaksi juhlajuomaksi kesähäihin. Vappujuoman makua on helppo tuunata, vaikka pirtsakoilla hedelmillä ja yrteillä, kuten sitruunamelissalla, rosmariinilla tai piparmintulla.

Perinteistä simareseptiä tuunaamalla tuttu juhlajuoma saa uudenlaista tunnelmaa. Uusissa resepteissä houkutteleva rosmariini saa makuparikseen pirteän limen, ja passionhedelmän mehukkuutta korostetaan tuoreella sitruunamelissalla. Perinteinen sitrussima hurmaa piparmintulla maustettuna. Itse tehty sima valmistuu helposti ja kustannustehokkasti isollekin porukalle kotona vajaassa viikossa.

Sima on oiva juhlajuoma, jonka makua voi tuunata vaikka yrteillä

Passionsima

250 g Dansukker Fariinisokeria
250 g Dansukker Taloussokeria
4 l vettä
4 passionhedelmää
1 ruukku sitruunamelissaa
murunen tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

Pullotukseen:
sokeria, rusinoita

Mittaa sokerit puhtaaseen isoon astiaan. Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Puolita passionhedelmät ja lusikoi joukkoon niiden sisus. Lisää sitruunamelissan varret sekä loput vedestä. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää sitten nestetilkkaan liuotettu hiiva. Anna siman käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk. Siivilöi ja pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina. Laita pullot viileään. Sima on valmista vajaassa viikossa, kun rusinat nousevat pintaan. Säilytä sima viileässä ja käytä noin viikon kuluessa.

Lime-rosmariinisima

250 g Dansukker Fariinisokeria
250 g Dansukker Taloussokeria
4 l vettä
4 limettiä
6 vahvaa oksaa rosmariinia
murunen tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

Pullotukseen:
sokeria, rusinoita

Mittaa sokerit puhtaaseen isoon astiaan. Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Leikkaa 2 hyvin pestyn limetin vihreä kuoriosa terävällä kuorimaveitsellä lastuiksi. Purista kaikista limeteistä mehu. Sekoita kuorilastut ja mehu sokeriliemen joukkoon. Lisää rosmariininoksat sekä loput vedestä. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää sitten nestetilkkaan liuotettu hiiva. Anna siman käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk. Siivilöi ja pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina. Laita pullot viileään. Sima on valmista vajaassa viikossa, kun rusinat nousevat pintaan. Säilytä sima viileässä ja käytä noin viikon kuluessa.

Sima on oiva juhlajuoma, jonka makua voi tuunata vaikka yrteillä

Sitruuna-piparminttusima

250 g Dansukker Fariinisokeria
250 g Dansukker Taloussokeria
4 l vettä
2 sitruunaa
1 ruukku piparminttua
murunen tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

Pullotukseen:
sokeria, rusinoita

Mittaa sokerit puhtaaseen isoon astiaan. Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Purista sitruunoista mehu sokeriliemen joukkoon. Lisää mintunoksat sekä loput vedestä. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää sitten nestetilkkaan liuotettu hiiva. Anna siman käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk. Siivilöi ja pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina. Laita pullot viileään. Sima on valmista vajaassa viikossa, kun rusinat nousevat pintaan. Säilytä sima viileässä ja käytä noin viikon kuluessa.

Sima on oiva juhlajuoma, jonka makua voi tuunata vaikka yrteillä

Inkiväärisima

4 l vettä
n. 3 cm pala tuoretta inkivääriä (kuorittuna n. 10 g)
250 g Dansukker Fariinisokeria
250 g Dansukker Taloussokeria
1 sitruuna
1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)
sokeria, rusinoita

Kiehauta puolet vedestä ja kuoritut ja lastuiksi leikatut inkiväärinpalat kattilassa. Kaada seos sokerien päälle. Lisää loput vedestä sekä pesty sitruuna viipaleina joukkoon. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva nestetilkkaan ja sekoita nesteeseen. Anna käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk. Siivilöi ja pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina. Vie pullot viileään. Sima on valmista vajaassa viikossa, kun rusinat nousevat pintaan.

Muista! Paine pullossa kasvaa käymisen jatkuessa, joten älä käytä liian tiukkaa korkkia.

Ohjeet ja kuvat Dansukker

Häät.fistä lisää ideoita alkoholittomiin hääjuomiin!

Iloa juomabaarista kaikille häävieraille! Mukana reseptejä. Lue >>

Häävieraat herkuttelemaan holittomasti juomilla. Lue >>

Tee raparperista loistava kesäjuoma häihin. Lue >>

Muokattu: 23.2.2023

Lue lisää samasta aiheesta

Varmoin askelin kohti maistuvia häitä – hääparin ja cateringin 10+10 vinkkiä

Hääparin ja cateringammattilaisten 20 vinkkiä auttavat suunnittelemaan maistuvat ja stressittömät hä...

Uutta ajattelua häiden ruokatarjoiluun – näin otat huomioon kaikkien vieraiden ruokavalion

Valitsette sitten minkä tahansa tyylisen hääruokailun, on aina muistettava ottaa kaikki huomioon. Hä...

Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – Rennon tyylikäs noutopöytä osoittautui erinomaiseksi valinnaksi

Ruokailu on monen mielestä yksi hääjuhlan tärkeimmistä kohdista, ja häämenun halutaan olevan hääpari...

Onnittelumaljan etiketti häissä

Tiedätkö, kuinka se onnittelumaljan etiketti meneekään? Kuka nostaa onnittelumaljan? Kokosimme hääpa...

Miten löydän juhlieni tyylin mukaiset juomat?

Pitäisikö ottaa aitoa samppanjaa… vai sittenkin espanjalaista Cavaa? Entä ruuan kanssa: Perinteisemp...

Tee häiden drinkkibaarin hitit konjakista

Boolin sijasta hääjuhlassa voi tarjota vieraille drinkkibaarin baarimestareineen. Häiden omalta drin...

Mainos: Explore the North

Unelmien häät Lapissa luonnon keskellä Lapland View Lodgessa

KUVA MIIKA HÄMÄLÄINEN

Lapland View Lodge tarjoaa unohtumattoman paikan häille Lapissa, Luppiovaaran huipulla. Tässä luksuslodgessa yhdistyvät luonnon rauha, upea maisema ja korkealuokkainen palvelu. Lapland View Lodge on täydellinen hääelämys, joka on saatavilla myös all inclusive -hääpakettina. Tornionlaakson jokimaisemat ja utuisen pehmeä hiljaisuus luovat taianomaisen ympäristön, jossa häiden tunnelma korostuu luonnollisesti.

 

maisemakuva lomakylä lapland view lodge

Kuva Miika hämäläinen

Monipäiväiset häät kansallismaisemissa

Lapland View Lodge on ihanteellinen paikka monipäiväisille häille. Sijainti aivan Suomen ja Ruotsin rajalla tarjoaa eksklusiivisen ja rauhallisen ympäristön. Pihapiirissä on 40 yksityistä mökkiä, joissa on suuria lasiseiniä, sekä kallioon upotettu sauna ja spa kahdella porealtaalla. Päärakennuksen 120-paikkainen ravintola näköalaterasseineen tekee juhlista unohtumattomat.

Häät täällä ovat jotain aivan muuta kuin yhden päivän kääntyminen toiseen. Ne ovat elämys niin hääparille kuin vieraille. Siksi täällä kannattaakin antaa juhlien viipyillä koko viikonlopun ajan.

Hääpaketin hyödyt:

  • Mahdollisuus varata koko paikka omaan juhlaa varten
  • Hääjuhla koko viikonlopun ajan tai yhden päivän juhla
  • Rauhallinen ja stressitön ympäristö hääparille ja vieraille

Lapland View Lodge tarjoaa täydellisen paikan unelmiesi häille Lapin luonnon keskellä.


Lapland View Lodge mökit ulkoa

Kuva Explore the North

Lapland View Lodge hääpari lasimökissä juhla-asussa

Kuva Miika Hämäläinen

Luksuslodget, spa ja sauna

Jokainen lodge on sijoitettu rauhallisesti, yksityisyys maksimoitu peililasien avulla. Spa ja sauna upeilla näköaloilla tarjoavat rentoutumisen hetket luonnon keskellä. Ulkoporealtaat ja massiiviset panoraamaikkunat tekevät saunomisesta elämyksen.

Lapland View Lodge SaunaSpa

Kuva Explore the North

Palvelut ja tilat:

  • 40 yksityistä lodgea (~80 vuodepaikkaa)
  • Spa ja sauna, ulkoporealtaat
  • Ympäri vuoden auki
Lapland View Lodge hääpari vihkiseremonia jälkeen terassilla

Kuva Miika Hämäläinen

Seremonia Lapland View Lodgen maisematerassilla antaa juhlalle arvoisensa alun. Tai jos keli ei ole ollenkaan suosiollinen, ravintola muuntuu tähänkin tarkoitukseen. Silloin seremonian jälkeen pidetään esimerkiksi cocktail-hetki aula- ja loungetiloissa henkilökunnan loihtiessa tilan juhlan jatkumista varten.

Hääjuhla ilman stressiä

Lapland View Lodgen henkilökunta huolehtii haluttaessa ihan kaikesta. Majoituksesta, loppusiivouksesta ja käytännön järjestelyistä, jotta hääpari ja vieraat voivat nauttia kokonaisvaltaisesti juhlaelämyksestä. Jo hääviikonloppu voi alkaa rentouttavalla illallisella, oleskelulla nuotion äärellä tähtitaivaan alla ja hemmotteluhetkillä saunassa ja spassa.

hääpari juhlapaikalla Lapland View Lodgessa

Kuva Miika Hämäläinen

Lapland View Lodgen tiimi auttaa häiden järjestämisessä alusta loppuun. Olipa tarve sitten kampauksen tekijälle, kakkuleipurille tai valokuvaajalle. Mistään ei tarvitse huolehtia itse.

Hääviikonloppu:

  • Päivä 1: Saapuminen, illallinen ja spa-hetki
  • Päivä 2: Seremonia maisematerassilla, hääjuhla ravintolassa lähiruokaa ja sesonkia kunnioittavalla menulla
  • Päivä 3: Hääbrunssi ja kiireetöntä aikaa yhdessä ennen kotiin paluuta
Lapland View Lodge hääkuva vaaran huipulla

Kuva Miika Hämäläinen

Maisemat ja hääkuvat vaaran huipulla

Lapland View Lodge sijaitsee Luppiovaaran huipulla, vain noin 200 metrin korkeudessa merenpinnasta. Täällä maisemat hääkuvia varten ovat valmiina. Ei tarvita pitkää vaellusta upeita maisemakuvia varten. Auringonlaskun aikaan vaaran laella voi ikuistaa mykistävät hetket hääkuviin kahden kesken vaaran laella.

Hääkuvausmaisemat:

  • Tornionlaakson jokimaisemat
  • Huipulta avautuvat näkymät, täydelliset auringonlaskulle
  • Lähietäisyydellä lodgeista

Lapland View Lodgessa hääpari voi valita all inclusive -paketin, jossa kaikki hääjärjestelyt hoituvat helposti.


Sijainti ja saavutettavuus

Lapland View Lodge kuuluu Explore the North -perheeseen ja sijaitsee Ylitornion lähellä, Suomen ja Ruotsin rajalla. Helpoin tapa saapua on lentää Kemi–Tornion, Rovaniemen tai Luleån lentokentille ja jatkaa yhteiskuljetuksella.

  • 100 km Kemistä ja Rovaniemeltä
  • 15 minuuttia autolla Ylitorniosta
  • Koko paikka varattavissa yksityiskäyttöön

Lapland view lodge

Luppioberget, Luppio 202, Ylitornio, Ruotsi 

Ota yhteyttä

sähköposti: info@explorethenorth.se

puhelin: +46 (0)978-690 800

Instagram: @laplandviewlodge
Facebook: @laplandviewlodge

 

Explore the North -perheen lodge-vaihtoehdot

Kaamos Lodge, Ylitornio
Valkea Lodge, Pello
Arctic River Lodge, Tärendö
Pinetree Lodge, Särkimukka
Grand Arctic Resort, Överkalix
Matarengi Lodge, Övertorneå
Aurora Mountain Lodge, Lannavaara

ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä LAPLAND VIEW LODGE

Teksti Tanja Hakala
Kuvat Miika Hämäläinen

Kuvauksissa mukana

Mekko ja puku Ateljé Katariina 
Korut Oulun Koru 
Meikki Hius ja Kauneus Fiilis  
Kampaus Tmi Janessa Juvani 
Kimppu ja viehe Jokivarren hautaus- ja kukkapalvelu 
Mallit Julia ja Veikko 
Miljöö Lapland View Lodge