Kun kaipaat häiden drinkkibaariin jotain eksoottista, kokeile daiquiria.
Daiquiri on rommia, limettimehua ja sokeria sisältävä drinkki, joka juontaa juurensa 1900-luvun vaihteen Kuubaan. Drinkki on saanut nimensä tuon ajan kaivoskylästä, ja niin Ernest Hemingway kuin John F. Kennedy pitivät sitä suosikkidrinkkinään. Klassikko siis!
Vaihtamalla drinkkiin käytettäviä tuoreita hedelmiä tai marjoja saat uusia ja erilaisia makuelämyksiä. Häät-lehden 1/2016 tropiikkiteemaisten häiden drinkkibaarissa käytimme juomaan ananasta ja vadelmaa.
40 ml Sailor Jerry Spiced -rommia
½ limen mehu
10-15 ml sokerilientä 2:1
80 ml ananasmehua
6-8 palaa tuoretta ananasta
4 tuoretta vadelmaa tai itsetehty vadelma pyree
jäitä tai jäämurskaa
Sokeriliemen valmistus
Mittaa astiaan 1000 g sokeria, lisää 500 g kiehuvaa vettä. Sekoita kunnes liemi on kirkasta. Kaada sokeriliemi pulloon ja säilytä viileässä.
Mittaa kaikki ainekset blenderin ja lisää päälle jäämurska tai jäät. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekaisin ja rakenne on tasainen. Kaada juoma koverrettuun ananakseen tai lasiin.
Ammattilaisen vinkki!
Tarjoiluastia Häät-lehden 1/2016 juttua varten koverrettiin tuoreesta ananaksesta. Voi hankkia kätevän ananasporan kokkituotteita myyvistä kaupoista (Chez Marius 19,90 €). Kovertaminen sujuu ananasporalla helposti, ja hedelmälihan voi käyttää välipalana tai juomien valmistukseen.
Häiden drinkkibaaria varten voit hyödyntää neljä muuta eksoottista drinkkireseptiä Häät.fistä!
>> Lataa ilmaiseksi drinkkireseptit Watermelon Fizz, Cardamom Mojito, Passoa Tropical ja Passoa Rum Bon reseptit täältä.
Drinkkireseptit ja vinkit Michael Grönfors / BPF Finland
Styling Kaarina Korventaka
Kuvat Eveliina Mustonen Photography
Inspiroidu energiaa pursuavasta tropiikista
Trooppisessa daiquiri-drinkissä näkyy ja maistuu raikas ananas
Aperol Spritz -drinkki on raikas kesäjuoma parhaimmillaan
Ideavarkaissa somessa: Tropiikin tuulahdus häissä
Inspiroidu tropiikista Häät Pinterestissä
Jaa juttu
