Tilaa Häät-uutiskirje

Unelmoitko häistä? Häät-viikkokirjeet sisältävät Häät-tiimin kokoamia hääaiheisia ideoita, inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä, ja saat ne sähköpostiisi maksutta. Voit peruuttaa uutiskirjeen tilauksen milloin haluat.

| Hääruoka

Kuohuviinistä on moneksi – ota käyttöön muuhunkin kuin onnittelumaljana

Kuohuviinistä on moneksi – ota käyttöön muuhunkin kuin onnittelumaljana

Kuohuviini kuuluu olennaisena osana suomalaiseen juhlaperinteeseen. Olipa kyse sitten kihlajaisista, häistä, valmistujaisista tai kolmikymppisistä, kuohuviiniä tarjotaan virittämään vieraat juhlatunnelmaan.

Kuohuvan tarjoilu häissä ei kuitenkaan tarvitsisi rajoittua vain onnittelumaljoihin, vaan kuohuviiniä voidaan tarjoilla läpi koko häiden. Erilaisia kuohuviinilaatuja yhdistelemällä ja myös tarjoamalla kuohuvia drinkkejä syntyy kuplivan hauska hääjuhla, jossa on ripaus ylellisyyttä.

Jos kuohuviini valitaan häitä teemoittavaksi asiaksi, kuljetaan myös trendien etulinjassa. Kuohuviinien myynti on ollut Suomessakin kasvussa jo useamman vuoden. Erityisesti italialainen prosecco on nostanut suosiotaan, suomalaisten arvostamien espanjalaisten cavojen rinnalla.

– Nykyään prosecco on monissa maissa, myös Suomessa, suorastaan trendijuoma. Prosecco on helposti lähestyttävä kupliva viini, joka maistuu kaikille. Se on kepeä, raikas ja maukas, kertoo viinitalo Henkell & Co Suomen Hilla Eerikäinen.

Kuohuviinistä on moneksi – ota käyttöön muuhunkin kuin onnittelumaljana

Piccolopullo ja pientä naposteltavaa

Usein hääpari suuntaa suoraan vihkimisen jälkeen valokuvaukseen. Häävieraille jää silloin helposti enemmän kuin tunti vapaata aikaa, kenties vieraalla paikkakunnalla vietettäväksi. Häävieraistaan hyvää huolta pitävä hääpari voi järjestää juhlapaikalle pienen cocktail-tilaisuuden, jossa tarjotaan pientä naposteltavaa ja juomaa. Tämä ei ole Suomessa kovin yleinen tapa, mutta amerikkalaisissa häissä enemmän sääntö kuin poikkeus.

Rennon cocktail-tilaisuuden järjestäminen onnistuu tarjoamalla kuohuviiniä piccolopulloista. Mionetton Prosecco DOC Treviso Brut on saatavana kätevissä piccolopulloissa, ja kun kaveriksi pakkaa pillin, syntyy helposti juhlavan rento cocktail-tilaisuus pienten naposteltavien kera.

Kuohuviinistä on moneksi – ota käyttöön muuhunkin kuin onnittelumaljana

Rakkauden onnittelumalja

Häissä alkumaljalla on tarkoitus toivottaa tuoreelle hääparille onnea yhdessä kaikkien vieraiden kanssa, sekä myös tietysti toivottaa vieraat tervetulleiksi juhliin. Maljan noston yhteydessä juhlien seremoniamestari tai bestman voi myös kertoa juhlan kulusta tai tiedottaa tärkeistä asioista.

Alkumaljaksi sopii I heart Cava, jonka etiketissä komeilee sydän. Varma valinta on myös rakkauden punainen rosékuohuviini Mionetto Rosé.

– Molempiin kuohuviineihin liittyy kaunis symbolinen rakkauden teema, ja lisäksi nämä hedelmäiset kuplivat ovat mutkattomia, joten ne sopivat useimpien makuun.

Kuohuviinistä on moneksi – ota käyttöön muuhunkin kuin onnittelumaljana

Kuohuviiniä voi tarjoilla noutopöytäruuan kanssa

Laadukasta kuohuviiniä pidetään yleisesti ainoana viininä, jota voidaan tarjoilla läpi aterian. Prosecco sopii keveytensä ja raikkautensa vuoksi mainiosti useimpien ruokalajien seuraksi, ja onkin siksi mitä mainioin juomavalinta häissä yleiseen noutopöytäruokailuun.

Kuohuviini ei kuitenkaan ole paras vaihtoehto, jos menussa on hyvin rasvaisia tai maustettuja ruokia. Myöskään esim. tuhdit perinneruoat, kuten karjalanpaisti ja poronkäristys, eivät pääse oikeuksiinsa kuohuvan kanssa.

Kuohuviinistä on moneksi – ota käyttöön muuhunkin kuin onnittelumaljana

Kuohuviiniboolit ja -drinkit juhlatunnelman nostattajina

Boolit sopivat myöhäisillan häiden juomatarjoiluun erinomaisesti. Nykypäivänä kannattaa kuitenkin unohtaa perinteiset viina + virvoitusjuoma -boolit, ja tarjota häävieraille juhlavaan tunnelmaan paremmin sopivaa juomaa.

Pienellä vaivalla saat boolitarjoilusta ohjelmanumeron, joko järjestämällä paikalle baarimestarin tai tekemällä ns. itsepalvelu-drinkkibaarin ohjeineen ja tarvikkeineen.

Hugo on esimerkiksi italialainen pirskahteleva mojito, jota perinteisesti juodaan aperitiivina, mutta soveltuu loistavasti myös drinkiksi tai booliksi.

Kuohuviinistä on moneksi – ota käyttöön muuhunkin kuin onnittelumaljana

Itse sekoittaen Hogo syntyy näin:

(yhdelle)

1 rkl seljankukkamehutiivistettä
noin 1 dl Proseccoa
1 rkl kivennäisvettä (pidennä maun/viinapään mukaan)
muutama mintunlehti
1/4 limen mehu
jääpaloja

VALMISTUS

Täytä lasi jäillä ja laita muutama mintunlehti sekaan. Annostele muut aineet joukkoon ja sekoita lusikalla. Koristele limeviipaleella ja mintunlehdillä. Nauti!

MUISTA

Jos teet Hugosta booliversion isompaan tarjoiluastiaan, muista että kuohuviinin raikastavat poreet menevät helposti hukkaan. Kuohuviini pitää tulee lisätä booliin vasta vähän ennen tarjoilua, jonka jälkeen boolia ei saa enää sekoittaa paljon.

Boolia vaivattomasti!

Monet valmistajat tarjoavat nykyään myös valmiita booli- ja drinkkisekoituksia, joita vain kaadetaan tarjoiluastiaan, koristellaan ja nautitaan.

– Alkosta on saatavissa Hugoa valmiiksi sekoitettuna. Il Hugoa voi tarjoilla drinkkilaseissa suoraan tai boolina kannusta.

– Kokeile il Hugoa myös lämpimänä, Hot Hugo! Lämmitä juomaa mintunlehtien ja limen kanssa, ja nauti kuumana. Se sopii erityisesti talvisiin juhliin glögimäisenä raikkaana juomana, Eerikäinen vinkkaa.

Kuohuviinistä on moneksi – ota käyttöön muuhunkin kuin onnittelumaljana

Unohda pommacit, kuohuvaakin saa alkoholittomana!

Vaikka häät eivät olisikaan täysin alkoholittomat, nykyisin on itsestään selvää, että tarjolla on myös laadukkaat vaihtoehdot alkoholittomia juomia tarjolla.

Alkoholittomien juomien suosio on lisääntynyt viimeisen vuoden aikana paljon. Kuvaavaa on, että Alkon tilastoissa alkoholittomien juomien myynti on jo isompaa kuin samppanjan.

Kuluttajat haluavat vaihtoehtoja. Tilanteissa, joissa on totuttu juomaan alkoholia, halutaan yhä useammin tarjota täysin alkoholiton vaihtoehto.
Alkoholittomien juomien maine ja saatavuus paranee myös koko ajan.

– Alkoholittomia juomia ei ihan hirveästi vielä ole tarjolla, mutta valikoima laajenee kokoajan. Myös Henkellin kaltaiset perinteiset viinitalot ovat alkaneet tuottaa alkoholittomia tuotteita, lisää Eerikäinen.

Kuvat Henkell & Co. ja Pixabay

 

ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä HENKELL & CO SUOMI

Muokattu: 22.2.2023

Lue lisää samasta aiheesta

Häävieraat rakastavat alkoholitonta juomabaaria

Juomapisteet juhlissa nostavat jatkuvasti suosiotaan. Tyylikäs Fentimans sopii täydellisesti houkutt...

Herkkubuffet rakentuu hääparin suosikeista

Häiden 

Herkkubuffet saa esitellä hääparin omia mieltymyksiä, jolloin makea tai suolainen puffet vo...

Juomat häihin – Miten onnistun viinien ja muiden hääjuomien suunnittelussa?

Tässä hääpäivän kulku juomavalintojen näkökulmasta! Juhlia järjestäessä on hyvä muistaa, että päivä ...

Rakastu täysillä väreihin – Kata hehkuva juhlapöytä

Luo kutsuvat kattaukset hääjuhlaan, polttareihin tai kihlajaisiin kattaustuote valmistaja Dunin tuot...

Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – Suussa sulava vegaaninen häämenu

Minnan ja Eetun häissä herkuteltiin täysin vegaanisen menun äärellä. Vieraille on suuri elämys pääst...

Hääruuan erilaiset makuvaihtoehdot – buffetruokailukin voi olla näyttävää

Heidin ja Tomin häät vietettiin rustiikkisissa maalaismaisemissa, joihin noutopöytä sopi täydellises...

Mainos: Moodcolors-värianalyysit

Löydä värit, jotka saavat sinut hehkumaan häissäsi – näin valitset hääpäiväsi parhaat värit

Häiden suunnittelun helpottamiseksi on hyvä luoda raamit sille, millaista visuaalista kokonaisuutta häälookiin tavoitellaan. Värianalyysi on yksi tehokas työkalu harmonisen kokonaisuuden saavuttamiseksi.

Värianalyysi ohjaa harmoniseen kokonaisuuteen

Moodcolors-värianalyysi auttaa valitsemaan värit, jotka korostavat morsiamen ja sulhasen luonnollista hehkua tärkeänä päivänä. Värianalyysin kautta hääparin omien hääpukujen, asusteiden ja meikin valinta helpottuu, ja samalla avautuu mahdollisuus luoda koko hääjuhlalle visuaaliset raamit parhaaksi todettujen värien kautta.  

Vaikka värianalyysissä etsitään itselle parhaita värisävyjä, ei minkään värin käyttöä kielletä.

– Jos jokin värisävy kutsuu ja tuntuu tärkeältä saada ilmentämään omaa persoonaa, on ehdottoman tärkeää myös käyttää kyseistä väriä tärkeänä päivänään, Moodcolors-värianalyytikko Saila Oikarinen Studio Twelve Colorsilta tähdentää.

Studio Twelve Colors värianalyysi morsiamelle

Kuva Tunnelmia Photography

Sopivimman valkoisen värin valinta hääpukuun kiinnostaa morsiamia

Morsiamelle ehkä se kaikkein kiinnostavin informaatio värianalyysissä on sopivimman valkoisen sävyn löytäminen. Moodcolors-värianalyysimetodi auttaa morsianta valitsemaan hääpuvun värin, joka korostaa hänen luonnollista kauneuttaan ja sopii hänen ihon sävyynsä.

Valkoisiakin on tosiaan useita, ja paras valkoinen selvitetään aina värianalyysissä. Lisäksi värianalyysi voi ohjata morsiamen meikin ja hiusten värivalintoja, jotka täydentävät luonnollisesti hääpuvun sävyä. 

Studio Twelve Colors värianalyysi sulhaselle

Kuva Tunnelmia Photography

Parhaat sävyt sulhasen hääasuun

Sulhasen värianalyysissä etsitään parhaat sävyt sulhasen hääpukuun ja asusteisiin, ja sovitetaan ne kauniisti yhteen myös morsiamen parhaiden sävyjen kanssa.

Parhaiden puvun värivaihtoehtojen löydyttyä voidaan tutkia, missä sävyssä asusteet kuten solmio, taskuliina ja kengät täydentävät hyvin sekä pukua, että hääparin visuaalista ilmettä kokonaisuutena. 

– Toivon, ettei meidän tarvitsisi pienentää itseämme, vaan voisimme loistaa omissa väreissämme, lisää Moodcolorsin perustaja värianalyytikko Marika Partanen.

Studio Twelve Colors värianalyysi morsian ja sulhanen

Kuva Tunnelmia Photography

Helpota häiden suunnittelua selkeällä väripaletilla

Värianalyysin lopputuloksena hääparilla on käsissään väripaletti, joka voi inspiroida luomaan koko juhlalle personoidun, hääparille luonnollisen ilmeen. Yhden tai muutaman yhtenäisen teemavärin valinta voi helpottaa häiden suunnittelussa lukuisissa valinnoissa, kuten esimerkiksi kaasojen asuissa ja juhlatilan koristeissa.

Selkeä väripaletti auttaa varmistamaan, että kaikki häiden elementit sopivat yhteen eivätkä riitele keskenään. Hääparia korostavien yhteinäisten sävyjen kautta onnistuu ainutlaatuisen tunnelman luominen unohtumattomaan päivään.

dio Twelve Colors Saila Oikarinen värianalyysi

Kuva Tunnelmia Photography

Värianalyytikko Saila Oikarinen

 

Teksti Ronja Narumo
Kuvat Tunnelmia Photography / Tunnelmia Photography

Hääpari Veera Törmikoski ja Mikko Karhunen
Värianalyytikko Saila Oikarinen / Studio Twelve Colours

Mood Colors logo

Moodcolors värianalyysi

Moodcolors-värianalyysi tarjoaa kiireettömän ja käytännönläheisen kohtaamisen, jossa löydämme luonnolliseen harmoniaasi sopivat värit.

ARTIKKELI ON MAINOSSISÄLTÖÄ, yhteistyössä MOODCOLORS