Nappaa tästä vinkit, kuinka juomien menekkiä arvioidaan, kun tilaisuudessa on tarjolla myös syötävää.
• Laske menekki – yhdestä 0,75 litran pullosta riittää yleensä 6–8 maljaan riippuen lasien tilavuudesta.
• Hanki myös alkoholittomia juomia vieraiden ja kuljetusjärjestelyiden mukaan. Alkoholittomat kuohuviinit, viinit ja oluet ovat nykypäivänä laadukkaita ja muista kesähäissä vettä olisi hyvä olla tarjolla kokoajan.
• Jätä tilaus lähimpään Alkoon muutamia viikkoja ennen juhlia.
• Varmista kylmätilojen riittävyys etukäteen, ja hyödynnä talvisaikaan ulkotiloja.
• Viilennä juomat 6–8-asteisiksi tai kylmemmiksikin, jos ne joutuvat odottamaan tarjoilua huoneenlämmössä.
• Varaa pullojen avaajille pyyhkeitä tai muita kankaita pitoa lisäämään.
Jaa juttu