Häät tulossa 2015? Tilaa kaksi seuraavaa lehteä ennakkoon yhteishintaan 15 euroa!

Kysy & Vastaa

Kysymys

2011-10-18 20:51:00 / Kysy ja vastaa / Juhlapaikat ja -tarjoilut

Mistä tietää mihin kannattaa panostaa tarjoilussa niin ruuan kuin juoman kohdalla, ja mistä on järkevää maksaa? Juhlapaikassamme on A-oikeudet, joten joudumme ostamaan alkoholipitoiset juomat kyseisestä paikasta. Mitä kannattaa vieraille tarjota (juomapuoli), kun emme halua että vieraat joutuvat itse maksamaan häissämme mitään.

Häiden tarjoilut muotoutuvat hääparin mieltymysten mukaan, toki vieraita unohtamatta. Jos haluaa, että jokainen vieras löytää jotakin mieleistään syötävää, eikä varmasti jää nälkäiseksi, on oikea valinta silloin buffet, joka on myös huokeampi vaihtoehto. Pöytiin tarjoillaan alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka, jolloin kaikki syövät samaa ruokaa ja annokset ovat vakiokokoisia. Ruokajuomina tarjoillaan viiniä, olutta ja jäävettä. Ehdotan talon omia viinejä, jotka ovat yleensä hyviä ja neutraaleja ruokaviinejä sekä keskihintaisia. Jäävesi voi olla kannuissa ja valmiiksi kaadettuna laseissa, mutta viini/ olut tarjoillaan. Yleissääntö on kaksi kaatoa viiniä ruokailun aikana. Ruokailun jälkeen voi laittaa omakustanteisen baarin tai tarjota vaikka boolia, jonka ravintola tekee. Boolin lisäksi olutta ja siideriä. Aivan ehdottomasti kannattaa sopia ruokien ja viinien maistelusta ennen häitä, jotta tietää mitä vieraille tarjoaa ja ruoka on varmasti maittavaa. 


Eija Holmberg, hääsunnittelija

Copyright © 2014 Editus Oy. Kaikki oikeudet muutoksiin pidetään.