Cake Designer loihtii lumoavia hääherkkuja

Yksi kaikista makoisimmista asioista häiden järjestämisessä on hääkakun valitseminen. Sopivan makean makuelämyksen löytämisessä auttaa nykyään yhä useammin kakunvalmistuksen ammattilainen, Cake Designer. Hollolalainen Herkku Ateljee on Brasiliasta Suomeen muuttaneen Michelle Kaarakaisen ylpeys. Herkku Ateljeessa valmistuu upeat yksilölliset kakut, kuppikakut, piiraat sekä perinteiset brasilialaiset herkut erilaisiin tilaisuuksiin.

- Kuppikakut ovat tämän hetken nouseva häätrendi, Kaarakainen vinkkaa.

Kaarakainen luottaa laadukkaisiin raaka-aineisiin ja valmistaa tuotteet käsityönä. Tuotteet ovat lähes aina uniikkeja ja upeita taidonnäytteitä.



- Koristelut ja kakkujen maut toteutetaan aina asiakkaiden toiveiden ja teemojen mukaisesti, kertoo Cake Designer Michelle Kaarakainen.

Työssään Michelle käyttää myös perheensä reseptejä antaen brasilialaisen kotiruoan makuvivahteen leiville, kakuille ja täytteille.