Kakkumaistiaisilla...
Arvon tulevat hääparit, onko mieleenne juolahtanut lähteä kakkumaistiaisille ennen häitä? Ehkäpä ei. Seuraava teksti kertoo minun ja mieheni kakkumaistiaisista.
Olimme mieheni kanssa kakkumaistiaisilla. Maistiaiset olivat joulun jälkeen, oikein hyvään saumaan jouluähkyn päälle. Siskoni loihtii hääkakkumme sekä muut kahvipöydän tarjottavat. Hän oli tehnyt tulevasta kakusta miniversion ja loihtinut 10 erilaista täytevaihtoehtoa.
Täytteet olivat toinen toistaan ihanampia. Maistoimme mm. valkosuklaamoussea&mustikkaa, kinuskia&puolukkaa, valkosuklaamoussea&marinoitua kirsikkaa, suklaamoussea&bousenmarjaa. Valinta oli hyvin vaikea, sillä kakussa on vain kolme kerrosta. Päätimme, että kerrokset saa täyttää eri täytteillä. Makumme menivät hyvin yksiin mieheni kanssa, onneksi, muuten olisi tullut pikkutappelu. Millä kaikella kakkumme täytetään? Se jääköön vielä yllätykseksi ;)
Monelle hääparille ei välttämättä tule mieleen lähteä kakkumaistiaisille ennen häitä. Yleensä kakku otetaan pitopalvelun kautta ja valitaan siihen joku yleisimmistä täytteistä mitä listalta löytyy. Mutta miettikääpä, eikö olisikin ihanaa käydä kakkumaistiaisilla ennen häitä? Maistella erilaisia vaihtoehtoja ja vertailla. Näin voi olla varma, että suurena päivänä kakku maistuu juuri siltä kuin pitääkin.
Sama juttu ruuan kanssa. Itse ainakin haluan olla varma, että vieraille tarjotaan vain parasta ja siksi menemme ruokamaistiaisillekin etukäteen. Ruokamaistiaisista lisää myöhemmin.
Vieressä kuvassa on miniversio tulevasta kakustamme. Minikakun pinta on kuorrutettu kermalla, siksi pinta on epätasainen. Oikeaan kakkuumme tulee vaahtokarkin makuinen sokerikuorrute, joka on täysin sileä ja kiiltävä. Miniversiossa on hopeakuulia, mutta oikeaan kakkuun tulee paljon sokeri timantteja, kehrättyä sokeria ja aitoja ruusuja. Ja tietysti upea keramiikka koriste kruunaa kakun.
Pääsimme maistamaan myös tulevia "konvehteja". Kuten kuvasta näkyy tarjolla ei ole ihan peruskarkkeja. Kukka on suklaatryffeliä, keskellä on kinuskia ja marinoitu kirsikka. Aivan törkeän hyvää. Toivottavasti vieraat eivät ole ihan ähkyssä häidemme jälkeen ;) Kahvipöytään tulee tarjolle myös suklaa sydäntikkareita sekä tuoreita hedelmiä, jotka tarjoillaan upeasti banaanipuun lehdiltä. Suolaisena tarjoilemme savukinkkutahna ruisnappeja.
Sohvi Nyman
